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關於毛巾的餐飲百科

奧利奧海鹽毛巾卷怎麼做-奧利奧海鹽毛巾卷的做法
  • 奧利奧海鹽毛巾卷怎麼做-奧利奧海鹽毛巾卷的做法

  • “不用烤箱的奧利奧海鹽毛巾卷!用平底鍋就能做的蛋糕,相對簡單!”食材明細主料蛋糕粉(60g)雞蛋(2個)細砂糖(30g)牛奶(200ml)可可粉(8g)黃油(15g)輔料淡奶油(260克)細砂糖(20克)奧利奧(60克)鹽(0.5克)調料可可粉(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧利奧海鹽毛巾卷的做法步驟1、材料備齊,黃油...
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抹茶千層毛巾卷怎麼做-抹茶千層毛巾卷的做法
  • 抹茶千層毛巾卷怎麼做-抹茶千層毛巾卷的做法

  • “方子是參照各平台上的方子,稍微調整到適合自己用的。這個方子可以做12張8寸的餅皮,能做兩個抹茶毛巾卷。(也可以做一個8寸的抹茶千層)平底鍋用的是學廚的8寸千層班戟平底鍋。主食材説明:雞蛋3個約170克抹茶粉用的是國產抹茶粉:超威抹茶趵突泉綠低筋麪粉是新良的。”食材明細...
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抹茶毛巾卷的做法 網紅ins風的抹茶毛巾捲來襲!帥爆朋友圈啦~ 抹茶毛巾卷怎麼做
  • 抹茶毛巾卷的做法 網紅ins風的抹茶毛巾捲來襲!帥爆朋友圈啦~ 抹茶毛巾卷怎麼做

  • “毛巾卷顏值高!好做!超簡單,平底鍋就能完成,其實跟普通千層的做法是完全一樣的,只不過最後是摺疊成毛巾狀。”食材明細主料雞蛋(2只)黃油(16克)牛奶(188克)細砂糖(36克)抹茶粉(14克)低筋麪粉(66克)輔料糖粉(30克)淡奶油(300克)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶毛巾卷的做法步驟1、雞蛋打...
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抹茶毛巾卷怎麼做-抹茶毛巾卷的做法
  • 抹茶毛巾卷怎麼做-抹茶毛巾卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(250ml)淡奶油(40g)低粉(100g)抹茶粉(10g)輔料白糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抹茶毛巾卷的做法步驟1、準備好以上材料。2、雞蛋打散攪拌均勻。3、加入白糖拌勻。4、加入牛奶拌勻。5、加入低筋麪粉拌勻。6、過篩,去掉小顆粒,使麪糊細膩。7、加入...
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毛巾卷蛋糕的做法 春天來了怎麼能少的了甜甜的蛋糕呢 毛巾卷蛋糕怎麼做
  • 毛巾卷蛋糕的做法 春天來了怎麼能少的了甜甜的蛋糕呢 毛巾卷蛋糕怎麼做

  • “毛巾卷。”食材明細主料低筋麪粉(200g)輔料抹茶粉可可粉(20g)調料糖(30g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛巾卷蛋糕的做法步驟1、解凍好的淡奶油加少許糖。2、打發淡奶油打到提起打蛋器有垂立的小尖尖。3、碗中磕入一個雞蛋。4、加糖抹茶粉玉米油低筋麪粉。5、攪拌至無...
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可可毛巾卷的做法 網紅美食我來做——可可毛巾卷 可可毛巾卷怎麼做
  • 可可毛巾卷的做法 網紅美食我來做——可可毛巾卷 可可毛巾卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)糖粉(40克)牛奶(250克)玉米油(10克)低粉(110克)可可粉(8克)餡料淡奶油(200克)糖粉(30克)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可毛巾卷的做法步驟1、網紅美食我來做可可毛巾卷。2、牛奶稱好待用。3、雞蛋,加入糖粉攪拌均勻。4、加入牛奶繼續攪拌均勻。5、粉類過篩到牛...
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毛巾蛋餅的做法 簡單的早餐~~毛巾蛋餅 毛巾蛋餅怎麼做
  • 毛巾蛋餅的做法 簡單的早餐~~毛巾蛋餅 毛巾蛋餅怎麼做

  • “前段時間有個毛巾捲風靡一時,今天咱們就來做一份毛巾蛋餅!”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(100g)輔料鹽(少許)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛巾蛋餅的做法步驟1、將所有食材放到一個碗中。2、攪拌均勻,沒有面疙瘩為止3、平底鍋刷少許油,倒入麪漿4、將蛋餅想折毛...
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網紅ins風的抹茶毛巾捲來襲如何做簡單又好吃
  • 網紅ins風的抹茶毛巾捲來襲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘毛巾卷顏值高!好做!超簡單,平底鍋就能完成,其實跟普通千層的做法是完全一樣的,只不過最後是摺疊成毛巾狀。主料雞蛋:2只黃油:16g牛奶:188g細砂糖:36g抹茶粉:14g低筋麪粉:66g輔料糖粉(夾餡):30g淡奶油(夾餡):300g具體步驟雞...
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火龍果毛巾卷的做法 家常版火龍果毛巾卷 火龍果毛巾卷怎麼做
  • 火龍果毛巾卷的做法 家常版火龍果毛巾卷 火龍果毛巾卷怎麼做

  • 食材明細主料薄餅(3張)紅心火龍果(1個)輔料淡奶油(50g)白糖(5g)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火龍果毛巾卷的做法步驟1、提前做好的薄餅。2、火龍果肉切小塊。3、淡奶油加白糖打發備用。4、薄餅如圖重疊擺放好。5、抹上一層奶油。6、放火龍果肉。7、如圖兩邊折起來。8、從...
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芒果毛巾卷怎麼做-芒果毛巾卷的做法
  • 芒果毛巾卷怎麼做-芒果毛巾卷的做法

  • 食材明細主料大芒果(1個)班戟預拌粉(250克)輔料奶油(250亳升)食用油(30克)牛奶(110毫升)水(220亳升)雞蛋(3個)調料白糖(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果毛巾卷的做法步驟1、班戟預拌粉250克。2、倒入碗中。3、食用油30克。4、雞蛋3個打散。5、水220毫升。6、牛奶110亳升。7...
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雙色毛巾蛋糕卷的做法 雙色毛巾蛋糕卷 —— 520用毛巾蛋糕卷,秀出你的愛! 雙色毛巾蛋糕卷怎麼做
網紅的毛巾卷蛋糕怎麼做-網紅的毛巾卷蛋糕的做法
  • 網紅的毛巾卷蛋糕怎麼做-網紅的毛巾卷蛋糕的做法

  • “做法簡單也無需用到烤箱就能完成的一款網紅蛋糕,看着心動的想要試試味”食材明細主料低筋麪粉(50克)可可粉(5克)細砂糖(30克)雞蛋(1只)牛奶(150克)黃油(10克)輔料淡奶油((夾心材料)200克)細砂糖((夾心材料)20克)紅豆((夾心材料)30克)其他(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)網紅的毛巾卷蛋糕的做法步...
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雙拼毛巾卷怎麼做-雙拼毛巾卷的做法
  • 雙拼毛巾卷怎麼做-雙拼毛巾卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)白糖(100g)麪粉(300g)牛奶(1000g)輔料黃油(80g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙拼毛巾卷的做法步驟1、千層皮在做的時候沒拍照片,方子我寫好了,一直在用的方子很好用,做出來皮很薄。按照配方順序一個一個攪拌均勻就好了,沒有什麼特殊技巧。2、抹茶皮放涼後開...
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草莓毛巾卷怎麼做-草莓毛巾卷的做法
  • 草莓毛巾卷怎麼做-草莓毛巾卷的做法

  • “又一款網紅的甜品——毛巾卷,之前看到的都是抹茶的、可可的,我今天做了草莓味的,因為草莓凍乾粉比較酸,所以用了丘比新品白桃果醬來中和草莓凍乾粉的酸味!”食材明細主料低粉(40克)雞蛋(1個)牛奶(105克)砂糖(15克)草莓凍乾粉(5克)黃油(10克)紅曲酒糟(少許)輔料草莓凍乾粉(適量)淡奶油(130克)糖...
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雙色毛巾蛋糕卷怎麼做-雙色毛巾蛋糕卷的做法
  • 雙色毛巾蛋糕卷怎麼做-雙色毛巾蛋糕卷的做法

  • “底層油布撕掉後,蛋糕卷的表面毛絨絨的質感,像毛巾,所以叫毛巾蛋糕卷。此配方含水量大,做出的蛋糕卷柔軟不容易裂。用28*28的烤盤墊油布烤制。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(60g)輔料玉米油(50g)抹茶粉(5g)細砂糖(10g(蛋黃))檸檬汁(5滴)牛奶(50g)熱水(15g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
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芒果毛巾卷的做法 芒果毛巾卷丨夏天的專屬味道,好吃還不膩!! 芒果毛巾卷怎麼做
  • 芒果毛巾卷的做法 芒果毛巾卷丨夏天的專屬味道,好吃還不膩!! 芒果毛巾卷怎麼做

  • “香甜的芒果果肉與冰涼絲滑的奶油,再配上軟糯的外皮,三種口感,不同體驗,叫我們爽到心裏!我們無論是製作千層還是毛巾卷,最重要的環節都是如何製作餅皮,今天就全部教給大家!接下來跟我一起學習吧!”食材明細主料芒果(1個)輔料麪粉(120g)調料雞蛋(4個)淡奶油(200g)純牛奶(300g)白糖(50g)食用油(3...
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網紅抹茶毛巾卷蛋糕怎麼做-網紅抹茶毛巾卷蛋糕的做法
  • 網紅抹茶毛巾卷蛋糕怎麼做-網紅抹茶毛巾卷蛋糕的做法

  • “毛巾卷蛋糕是最近一款網紅美食,從外觀看很像一條卷着的毛巾。前幾天買了一罐五十鈴的抹茶粉一直冰箱裏冷凍,這次又正好收到學廚的千層蛋糕平底鍋,做了這款網紅美食。中間加了芒果,口感一點也不膩。如果不喜歡奶油多,可以少抹一點奶油,餅皮可以卷四張。”食材明細主料雞蛋(3個)...
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網紅抹茶毛巾卷怎麼做-網紅抹茶毛巾卷的做法
  • 網紅抹茶毛巾卷怎麼做-網紅抹茶毛巾卷的做法

  • “抹茶的清新奶油的絲滑夾雜餅皮Q嫩的口感濃郁的茶香微微的苦味恰到好處地中和了奶油的甜膩。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(280克)低筋粉(100克)色拉油(色拉油)淡奶油(400克)輔料細砂糖(90克)抹茶粉(8克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)網紅抹茶毛巾卷的做法步驟1、將3只雞蛋充分打...
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可可毛巾卷怎麼做-可可毛巾卷的做法
  • 可可毛巾卷怎麼做-可可毛巾卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(45g)白糖(35g)低粉(70g)玉米澱粉(40g)可可粉(10g)黃油(15g)輔料淡奶油(300g)白糖(25g)甜香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可毛巾卷的做法步驟1、雞蛋打入碗中加入白糖,牛奶攪拌均勻。2、低粉和玉米澱粉過篩。3、可可粉過篩。4、攪拌均勻成酸奶狀的糊。5、過篩,...
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毛巾卷的做法 遇到你之前,都不知道毛巾捲起來也能這麼好吃 毛巾卷怎麼做
  • 毛巾卷的做法 遇到你之前,都不知道毛巾捲起來也能這麼好吃 毛巾卷怎麼做

  • “這真是時代變了哈!毛巾都能捲起來吃了是嗎?此毛巾卷當然是非彼毛巾捲了!大家是不是都有一種“看到標題笑嘻嘻,點開文章XXX”的感覺!哈哈哈哈……我也是一番苦心啊!原諒我的標題黨,不然你可就錯過這麼精美的網紅毛巾蛋糕卷的製作方法咯!那是一個雷電交加的夜晚,一款毛巾蛋糕卷突...
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網紅可可毛巾卷怎麼做-網紅可可毛巾卷的做法
  • 網紅可可毛巾卷怎麼做-網紅可可毛巾卷的做法

  • “做法相對簡單不復雜。無需烤箱,一隻平底鍋即可完成。我家娃娃又是極愛吃可可類甜品,是不是每個小旁友都這樣🙈。”食材明細主料低粉(50g)可可粉(5g)牛奶(150g)白砂糖(30g)雞蛋(1個)黃油(10g)輔料淡奶油(200g)白砂糖(20g)蜜小豆(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)網紅可可毛巾卷的做法...
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懶人版彩虹毛巾卷如何做簡單又好吃
  • 懶人版彩虹毛巾卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:三千克糖:三百克麪粉:一千克水:五百克色拉油:五百克輔料泡打粉:十克吉士粉:二十克紅毛丹色香油:十克鹽:十克奇異果色香油:十克具體步驟1.1將全蛋分開蛋黃和蛋白兩部分,蛋黃部份按順序加入攪拌均勻至光滑2蛋白部...
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毛巾卷怎麼做-毛巾卷的做法
  • 毛巾卷怎麼做-毛巾卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)糖(20g)可可粉(10g)輔料低筋麪粉(100g)牛奶(250g)黃油(20g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛巾卷的做法步驟1、三個雞蛋打碎。2、加入白糖。3、加入可可粉。4、加入麪粉。5、加入牛奶。6、攪拌均勻。7、加入黃油。8、攪拌好的麪糊過篩。9、倒入不粘鍋攤成小...
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草莓蜜豆毛巾卷怎麼做-草莓蜜豆毛巾卷的做法
  • 草莓蜜豆毛巾卷怎麼做-草莓蜜豆毛巾卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)白糖(30g)草莓粉(5g)黃油(20g)純牛奶(180g)低筋麪粉(100g)輔料淡奶油(適量)蜜豆(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓蜜豆毛巾卷的做法步驟1、碗中打入兩個雞蛋加入30克白糖。2、加入5克草莓粉,加入20克融化的黃油。3、加入180克純牛奶。4、曬入100克低粉。5...
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網紅毛巾卷怎麼做-網紅毛巾卷的做法
  • 網紅毛巾卷怎麼做-網紅毛巾卷的做法

  • “這款新晉的網紅甜品因神似毛巾,被稱之為“毛巾卷”。其實,毛巾卷的製作方法,和班戟做法很相似。它的製作不需要用烤箱,只要家裏有一個平底的不粘鍋就可以搞點哦!”食材明細主料低筋麪粉(38克)抹茶粉(5克)細砂糖(20克)雞蛋(1只)牛奶(110克)黃油(10克)輔料淡奶油(150克)糖粉(20克)甜味(口味...
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