網紅可可毛巾卷怎麼做-網紅可可毛巾卷的做法

“做法相對簡單不復雜。
無需烤箱，一隻平底鍋即可完成。
我家娃娃又是極愛吃可可類甜品，是不是每個小旁友都這樣🙈。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

網紅可可毛巾卷的做法步驟

• 1、將麪皮材料都準備好。

• 2、牛奶加白砂糖攪拌到融化黃油用微波爐中火加熱或者隔水加熱融化。

• 3、加入雞蛋攪拌均勻。

• 4、篩入中粉和可可粉，攪拌至無顆粒狀。

• 5、加入黃油攪拌均勻。

• 6、用篩子過濾後靜置20分鐘。

• 7、小火加熱不粘平底鍋，用大勺子舀一大勺在中間然後轉動平底鍋，讓可可糊分佈均勻我用的是湯勺。

• 8、待麪皮產生大氣泡時，就差不多了，再過二三十秒時直接將平底鍋翻轉過來一般麪皮就自己會跌落下來，（下面用盤子接住）。

• 9、都攤好的麪皮等待冷卻。

• 10、麪皮冷卻的差不多了，可以製作內餡了將200克淡奶油加入20克白砂糖打發。

• 11、我用了4張麪皮，當然也可以用5張，看你個人喜歡鋪成如圖狀。

• 12、塗上奶油，撒上蜜小豆。

• 13、將邊邊折成如圖。

• 14、從第一張開始捲起。

• 15、捲到底。

• 16、用篩子撒上可可粉即完成。

小竅門

如果平底鍋不是那種容易脱模的話最好先用刷子蘸少許黃油液在平底鍋內刷一刷，這樣超級好脱模，但是不要刷太多。