可樂雞翅（李錦記版）如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：12個
李錦記可樂味滷水汁 ：100ml

輔料

葱 ：1g
姜 ：1g
水 ：200ml
油 ：適量

具體步驟

1. 將雞中翼放入鍋中，加水，開大火

2. 水沸騰後關火，將雞翅撈出，用刀子在雞翅正反都劃上口子，洗去溢出的血水

3. 調汁，將李錦記可樂味滷水汁倒入碗中100ML，然後加水200ML

4. 鍋內放油，七分熱時，加入葱姜爆炒，炒出香味

5. 放入雞翅，翻炒，炸到表皮金黃酥脆

6. 放入調汁，調汁蓋到雞翅一半以上為好，繼續大火，蓋上鍋蓋

7. 等調汁沸騰以後，改小火，煮20分鐘左右

8. 等調汁黏稠，翻炒雞翅，防止糊鍋

9. 換大火，收汁，出鍋

烹飪技巧

1.用李錦記可樂味滷水汁，簡單，方便2.如果依靠滷水汁上的指示，倒入200ML，再加水100ML，做出來的味道會太重。可以嘗試李錦記100ML，水100-200ML