可樂雞翅（防風寒感冒）如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞中翅 ：10個

輔料

姜 ：適量
檸檬 ：半個
香油 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 準備素材還有一瓶可樂，雞翅用牙籤鑽孔，就像容嬤嬤用針去鑽紫薇一樣，使勁阿，嘿嘿，然後用刀在雞中翅背面（沒有疙瘩的那面）兩刀，這裏我讓別人劃的，劃錯了，在此劃上只是為了更入味，且美觀

2. 用薑片塗下鍋底，預防粘鍋

3. 先用疙瘩那面下鍋，無需加油

4. 炸到金黃後翻面，在此可適當加點油

5. 加入薑絲，然後用檸檬擰汁到雞中翅上

6. 晃動下鍋，防止雞翅煎焦。倒入可樂，與雞翅持平或稍微沒過雞中翅便可

7. 加入老抽與生抽

8. 用中火煮開，不時晃動鍋以防燒焦，四分鐘後翻面。然後再煮三分鐘就差不多收汁，再用檸檬擰出汁到雞翅中，可使翅的口感更清香，翻炒幾下，加入一點香油再翻炒下即可

9. o拉，是不是色香味俱全呢！吃完一個還想再來一個。。。

烹飪技巧

1沒不粘鍋不要緊，幹鍋時用薑片塗下鍋底可預防粘鍋2許多做法喜歡用檸檬汁醃製，這樣很容易讓肉變酸，不建議