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關於刺老牙的餐飲百科

野菜刺老牙不被大家知道的藥用及食用價值
  • 野菜刺老牙不被大家知道的藥用及食用價值

  • 最近隨着養生的熱潮也掀起了一股吃野菜的熱潮,大家在休閒之餘喜歡全家人到鄉村去挖野菜或者去農家樂採摘,因此許多像是已經消失許的野菜用重新回到到了大家的視野當中,野菜刺老牙就是其中的一種,刺老牙有着豐富的食用價值以及藥用價值,受到了許多人的喜愛。一、野菜刺老牙刺老...
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刺蝟與老鼠怎麼做-刺蝟與老鼠的做法
  • 刺蝟與老鼠怎麼做-刺蝟與老鼠的做法

  • “雖然早已經不是過六一兒童節的年齡,但每到這個節日還是很興奮,是童心未泯吧。真真羨慕現在的寶貝們,太幸福了。在這個歡樂的日子裏,送寶寶們一款好吃又好玩的蒸制面食——刺蝟與老鼠。刺蝟與老鼠的用料與豆沙包相同,用醒發後的麪皮包裹紅豆沙餡,只是形狀新穎,頗受小朋友喜歡。...
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刺老芽可以怎麼吃呢?
  • 刺老芽可以怎麼吃呢?

  • 一開始從來沒有聽説過刺老芽,陌生又好奇,於是在網上搜索,才知道是一種可以吃的野菜,其做法多式多樣,刺老芽炒蛋尤其美味,只做了一次來品嚐,不僅好吃還好看,其色彩黃綠相間,色調清雅。是一道特別美觀的佳餚,香氣誘人,深受人們的喜愛。刺老芽,又稱刺嫩芽、刺老鴉、龍牙楤木。分佈於北...
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涼拌刺老芽怎麼做-涼拌刺老芽的做法
  • 涼拌刺老芽怎麼做-涼拌刺老芽的做法

  • “農村最搶手的野菜刺嫩芽,5月不能錯過的野味,食用方法也很多,沸水焯燙後可拌、熗、醃、炒、炸、燉、蘸醬、做粥、煲湯、包餡等。脆嫩清香,開胃下飯,春天的味道。”食材明細主料刺嫩芽(1把)輔料蒜(適量)熟白芝麻(適量)生抽(適量)自制辣椒醬(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)麻油(適量)小米辣...
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雞胸肉炒刺老芽怎麼做-雞胸肉炒刺老芽的做法
  • 雞胸肉炒刺老芽怎麼做-雞胸肉炒刺老芽的做法

  • “刺老芽是一種山野菜。刺老芽的嫩芽可食用,它清嫩醇厚,野味濃郁,被譽為"山野菜之王"。刺老芽的嫩芽含有豐富的營養成分,食用可防病治病,保健益壽。以前我們追求的是大魚大肉,現在的我們追求的是營養美味和健康。那麼各種野菜無疑是最佳的選擇。”食材明細主料刺老芽(300...
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刺老芽炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 刺老芽炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料刺老芽:一把雞蛋:三個輔料鹽:適量具體步驟1.刺老芽一把,用清水洗淨,浸泡。雞蛋三個。2.雞蛋打散攪勻。3.鍋里加水,燒開,把刺老芽扔進去燙一下。4.撈出焯好的刺老芽,用涼水衝一下,然後用刀縱向切成幾瓣。5.鍋里加油...
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刺蝟老鼠花樣饅頭的做法 刺蝟老鼠花樣饅頭(豆沙包) 刺蝟老鼠花樣饅頭怎麼做
  • 刺蝟老鼠花樣饅頭的做法 刺蝟老鼠花樣饅頭(豆沙包) 刺蝟老鼠花樣饅頭怎麼做

  • “民謠唱到“刺蝟刺蝟拱拱地,往家馱那人民幣;刺蝟刺蝟拱拱天,往家馱塊大金磚;刺蝟刺蝟拱拱門,往家馱那金和銀。”趕快作些可愛的刺蝟老鼠幫我們把財富搬回家吧!”食材明細主料普通麪粉(800g)豆沙餡(450g)輔料酵母(6g)無鋁泡打粉(1g)豆子(若干)食用色素(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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蟹味菇雞蛋炒刺老芽怎麼做-蟹味菇雞蛋炒刺老芽的做法
  • 蟹味菇雞蛋炒刺老芽怎麼做-蟹味菇雞蛋炒刺老芽的做法

  • “雪榕蟹味菇雞蛋炒刺老芽,鮮香營養的家常菜。刺老芽五月凍的山野菜,東北特產,和蘑菇雞蛋搭配在一起,色澤誘人,讓人食慾大增,健康美味,老少皆宜。”食材明細主料雪榕蟹味菇(1包)雞蛋(4個)冰凍刺老芽(1包)輔料小葱(2棵)調料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇...
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奶香蒸刺蝟老鼠怎麼做-奶香蒸刺蝟老鼠的做法
  • 奶香蒸刺蝟老鼠怎麼做-奶香蒸刺蝟老鼠的做法

  • “在天津衞,正月十五要蒸刺蝟老鼠。有的刺蝟身上還要馱着元寶,往家馱元寶。也是習俗。”食材明細主料麪粉(適量)鮮奶(適量)輔料核桃仁(適量)紅糖(適量)花生醬(適量)白糖(適量)乾酵母(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香蒸刺蝟老鼠的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加幹酵...
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自制幹炸刺老芽如何做簡單又好吃
  • 自制幹炸刺老芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料刺老芽:適量麪糊:適量輔料雞蛋:一個鹽:少許十三香:少許具體步驟1.刺老芽洗淨控水。2.調製濕麪糊,放少許鹽,十三香,一個雞蛋。3.熱油,温度八成熱4.掛糊開炸5.炸至金黃撈出控油6.大功告成,入盤...
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家常刺老芽炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常刺老芽炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料刺老芽:適量雞蛋:適量輔料葱花:適量鹽:適量具體步驟1.剝去刺老芽根部外層包裹的皮,去掉根部,清洗乾淨;2.將刺老芽放入鍋中焯燙一下盛出,對半撕開備用;3.雞蛋打散,加入葱花;4.將雞蛋放入鍋中炒至凝固,盛出備用;5.鍋中油...
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象牙蚌刺身怎麼做-象牙蚌刺身的做法
  • 象牙蚌刺身怎麼做-象牙蚌刺身的做法

  • 食材明細主料象牙蚌(1只)輔料黃瓜(適量)檸檬(1個)調料芥末(適量)醬油(適量)原味(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)象牙蚌刺身的做法步驟1、準備新鮮加拿大象牙蚌一隻。吃刺身一定要活的、活的、活的。2、殺的方法很簡單!燒一些開水,把象牙蚌這樣卡在水槽上,用開水淋一遍。輕輕鬆鬆就可以...
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刺老芽炒培根肉怎麼做-刺老芽炒培根肉的做法
  • 刺老芽炒培根肉怎麼做-刺老芽炒培根肉的做法

  • “5月遇見這野菜抓緊吃,與培根肉是絕配,脆嫩爽口不油膩,特香”食材明細主料培根肉(3片)刺老芽(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)蒜(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)刺老芽炒培根肉的做法步驟1、新鮮野生刺老芽,渾身帶刺,先用冷水浸泡1小時,然後清沖洗乾淨。2、...
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刺老芽炒蛋怎麼做-刺老芽炒蛋的做法
  • 刺老芽炒蛋怎麼做-刺老芽炒蛋的做法

  • 食材明細主料刺老芽(適量)輔料雞蛋(4個)調料鹽(適量)海鮮醬油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)刺老芽炒蛋的做法步驟1、刺老芽輕焯水撈出攥幹水分備用。2、四個雞蛋打散,下油鍋炒香盛出來備用。3、接着把刺老芽炸油鍋翻炒幾下,➕鹽,糖少許。海鮮醬油少許,油少可以在➕一...
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刺老芽煎雞蛋怎麼做-刺老芽煎雞蛋的做法
  • 刺老芽煎雞蛋怎麼做-刺老芽煎雞蛋的做法

  • “刺老芽是一種山野菜。刺老芽的嫩芽可食用。刺老芽煎雞蛋是一道美食,刺老芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。用來煎雞蛋非常適合。”食材明細主料刺老芽(200克)雞蛋(4個)大葱(1段)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)刺老芽煎雞蛋的...
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香煎刺老芽怎麼做-香煎刺老芽的做法
  • 香煎刺老芽怎麼做-香煎刺老芽的做法

  • “刺老芽有着極豐富的營養成分,富含16種氨基酸和22種微量元素,經常食用有提高免疫的作用。做菜味道鮮美,可與香椿媲美,風味獨特被譽為山菜之王純天然綠色食品。”食材明細主料速凍剌老芽(1袋)雞蛋(1個)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)玉米澱粉(2勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香...
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老爸的刺蝟饅頭如何做簡單又好吃
  • 老爸的刺蝟饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米麪粉:150輔料紅豆:適量白砂糖:適量酵母:適量具體步驟1.温水,倒入酵母攪勻2.放入玉米麪粉3.放入白砂糖4.慢慢加入酵母水揉成麪糰5.室温發酵兩倍大6.將劑子用手揉成橢圓形7.用剪刀剪出小刺8.紅豆當刺蝟...
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刺老芽炒雞蛋怎麼做-刺老芽炒雞蛋的做法
  • 刺老芽炒雞蛋怎麼做-刺老芽炒雞蛋的做法

  • “刺老芽味道香甜、清內醇厚、野味濃郁,是著名的上等山野菜。被譽為“野山菜之王”。刺老芽可以生吃,炒着吃,蘸醬吃,做湯,做餡。今天分享一道刺老芽炒雞蛋,刺老芽味道清香,味道鮮美,炒雞蛋別有一番風味。”食材明細主料刺老芽(12顆)雞蛋(2個)輔料小葱(2顆)大蒜(2粒)調料辣椒圈(適量)料酒(2滴...
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刺老芽攤雞蛋如何做簡單又好吃
  • 刺老芽攤雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘刺老芽攤雞蛋做法簡單刺老芽含有豐富的營養具有補鈣的作用這道菜很適合缺鈣的人食用雞蛋含有蛋白質?膽固醇還有氨基酸等作用,被人們稱為“營養庫”雞蛋多吃還可以補腦在加上刺老芽那可真的就是補腦加上補...
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刺老芽炒肉絲怎麼做-刺老芽炒肉絲的做法
  • 刺老芽炒肉絲怎麼做-刺老芽炒肉絲的做法

  • “刺老芽是一種山野菜。野生的大量上市時也要二十多元一斤,炒肉絲吃很美味的。”食材明細主料刺老芽(200克)裏脊肉(100克)杏鮑菇(半個)紅甜椒(半個)元葱(1塊)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)刺老芽炒肉絲的做法步驟1、刺老芽200克,裏脊肉100克,杏...
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肉炒刺老芽的做法 東北野山珍~肉炒刺老芽 肉炒刺老芽怎麼做
  • 肉炒刺老芽的做法 東北野山珍~肉炒刺老芽 肉炒刺老芽怎麼做

  • 食材明細主料刺老芽(500g)豬肉(一塊)輔料青椒(一個)蒜瓣(一個)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少量)澱粉(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒刺老芽的做法步驟1、豬肉切薄片,放入適量生抽和少許澱粉,攪勻後,醃製10分鐘左右。2、青椒洗淨切成滾刀小塊,蒜瓣切碎末。3、新鮮的刺老芽需要...
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鮑魚菇刺老芽煎蛋怎麼做-鮑魚菇刺老芽煎蛋的做法
  • 鮑魚菇刺老芽煎蛋怎麼做-鮑魚菇刺老芽煎蛋的做法

  • “鮑魚菇刺老芽煎蛋,家常美味營養好吃。”食材明細主料鮑魚菇(1大把)刺老芽(1小盤)雞蛋(4個)大葱(1段)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮑魚菇刺老芽煎蛋的做法步驟1、鮑魚菇1大把,刺老芽1小盤,雞蛋4個,大葱1段。2、鮑魚菇提前1小時温水温發,泡好切碎,刺老...
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老人牙痛吃什麼好
  • 老人牙痛吃什麼好

  • 俗話説:牙痛不是病,痛來要人命。牙痛的確是一件比較痛苦的事情,直接影響到我們的進食,就算是年輕人牙痛都會讓人無法忍受,而老人的牙齒因為年齡關係本來就不會很好了,那麼下面就給大家講講,老人牙痛吃什麼好?老人牙痛吃什麼好1、丁香油牙醫經常使用的殺菌劑就是丁香油,它能減少被...
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刺老芽洋葱炒鵝蛋怎麼做-刺老芽洋葱炒鵝蛋的做法
  • 刺老芽洋葱炒鵝蛋怎麼做-刺老芽洋葱炒鵝蛋的做法

  • “刺老芽洋葱炒鵝蛋,家常快手菜。這是刺老芽下來時速凍的。由於疫情當時很少上市場,今年也沒買多少。刺老芽有增加食慾、改善情緒、提高免疫、活血利濕的作用。”食材明細主料刺老芽(1包)鵝蛋(2個)輔料洋葱(1塊)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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刺老芽炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 刺老芽炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘刺老芽炒肉絲只要有刺老芽肉絲把刺老芽還有蛋白質·維生素B2·尼克酸·脂肪等,補氣安神祛風活血的作用,它的的營養價值比人蔘的價值還要多出好幾倍呢,然後把它洗乾淨還有肉絲放在鍋裏炒就行了一道美味的好吃...
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