金針菇泡菜巴沙魚怎麼做-金針菇泡菜巴沙魚的做法

“微辣，鹹鮮，巴沙魚鮮嫩，配上韓式泡菜獨特的味道，好吃下飯😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇泡菜巴沙魚的做法步驟

• 1、巴沙魚解凍。

• 2、切小塊，好入味兒。

• 3、巴沙魚沖洗過，攥去水份。

• 4、適量料酒，鹽，澱粉。

• 5、抓勻稍醃。

• 6、韓式泡菜適量。

• 7、鍋內適量水燒開，巴沙魚柳放入。

• 8、小火焯片刻，魚肉變白撈出。

• 9、姜蒜，小米椒，香葱段。

• 10、金針菇備用。

• 11、鍋內適量油燒熱，姜蒜炒香。（乾紅辣椒可以不放）

• 12、適量開水煮開。

• 13、泡菜倒入，一勺辣椒粉。

• 14、煮開。

• 15、金針菇放入煮兩滾兒，適量鹽，生抽，雞精調味。

• 16、巴沙魚放入煮片刻。（請忽略那一點點青菜，有兩片油麥菜我切碎放進入了，原本是想點綴一下，有點影響菜容😅味道還是很棒的）

• 17、撒上香葱段，小米椒，攪勻關火。

• 18、成品。

• 19、成品。

• 20、成品。