泡椒金針菇蒸扇貝肉怎麼做-泡椒金針菇蒸扇貝肉的做法
- 熱菜
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“扇貝肉鮮嫩美味,搭配金針菇一起就是海鮮遇上菌菇的完美搭配,用了泡椒提味,味道特別棒。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡椒金針菇蒸扇貝肉的做法步驟
1、準備好材料。
2、扇貝肉洗淨瀝乾水分,加鹽,黃酒和生薑片拌勻醃製20分鐘。
3、準備葱薑蒜泡椒。
4、金針菇去根洗淨,鍋內水開後倒入金針菇焯水後撈起。
5、把金針菇放入盆底上面加入扇貝肉,把蒜末和泡椒加上。
6、鍋內水開後放入蒸約6分鐘。
7、倒去多餘的汁水加入蒸魚豉油撒點葱花,最後淋上熱油即可。
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