金針菇蒸扇貝怎麼做-金針菇蒸扇貝的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金針菇蒸扇貝的做法步驟

• 1、大蒜切末，將一半放入油鍋小火炸黃，姜切絲，李綿記蒜蓉辣醬1小勺。

• 2、加入1勺料酒，1勺生抽，一點點鹽、糖拌勻做成料汁。

• 3、扇貝殼洗淨，鋪上金針菇。金針菇用開水燙一下，好盤繞。

• 4、將扇貝的貝柱用刀尖切成“井”字方便入味。

• 5、將扇貝放在金針菇上，澆上料汁。

• 6、水開上鍋，大火蒸3分鐘。湯鮮味美的蒸扇貝🤤。