紅燒雞翅（無糖版）如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞翅 ：10個

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
番茄醬 ：適量
老抽 ：適量
葡萄汁 ：適量
高粱酒 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 雞翅汆水後洗淨，花刀（以便入味），加鹽、胡椒粉、料酒醃製入味。

2. 鍋內倒油，下兩大勺番茄醬，炒出紅油，下醃製好的雞翅；依次倒入高粱酒、老抽、葡萄汁、少許水，大火翻炒至沸騰，轉小火燜20分鐘。

3. 20分鐘後，轉大火翻炒至基本收汁即可。

烹飪技巧

其實，雞翅可以前一天晚上就醃着。我每次都馬後炮地想起來，後果就是我燒的雞翅好像從來沒有徹底入味過T_T