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關於紅燒雞翅的餐飲百科

紅燒雞翅怎麼做-紅燒雞翅的做法
  • 紅燒雞翅怎麼做-紅燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)芝麻(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞翅的做法步驟1、雞翅飛水。2、放入鍋裏煎至金黃色。3、移到砂鍋。4、加入適量生抽老抽。5、加入適量糖。6、燜至收汁撒上芝麻。7、開動啦。...
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紅燒雞翅的做法 【簡單の美味】紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做
  • 紅燒雞翅的做法 【簡單の美味】紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做

  • “很喜歡吃雞翅,上次做了啤酒雞翅,醬香雞翅,這次做紅燒雞翅,哈哈,自己動手做,乾淨,衞生,又美味呢!新手不會做的話,可以參考下哦!大家有沒覺得我擺的生菜,有點像蝴蝶形狀?”食材明細主料雞翅(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香葱(適量)八角(適量)鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)老...
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紅燒雞翅的做法 紅燒雞翅之做法有區別 紅燒雞翅怎麼做
  • 紅燒雞翅的做法 紅燒雞翅之做法有區別 紅燒雞翅怎麼做

  • “用了下菜譜中的做法,還在適應中”食材明細主料雞翅(適量)輔料生抽(5匙)冰糖(8顆)八角(兩粒)鹽(適量)老抽(5匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞翅的做法步驟1、第一步當然是計算好這頓能吃多少個雞翅2、雞翅上劃兩刀,以利於入味3、菜譜上是用油炒,如圖。我以前的方...
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色香味濃的紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:八塊輔料葱段:4料酒:酌量姜:4片物喜古法原汁醬油:適量八角:2蒜:4瓣具體步驟1.雞翅洗淨瀝乾一邊劃三道口2.入物喜醬油、料酒、醃製半小時3.大火熱油,葱薑蒜適量加兩個八角入鍋出香4.入雞翅翻炒,三分鐘後入...
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五味俱全的紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 五味俱全的紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中段雞翅:9個輔料醬油:適量姜:適量冰糖:適量具體步驟1.雞翅清洗乾淨以後,用刀在雞翅兩側劃兩道口。2.生抽加一些水,再放進去薑絲,準備醃雞翅。3.把兑了水的生抽和薑絲,放到雞翅裏,再用手給雞翅按摩下,會比較入...
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鮮美筋道紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 鮮美筋道紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒雞翅是一道常見的家常菜,許多人都嘗過它的味道,並且大多數的人都是稱讚的口吻評價它,而且由於醬料的配合,使得入味的雞翅鹹鮮可口,是很多人在不知道吃什麼時候的選擇,因為雞翅的存在,所以這道菜富有很大的營...
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紅燒雞翅的做法 嘿!紅燒雞翅,你有壽喜鍋freestyle嗎? 紅燒雞翅怎麼做
  • 紅燒雞翅的做法 嘿!紅燒雞翅,你有壽喜鍋freestyle嗎? 紅燒雞翅怎麼做

  • “我們都有「肉咬了五分鐘還停在舌頭上」的經驗吧!最怕吃到乾柴的口感了,肉質既不嫩也不軟,咬不斷肌理還亂~所以做肉料理,最重要的是肉質呈現的口感。在處理肉類時,一般會加醋軟化肉質,接着才進行調味,但是我發現中式的紅燒雞翅會先用生抽醃製浸泡,讓肉攝取醬裏的味精與鹽,接着又為...
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有特色的紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 有特色的紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞全翅:7根幹香菇:50輔料鹽:適量老湯:1份姜:適量蒜:適量油:適量具體步驟1.雞全翅洗淨,去掉未弄乾淨的小毛毛;2.放在瀝水籃裏瀝水;3.香菇洗淨泡發備用;4.老湯提前從冰箱拿出室温解凍;5.乾淨的鍋燒熱;6.將瀝乾水份的...
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「首發」紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 「首發」紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:6個輔料油:適量鹽:適量八角:適量糖:適量老抽:適量姜:適量葱:適量具體步驟1.我買的凍的雞翅2.這是煮熟的雞翅(有點忙所以忘了照煮幾次的過程,用八角,葱姜倒入水中煮10分鐘)3.熬湯4.這步很重要,糖一定要熬好,不...
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鮮香美味紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 鮮香美味紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料翅中:適量輔料蒜:適量鹽:適量料酒:適量老抽:適量姜:適量具體步驟1.先將洗淨的翅中加料酒、姜、蒜、老抽、鹽醃製10分鐘!2.然後鍋中放適量油,雞翅放入兩面煎黃3.然後加水漫過雞翅,燉15分鐘後大火收汁裝盤。,出鍋...
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紅燒雞翅(無糖版)如何做簡單又好吃
  • 紅燒雞翅(無糖版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:10個輔料鹽:適量胡椒粉:適量番茄醬:適量老抽:適量葡萄汁:適量高粱酒:適量料酒:適量具體步驟1.雞翅汆水後洗淨,花刀(以便入味),加鹽、胡椒粉、料酒醃製入味。2.鍋內倒油,下兩大勺番茄醬,炒出紅油,下醃製好的雞翅;...
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簡單易做的紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:500輔料花生油:適量食鹽:適量姜:適量葱:適量辣椒:1枚生抽:適量具體步驟1.辣椒切碎,葱姜切絲準備2.將雞翅洗乾淨,一切為二準備3.鍋中放油,待油温適中,將葱薑絲倒入不停的煸炒4.待煸炒出葱香味後,將雞翅倒入翻...
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色香味俱全的紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:500輔料葱薑蒜:適量生抽:適量水:適量糖:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.雞翅焯水,葱薑蒜切好2.雞翅煎兩面金黃3.加入葱薑蒜翻炒4.加入生抽和糖翻炒5.倒入少許料酒翻炒6.加入水燉15分鐘7.湯汁收淨即可烹飪技...
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媽媽最愛的紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 媽媽最愛的紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:300輔料葱:適量白砂糖:少許姜:適量醬油:4勺幹辣椒:適量花椒:適量八角:2個鹽:少許蒜:適量料酒:2勺清水:適量具體步驟1.食材準備2.雞翅洗乾淨,拔毛3.然後放入兩勺料酒4.一勺醬油醃製15分鐘5.鍋裏煮一鍋水,放入適...
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「簡單版」紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 「簡單版」紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:250輔料鹽:適量料灑:適量白糖:適量醬油:適量蒜瓣:適量油:適量薑片:適量具體步驟1.雞翅洗淨,斜切兩刀2.加入少量的鹽、生抽、料酒醃製30分鐘3.做少許開水,將淹好的雞翅焯一下4.鍋內放入2兩食用油,油温後放入...
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噴香的紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 噴香的紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:12個姜:少許大料:少許輔料食用油:適量鹽:2勺水:少許醬油:一勺白糖:一勺具體步驟1.食材備好2.把雞翅和大料放入壓力鍋內3.按悶燉健就可以啦4.鍋裏放油,放入姜翻炒5.放入雞翅翻炒,放入糖,炒出糖色6.放入蓋過...
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老乾媽紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 老乾媽紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅根:10個輔料老乾媽辣醬:兩勺糖:兩勺鹽:一勺生抽:適量料酒:適量姜:兩片具體步驟1.雞翅根從中間剁開兩半,這樣容易進味。2.醃雞翅,姜,料酒,生抽,老乾媽,糖3.攪拌均勻,醃半個小時。4.熱鍋放油,一點就行,跟平時炒菜的...
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紅燒雞翅的做法 小家大愛——紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做
  • 紅燒雞翅的做法 小家大愛——紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做

  • “雞翅又名雞翼或者大轉彎。肉少,又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞翅的做法很多很多,可以清蒸、可以粉蒸、可以香煎,可以酥炸、...
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紅燒雞翅的做法 新手必備【紅燒雞翅】 紅燒雞翅怎麼做
  • 紅燒雞翅的做法 新手必備【紅燒雞翅】 紅燒雞翅怎麼做

  • “午餐想吃雞翅,老媽怕烤的太上火,所以只能做個紅燒的啦,簡簡單單的一道菜,從來沒做過的人都可以做,而且很好吃哦,完全不比新奧爾良烤翅差!”食材明細主料雞翅(適量)輔料鹽(一勺)姜(適量)大蒜(適量)花椒(一勺)糖(適量)料酒(一勺)生抽(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞翅的做法步驟1...
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紅燒雞翅的做法 滿滿愛意---紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做
  • 紅燒雞翅的做法 滿滿愛意---紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做

  • “簡簡單單的家常快手菜,花點點心思擺個盤,瞬間俘獲萌寶的心哦。”食材明細主料雞全翅(3個)生抽(一小勺)雞粉(適量)八角(一顆)葱白(適量)輔料叉燒醬(一小勺)鹽(適量)生薑(一小塊)蒜瓣(4粒)蠔油(一小勺)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞翅的做法步驟1、雞翅泡半個鍾去血水,再徹底洗淨。2、...
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紅燒雞翅的做法 加點料更不同-【紅燒雞翅】 紅燒雞翅怎麼做
  • 紅燒雞翅的做法 加點料更不同-【紅燒雞翅】 紅燒雞翅怎麼做

  • “紅燒雞翅加點料,何料?紅腐乳是也。加了紅腐乳的雞翅顏色更加誘人,味道也略有不同,具體有多不同呢?自己試試吧。家常菜追求的不是“高端、洋氣、上檔次”追求的就是一個“味”咱人老實,不騙人。味兒就是好”食材明細主料雞翅中(300g)輔料小葱(兩根)生薑(適量)桂皮(一段)八角(2個)冰糖(30g...
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「自制」紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 「自制」紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:500輔料油:適量八角:適量白酒:適量老抽:適量生抽:適量蒜:2瓣鹽:適量具體步驟1.提前3-4小時,將雞翅洗淨,瀝乾水後加入生抽和白酒醃製入味;2.3-4小時後,將醃好的雞翅儘量去除表面水分(防止油濺),放入6成熱適量油...
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顏值高的紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 顏值高的紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:500輔料花生油:適量冰糖:適量葱:適量生抽:適量花椒:適量姜:適量八角:一枚具體步驟1.將雞翅放入開水鍋中焯一下,焯出其中的贓物2.八角、花椒、冰糖、葱、姜準備3.開火上鍋,加入適量的花生油,待油温適中,將葱...
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「家有大廚」紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:400輔料油:適量鹽:適量辣椒:適量姜:適量醬油:適量十三香:適量料酒:適量味精:適量具體步驟1.雞翅適量清洗。2.加鹽,料酒,醬油,十三香,辣椒粉醃入味。3.鍋裏放油燒熱下入雞翅。4.兩面煎熟。5.再備姜和辣椒,6.放...
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玉盤珍饈的紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞翅中:12個輔料薑片:少許花椒大料:少許黃酒:15ml葱段:少許冰糖:20幹辣椒:2根白胡椒粉:少許老抽醬油:15ml具體步驟1.雞翅先用冷水浸泡1至2小時,可將血水泡出有利去除雞翅的腥味。準備好各種配料備用。2.泡去血...
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