當前位置:味味甜 >

關於小老虎蛋糕的做法的餐飲百科

小老虎蛋糕怎麼做-小老虎蛋糕的做法
  • 小老虎蛋糕怎麼做-小老虎蛋糕的做法

  • “我要説這個小老虎是送給老爸的,你會不會啞然失笑呀!老爸威嚴的一輩子,現在退休了,倒還真是和可愛掛的上邊了哈!所以可愛點沒什麼,過分的是,我竟然用上了粉紅色做衣服!侄女説,這個是母老虎!咳咳!老爸,以後做個貼切一些的哈!”食材明細主料蛋糕胚(一個)糖(25克)淡奶油(250克)輔料巧克力(一塊)...
  • 17778
小老虎鬆餅怎麼做-小老虎鬆餅的做法
  • 小老虎鬆餅怎麼做-小老虎鬆餅的做法

  • “馬上就到虎年了,我也跟個風,做一盤小老虎鬆餅樂呵樂呵。鬆餅的做法不難,有一口不粘平底煎鍋就能做。做鬆餅的材料也隨手可得,用平時做蛋糕的低筋麪粉就成。我今天用的低筋麪粉裏還加了小麥胚芽,雖然有些顆粒,成本看着沒有純粹低筋粉那麼細膩,但是勝在營養上。”食材明細主料胚...
  • 28750
老蛋糕的做法 小時候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小時候的味道 老蛋糕怎麼做
  • 老蛋糕的做法 小時候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小時候的味道 老蛋糕怎麼做

  • “前幾天上網,看到美食中國推薦“老蛋糕”,忽然很懷舊的想起了小時候,家長帶着,手裏拎着雞蛋,去做蛋糕的地方讓人家給加工這種蛋糕,好香的味道!!記得她們從烤箱裏(小時後認為是爐子裏)端出一盤盤蛋糕,倒扣在盤子裏,裝好袋子交到我手裏。趁熱咬開,外酥裏嫩!!好喜歡,能吃好幾個!我在她們的方...
  • 21997
老虎菜的做法 【東北】老虎菜 老虎菜怎麼做
  • 老虎菜的做法 【東北】老虎菜 老虎菜怎麼做

  • “老虎菜當然和老虎沒有關係,就像魚香肉絲裏面沒有魚,螞蟻上樹裏面沒有螞蟻一樣,據説老虎菜的由來是這樣的:張作霖統治東北時,有一段時間不思飲食。就在這時,有個廚師順手拿起幾樣蔬菜舉刀就切,大葱、尖辣椒切成絲,香菜切成段,然後放入鹽、醋、糖涼拌一番,就端上了餐桌。張作霖一嘗...
  • 19601
虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——“虎皮”就是這麼簡單! 虎皮蛋糕卷怎麼做
  • 虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——“虎皮”就是這麼簡單! 虎皮蛋糕卷怎麼做

  • “我啊,是個很喜歡吃蛋糕卷的人,虎皮蛋糕卷可是我的最愛,而且我發現,喜歡“虎皮”的盆友非常多,那麼今天,咱們就來學習一下吧!”食材明細虎皮蛋糕蛋黃(3個)細砂糖(35g)玉米澱粉(10g)香草精(數滴)戚風蛋糕雞蛋(2個)低筋麪粉(40g)細砂糖(10g)色拉油(25g)牛奶(25g)泡打粉(1/4小勺)配料淡奶油(100g)細砂糖(1...
  • 19266
老乾媽虎皮蛋怎麼做-老乾媽虎皮蛋的做法
  • 老乾媽虎皮蛋怎麼做-老乾媽虎皮蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(六個)輔料老乾媽(兩茶匙)料酒(兩茶匙)姜(適量)葱(適量)雞粉(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽虎皮蛋的做法步驟1、雞蛋六個下鍋煮熟。2、剝殼備用。3、起油鍋倒入底油煎至起虎皮盛出。4、下薑片,葱段爆香。5、倒入一碗清水,加入老乾媽兩茶匙,老抽...
  • 27639
小老虎酥球怎麼做-小老虎酥球的做法
  • 小老虎酥球怎麼做-小老虎酥球的做法

  • “虎年了,除了滿大街鋪天蓋地的各種虎年海報、招貼畫、小掛件,連美食都有了不少虎元素。我也跟跟風,烤一盤小老虎酥球餅乾。除了手癢,也是為了解解饞,畢竟這美味的小甜品沒有任何添加劑,全是實打實的好材料。做法超簡單,跟小朋友玩的彩泥差不多。哈,過年了,就當自己是個孩子,做手工...
  • 31941
生拌老虎菜的做法 爽口小涼菜------【生拌老虎菜】 生拌老虎菜怎麼做
  • 生拌老虎菜的做法 爽口小涼菜------【生拌老虎菜】 生拌老虎菜怎麼做

  • “今天繼續上涼菜,【生拌老虎菜】,為何叫生拌,老虎菜裏面的主料是不經過焯熟,是直接切絲加調料生拌而成。所以説不管是菜板,菜刀,筷子,還有拌菜用的大碗都有要經過開水燙一下消毒,以免感染細菌,引起腸胃不適。”食材明細主料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)大葱(1棵)香菜(4-5棵)輔料開心果(適量)配料蒸...
  • 26225
小老虎南瓜飯糰怎麼做-小老虎南瓜飯糰的做法
  • 小老虎南瓜飯糰怎麼做-小老虎南瓜飯糰的做法

  • “一眨眼就到虎年了,捏幾個小考慮南瓜飯糰子應應景。現在不缺吃喝,把飯食當作創作的素材,反倒多了一些情趣和儀式感。飯糰子中加了南瓜,好看又健康。我用的胚芽米,加了南瓜泥之後,竟然有一種糯米的口感,想必是因為南瓜中的糖分和膠質的原因吧。小老虎捏吧捏吧就得,別太過分在意是...
  • 12507
巧虎手繪蛋糕的做法 【巧虎手繪蛋糕】 巧虎手繪蛋糕怎麼做
  • 巧虎手繪蛋糕的做法 【巧虎手繪蛋糕】 巧虎手繪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料6寸戚風(一個)淡奶油(300克)細砂糖(24克)芒果(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧虎手繪蛋糕的做法步驟1、烤好的戚風立即倒扣,待徹底晾晾以後脱模,平均分成3等分。然後打發好淡奶油,準備好夾餡的水果。取一片蛋糕,抹上一層奶油,放上芒果。2、抹上一層奶油,把水果...
  • 14920
小老虎南瓜土司怎麼做-小老虎南瓜土司的做法
  • 小老虎南瓜土司怎麼做-小老虎南瓜土司的做法

  • “南瓜是一種營養豐富且很養生的食材,具有解毒,保護胃粘膜、幫助消化的食療作用,老少皆宜。用小熊模具把它做成美味的南瓜土司,既好吃又好看,家有孩子的寶媽可以試一下噢!”食材明細主料高筋麪粉(180克)牛奶(20克)糖(35克)酵母(3克)輔料南瓜(110克)全蛋液(20克)鹽(1克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工...
  • 8891
小老虎福袋怎麼做-小老虎福袋的做法
  • 小老虎福袋怎麼做-小老虎福袋的做法

  • “虎年有生氣,虎虎生威,肚子裏可有內涵了,有葷有素,五彩繽紛,用味達美臻品蠔油和六月鮮輕鹽昆布醬油一炒,美味有營養,值得擁有!祝大家虎年不馬虎,生活多姿多彩。”食材明細主料土雞蛋(3個)臘腸(小半根)毛豆(少許)玉米粒(少許)蝦仁(6-7只)乾貝(10幾粒)胡蘿蔔(少許)馬蹄(2個)輔料香菜梗(3條)調料味達美...
  • 30770
聖誕老人小蛋糕怎麼做-聖誕老人小蛋糕的做法
  • 聖誕老人小蛋糕怎麼做-聖誕老人小蛋糕的做法

  • “聖誕節要到了,這種洋節每年都沒怎麼給孩子特別過過,週六在家做了幾個小蛋糕順便做了這個小裝飾,孩子喜歡的不得了,他喜歡當媽媽也開心,做起來也蠻簡單。”食材明細小蛋糕雞蛋(2個(大約120克))細砂糖(40克)低筋麪粉(60克)玉米油(5克)朗姆酒(2滴(可不加))香草精(2滴(可不加))裝飾奶油(100克)糖粉(10...
  • 29934
低糖虎皮蛋糕怎麼做-低糖虎皮蛋糕的做法
  • 低糖虎皮蛋糕怎麼做-低糖虎皮蛋糕的做法

  • “虎皮花紋蛋糕”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(10個)輔料酸奶(100ml)巧克力(20g)冰糖粉(40g)香草精(半小勺)檸檬汁(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低糖虎皮蛋糕的做法步驟1、原料備齊,巧克力化開。2、蛋清分離。3、酸奶、冰糖粉、蛋黃、香草精混合打發均勻。4、麪粉倒進蛋黃糊裏...
  • 31452
巧虎蛋糕怎麼做-巧虎蛋糕的做法
  • 巧虎蛋糕怎麼做-巧虎蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(冷藏)(3g)低粉(60g)牛奶(40g)食用油(30g)輔料糖(50g)塔塔粉(3g)檸檬汁(蛋白中)(數滴)黃桃(適量)動物奶油(350g)色素(適量)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧虎蛋糕的做法步驟1、蛋黃、食用油、糖15g、牛奶一起攪勻2、篩入低粉拌勻3、蛋白放在無水無油的盆中,加入檸檬...
  • 23864
虎皮蛋糕卷怎麼做-虎皮蛋糕卷的做法
  • 虎皮蛋糕卷怎麼做-虎皮蛋糕卷的做法

  • “今天做個虎皮蛋糕卷,用甜沙拉醬代替奶油也是很好吃的,多餘的雞蛋清可以做成另一種美食呦,忽略我切的不規整吧,用西餐刀切的,切的不整齊。”食材明細虎皮雞蛋黃(8顆)白糖(35g)玉米澱粉(20g)蛋糕卷雞蛋(4顆)低筋麪粉(56g)玉米油(40g)白糖(40g)牛奶(60g)配料甜沙拉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
  • 23719
炸老虎的做法 炸老虎的做法 炸老虎怎麼做
  • 炸老虎的做法 炸老虎的做法 炸老虎怎麼做

  • “炸老虎又叫炸布袋,炸荷包,是在方形果子中,放入雞蛋炸成的,雞蛋清無油膩感,油餅清香,是富有營養的早點品種。炸老虎味道鮮美爽口,表皮金黃焦脆,內質蛋白軟嫩,宜現炸現吃。”食材明細主料麪粉(200g)酥脆油條膨鬆劑(5g)雞蛋(0.5個)水(120g)輔料食鹽(3g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸老...
  • 29235
小老虎甜甜圈饅頭怎麼做-小老虎甜甜圈饅頭的做法
  • 小老虎甜甜圈饅頭怎麼做-小老虎甜甜圈饅頭的做法

  • 食材明細黃色麪糰原料南瓜泥(230克)麪粉(400克)玉米油(4克)酵母粉(3克)白色麪糰原料麪粉(30克)水(15克)酵母粉(少許)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小老虎甜甜圈饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟。2、壓成泥放至微温後與麪粉,玉米油,酵母粉混合,揉成...
  • 27245
虎皮蛋糕怎麼做-虎皮蛋糕的做法
  • 虎皮蛋糕怎麼做-虎皮蛋糕的做法

  • “這款蛋糕卷如此搭配,也算是合理使用原材料。天使蛋糕只用蛋清,虎皮蛋糕只用蛋黃,搭配組合順理成章。”食材明細主料虎皮配方:純蛋黃(250克)糖(180克)鷹粟粉(50克)天使蛋糕:蛋清(400克)低粉(160克)檸檬(半個)輔料鮮奶油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)虎皮蛋糕的做法步驟1、蛋黃...
  • 15288
小老虎蛋糕如何做簡單又好吃
  • 小老虎蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕是一種香軟可口的小甜點,今天所説的是小老虎蛋糕,一天就是非常受青少年喜歡的一種蛋糕類食品嗯,我平常在家裏的時候也非常對,喜歡做蛋糕,味道非常的香軟可口有,食慾哦。如果再在其中加入,一些,n什麼呢,i蜂蜜的...
  • 12593
老式小蛋糕怎麼做-老式小蛋糕的做法
  • 老式小蛋糕怎麼做-老式小蛋糕的做法

  • “海爾智能烤箱,是一款操作簡單,便捷的多功能烤箱。可以通過手機APP預置菜譜。一鍵操作完成,並可以隨時和朋友分享。今天用這款烤箱烤了我最喜歡的小蛋糕,上色非常均勻。操作也非常簡單,特別適合零廚藝的烘焙新手。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(65克)油(30克)輔料糖(60克)配料芝麻...
  • 30369
小老虎生日蛋糕怎麼做-小老虎生日蛋糕的做法
  • 小老虎生日蛋糕怎麼做-小老虎生日蛋糕的做法

  • “鄰居的小寶寶是屬虎的,於是做了個小老虎的生日蛋糕,第一次做這種卡通的手繪蛋糕有點不熟練,奶油在手裏總是不聽話,不過總算是做出來了,小寶貝喜歡的不得了,我也跟着開心啦”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(600)水果(適量)輔料糖粉(60g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小老虎生日...
  • 5026
小老虎花饃怎麼做-小老虎花饃的做法
  • 小老虎花饃怎麼做-小老虎花饃的做法

  • “今天終於嘗試着製作了“小老虎花饃”。小老虎花饅頭創意來自膠東大餑餑,膠東人逢年過節、婚喪嫁娶、家門添丁都離不開花饅頭,俗稱膠東大餑餑。每種大餑餑都有不同的吉祥寓意。就像這個小老虎花饅頭,過年過節或者家裏生了男孩子可以遣送,寓意龍騰虎躍,祝福男孩子生龍活虎,將來...
  • 22100
生拌老虎菜的做法 京味兒小菜“生拌老虎菜” 生拌老虎菜怎麼做
  • 生拌老虎菜的做法 京味兒小菜“生拌老虎菜” 生拌老虎菜怎麼做

  • “老北京有道生拌蔬菜,叫做“老虎菜”。“老虎菜”的製作很簡單,主要是以青辣椒、大葱、黃瓜、胡蘿蔔和香菜為原料進行簡單拌食製作而成的。之所以把它叫做“老虎菜”,是因為北京人吃辣椒比不上四川人,但又不是不喜吃辣,可又對辣椒很敏感,咬一口辣椒大多數人都呲牙咧嘴的,看人們...
  • 29738
老虎菜的做法 ✿老虎菜✿ 老虎菜怎麼做
  • 老虎菜的做法 ✿老虎菜✿ 老虎菜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料香菜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎菜的做法步驟1、先來看一下原料2、黃瓜辣椒洗淨拍一下3、斜刀切塊,蒜切末4、全部放入盆中5、撒鹽、拌勻6、裝盤7、擱了點剁椒點綴,微辣適口小酌的伴侶...
  • 15231
專題