吃青團要注意什麼-為何清明食青團

青團一直是清明節的傳統食物，在許多農村地區，人們都會在臨近清明時採摘新鮮的艾草，搗碎或者熬汁跟糯米粉混合做成青團。但自從近幾年有了蛋黃肉鬆餡的青團相繼出現的各類青團都一炮走紅。現如今可謂人人食青團，卻不知為何清明食青團，今天我們就來了解一下吧。

一、 為什麼會有清明食青團的習俗

清明節歷史悠久，而吃青團的習俗也得追溯到幾千年前。以前的寒食節跟清明節相近，就放在一起過了。而寒食節的習俗是禁火，要吃備好的熟食。所以人們在節前就會用野菜之類的青色植物做出了糰子以備食用。

還有一種説法就是在清明吃青團是為了紀念參與太平天國運動的李秀成，他在帶兵打仗被清兵圍剿期間缺乏糧食，後來是村名將青團偷偷帶入破除了困境，後來他下令軍隊須學會製作青團。所以清明食青團就流傳開來了。其實關於為何清明食青團的傳説有很多，每個地方都流傳着那麼幾個，但無論是因為什麼，在清明節食青團都是對我國傳統文化的一種尊重和傳承。

二、 吃青團要注意什麼

現在只要臨近清明節，各地的超市、商場都能看到各種口味的青團正在售賣，網上也有不少店鋪推出特色青團，賣得如火如荼。雖然青團很美味，但吃青團時應該注意一些問題。

現在的青團有很多口味，但無論是豆沙口味的，還是肉鬆、黑芝麻之類的口味，它們的含糖量都不低，吃多了還是會發胖的，尤其是糖尿病患者，最好少吃。

青團是用糯米粉做的，不容易消化，所以不要一次性吃太多，否則可能出現消化不良等現象。老人和小孩應該少吃一些青團，因為他們的消化功能沒那麼強了。

除此之外，吃青團的時候可以試試搭配一杯綠茶，裏面的茶多酚能夠幫助消食，去油膩。

只要注意好以上説的幾個問題，大家還是可以在清明時節開開心心地享受美味的青團的。而且青團做法並不難，感興趣的朋友可以試試親自動手製作，充分感受一下這個傳統習俗。