![為何清明節吃青團]( "為何清明節吃青團")
- 是包含多種意思的風俗習慣。1、清明節又稱為寒食節。寒食的意思為不生火做飯，青團可以在節前做好，節日當天，直接食用即可。2、青團的寓意為紀念先人，跟端午節吃粽子，春節吃餃子的意思類似。3、青團是歷史流傳下來的傳統小吃。青團的口感細膩甜美。...
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![肉鬆鹹蛋黃餡青團的做法 鼠麴草版肉鬆鹹蛋黃餡青團 肉鬆鹹蛋黃餡青團怎麼做]( "肉鬆鹹蛋黃餡青團的做法 鼠麴草版肉鬆鹹蛋黃餡青團 肉鬆鹹蛋黃餡青團怎麼做")
- “好懷念小時候吃的清明粿，那是用一種開着黃色小花的草，學名叫“鼠麴草”加糯米粉做的，底部墊豔姜葉蒸熟，綿軟可口，既有青草的香味又有豔姜葉香。現在這種美食逐漸普遍起來，又有了新名稱，叫青團。清明節又快到了，到野外採來鼠麴草，做一款肉鬆鹹蛋黃餡的青團。”食材明細主料鼠麴草...
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![南京人清明節吃青團嗎]( "南京人清明節吃青團嗎")
- 吃青團。南京人在清明節的時候，吃的食物主要有青團、青螺以及野菜等等。青團，是一種外觀顏色為墨綠色的一種食物，吃起來還是比較有嚼勁的。蒸好之後的青團，還是需要在短時間內進行食用的，當放置的時間過久後，容易出現青團變硬的狀況也會影響味道。...
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![吃艾葉青團有什麼好-艾葉青團有什麼樣的故事]( "吃艾葉青團有什麼好-艾葉青團有什麼樣的故事")
- 清明時節雨，紛紛路上行人，欲斷魂。又到了清明時節，在清新的春日，最適合的美食就是清新的艾葉青團。豆沙、棗泥、肉鬆蛋黃、醃篤鮮、馬蘭頭，先不説各式各樣的餡料，但是艾草的清香伴隨糯米的Q彈，就足以使人垂涎欲滴，流連忘返。可是艾葉青團，又有怎樣的故事？一、艾葉青團的傳説故事相...
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![軟糯艾草青團怎麼做-軟糯艾草青團的做法]( "軟糯艾草青團怎麼做-軟糯艾草青團的做法")
- “青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據今已有1000多年的歷史，也叫清明粿。現在多為春之點心！製作大都採用大麥若葉汁或者青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉製作而成。口味有很多種，豆沙是經典口味，還有肉鬆蛋黃，野菜香乾，芝麻湯圓，蓮蓉，五仁等等。製作簡單，喜歡的做起來吧...
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![杏花樓鹹蛋黃肉鬆青團~美味健康如何做簡單又好吃]( "杏花樓鹹蛋黃肉鬆青團~美味健康如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘杏花樓鹹蛋黃肉鬆青團是一道具有獨特風味的小吃零嘴，並且製作十分方便，裏面用到了鹹蛋黃含有肉鬆，被包裹在青團中，每一口都是一種驚喜，吃一口都是鹹鹹香香的滋味，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的杏花樓鹹蛋黃肉鬆青...
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![為什麼南方春天吃青團]( "為什麼南方春天吃青團")
- 南方春天吃青團是源自於古代清明節祭祀的習俗，也是因為春天是艾草大量生長的時候，這時候的艾草鮮嫩多汁，適合製作青團這一美食食用。青團，是江南的一道傳統特色小吃，選用艾草和糯米粉為原料，再包裹上一些餡料製作而成。青團的顏色為青色，所以取名為青團，因為青團的主要原料艾草是...
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![苦蕎韭菜餅的做法 苦蕎韭菜餅，與青團不同的美味 苦蕎韭菜餅怎麼做]( "苦蕎韭菜餅的做法 苦蕎韭菜餅，與青團不同的美味 苦蕎韭菜餅怎麼做")
- “做為一個純正的北方人，咱對於麪食的熱愛可真不是一般一般滴。但是在糖尿病人的生活中，每天都要給自己做個表格，幾點幾分吃了什麼，攝入的含糖量多少，餐前餐後的血糖各多少，實時監控。糖尿病需要飲食和藥物還有運動一起控制，苦蕎真的是對糖尿病人有一定的調節作用，尤其是生長在山...
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![口感極佳的艾草青團如何做簡單又好吃]( "口感極佳的艾草青團如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：100澄粉：10豆沙餡：180艾草粉：5輔料色拉油：15具體步驟1.買回的艾草粉2.取一個可以入微波爐的大碗，放入糯米粉3.加入適量澄粉4.加入艾草粉5.加入10克熟的色拉油和適量温水，我大概加了150克吧盡作參考6....
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![茵陳青團怎麼做-茵陳青團的做法]( "茵陳青團怎麼做-茵陳青團的做法")
- “一説#便當#，就想起青葱學生年代踏青時的便攜式食品了，青團是熱吃涼吃都行，取出即食，便利方便。青團是江南的傳統特色小吃，青色，來自艾草的汁液。我們這裏沒有新鮮的艾葉，只有春節前有幹艾葉。想做艾葉青團就要用幹艾葉泡水，但這兒卻有遍地的茵陳，茵陳和艾葉一樣，同屬菊科，春天生長...
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![美味的杏花樓鹹蛋黃肉鬆青團如何做簡單又好吃]( "美味的杏花樓鹹蛋黃肉鬆青團如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘杏花樓鹹蛋黃肉鬆青團是一道美味的小點心，閒來無事時可以做一做，方便簡單，然後邀着三五好友來喝下午茶，就可以獻上你的杏花樓鹹蛋黃肉鬆青團給他們品嚐，製作的成品超級鬆軟的，層次豐富，口味香醇，一定會獲得朋友們...
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![茼蒿可以做青團嗎]( "茼蒿可以做青團嗎")
- 可以。茼蒿既有蒿之清氣又有菊之甘香，常清炒食用，也可做青團。將茼蒿水煮後剁碎加入糯米粉，揉成團上鍋蒸20分鐘左右，取出加入餡料即可製作成青團。茼蒿水煮是可以放些食用鹼保持綠色，上鍋蒸之前可以抹些油防粘。茼蒿做的青團雖然好但不可吃多。...
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![鹹味青團怎麼做-鹹味青團的做法]( "鹹味青團怎麼做-鹹味青團的做法")
- “公公不能吃甜的，特意去包了點鹹的青團。”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（600g）木薯粉（150g）糖（50g）輔料春筍（適量）豆乾（適量）雞胸肉（適量）洋葱（適量）調料生抽（1勺）料酒（1勺）雞精（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹味青團的做法步驟1、餡料切小丁備用。2、放入洋葱爆香。3、放入雞肉炒散...
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![完美的艾葉青團如何做簡單又好吃]( "完美的艾葉青團如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘艾葉青團就是一道很普通的菜，但是其實人們不是很經常吃，但是為什麼説是很平常的菜呢，就是因為製作的方法很簡單，食材也是很便宜，所以説是很平常的菜，而且其實這是一種很常見的傳統節的食品，傳統的美食單價難道沒...
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![清明可愛素食—青團如何做簡單又好吃]( "清明可愛素食—青團如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：150輔料黏米粉：30紫葡萄乾：適量冬瓜蓉：適量桑葚：適量橘子醬：適量鹽：適量菠菜汁：適量具體步驟1.忘記拍步驟圖，寫些文字步驟吧。把碾米和糯米混合菠菜汁兒揉好，不沾手即可。靜置半小時。2.紫薯，紅薯上籠蒸...
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![口感好的艾草青團如何做簡單又好吃]( "口感好的艾草青團如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料薄荷葉：20粘米粉：120水磨糯米粉：180澄粉：75艾草：150輔料油：適量自制豆沙餡：440水：195具體步驟1.艾葉洗淨2.放開水鍋裏煮1分鐘左右，撈出放涼水裏拔涼。3.薄荷摘取嫩葉4.將燙好的艾葉和薄荷葉放料理機理加入適量...
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![芒果青團的做法 我的美味便當：芒果青團 芒果青團怎麼做]( "芒果青團的做法 我的美味便當：芒果青團 芒果青團怎麼做")
- “菠菜汁做出來的青團味道清香，一口下去，芒果的香味兒四溢，口感Q彈。做法超簡單😋”食材明細主料菠菜汁（適量）糯米粉（5勺）芒果（適量）小麥澱粉（1勺）輔料糖粉（適量）果味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒果青團的做法步驟1、一勺小麥澱粉。2、5勺水磨糯米粉和適量糖粉。3、綽過的菠菜加適...
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![糯米青團要蒸多久]( "糯米青團要蒸多久")
- 水沸騰之後蒸15分鐘左右。糯米青團裏面含有糯米，所以不易蒸太久。鍋中放入水，上面放入糯米青團，煮到水沸騰之後，再過15分鐘左右就可以了。在蒸的時候時間不能過短，以免糯米無法蒸透，但也不能蒸太久，會使糯米成分流失，變軟。影響口感。...
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![豆沙青團的做法 #春日應季美食#豆沙青團 豆沙青團怎麼做]( "豆沙青團的做法 #春日應季美食#豆沙青團 豆沙青團怎麼做")
- “春季裏艾草鮮嫩，每年不可錯的美食就是青團，豆沙艾草青團，用這個方法制作涼後不硬，喜歡就試試吧。”食材明細主料糯米粉（125克）玉米澱粉（37克）輔料艾草（120克）豆沙（適量）調料玉米油（15克）牛奶（150克）綿白糖（10克）小蘇打（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙青團的做法步驟1、（用量可按...
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![繡球花青團的做法 最美繡球花青團 繡球花青團怎麼做]( "繡球花青團的做法 最美繡球花青團 繡球花青團怎麼做")
- “最美青團|繡球花滿人間你永遠不知道意外會在哪天突然來臨，有家人催促你吃飯、有充足的糧食飽腹、有温暖的房子為你遮風擋雨，有一羣知心好友與你為伴，這便是世界給予我們最大的幸福了。願世間少些災難，一切安好！”食材明細主料糯米粉（200g）澄粉（60g）白砂糖（40g）食用油（20g）艾草粉（少許...
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![艾葉青團的做法 青團~艾葉版 艾葉青團怎麼做]( "艾葉青團的做法 青團~艾葉版 艾葉青團怎麼做")
- “昨天傍晚去野山坡上摘了些剛出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋潤着萬物，艾草一簇簇長得嫩綠粗壯！今天做了些青團，清香的青團混合着豆沙的甜以及蛋黃的香，真的很好吃呢！我的公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！””食材明細主料...
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![青團的做法 清明時令，別忘了嘗春 青團怎麼做]( "青團的做法 清明時令，別忘了嘗春 青團怎麼做")
- “潤物無聲的細雨，引起一曲蛙鳴交響曲，春風拂面，混合了泥土青草的清新，不禁想試探一下春天的味道。這種味道自然無從尋跡，但吃貨們總有方法將其具象化。江南有一種食物，叫做青糰子。江南人對春天吃的第一個青糰子，叫做“嘗春”，顧名思義就是品嚐春天的味道。青糰子也是又稱清明團...
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![三葉草青團的做法 清明小點——三葉草青團 三葉草青團怎麼做]( "三葉草青團的做法 清明小點——三葉草青團 三葉草青團怎麼做")
- “這幾天沒完沒了地做青團，各種口味的，各形各狀的，好象得了強迫症似的，一定要整個漂亮的青團，今天做的豆沙艾草青團，感覺史上最美，非常養眼，有點韓國糕點的味兒！”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（適量）澄粉（適量）自制豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三葉草青團的做法步驟1、...
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![青團的做法 艾青團 青團怎麼做]( "青團的做法 艾青團 青團怎麼做")
- “艾葉飄香，此時的艾草鮮嫩又壯實，正是食“艾”最佳時機。用鮮嫩的艾葉加上適量的糯米粉、粘米粉、白砂糖，裏面包裹着濃香順滑的花生醬。驅寒、暖胃的艾青團，不能錯過。”食材明細主料艾葉（50克）糯米粉（150克）粘米粉（50克）白砂糖（30克）輔料花生醬（150克）生薑（10克）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
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![青團保質期是多久]( "青團保質期是多久")
- 三天。青團的保質期要看具體情況，是自己做的青團放冰箱兩三天後就不要吃了，是買的話，食品包裝袋上有保質期，冷藏儲存，不開封，保質期前都可以吃。吃的時候，冰凍的青團要先解凍，解凍後煮5到10分鐘，看看青團是否變軟，變軟説明熟了，就能吃了。青團原是南方在清明節時吃的小吃，它的主要原...
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味味甜
