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關於自貢小煎雞的餐飲百科

家常自貢小煎雞如何做簡單又好吃
  • 家常自貢小煎雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘川菜是中國中國八大菜系之一,川菜的特色就是辣,辣椒,是川菜的靈魂啊。今天結婚搜阿德這道自貢小煎雞也是離不開辣椒的。雖然辣椒是必不可少的,但是也要根據吃的人調節,這道菜用的紅辣椒不會很多,但是同樣是香辣...
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美味的自貢小煎雞如何做簡單又好吃
  • 美味的自貢小煎雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的自貢小煎雞是一道特別簡單易學的菜餚,吃起來不僅營養豐富,而且還特別的美味可口。條椒和雞肉的香味得到了完美的融合,吃着讓人也特別的滿足。繁忙的一天結束了,不妨在家做一份美味的自貢小煎雞吧。吃貨...
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香辣自貢小煎雞如何做簡單又好吃
  • 香辣自貢小煎雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘四川是出了名的能吃辣,我雖然不是四川人但是也很喜歡四川的辣,更喜歡吃四川菜,四川有個叫自貢的地方,當地的菜啊,那叫一個香,每次想起來都要流口水了,自貢小煎雞就是當地的一個特色菜。嫩滑的雞肉包裹着辣椒熱烈...
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自貢鮮鍋兔怎麼做-自貢鮮鍋兔的做法
  • 自貢鮮鍋兔怎麼做-自貢鮮鍋兔的做法

  • “鮮鍋兔,一道只有在自貢才能吃到的美味,味道鮮美、容麻辣鮮香為一體,讓你吃了一次就忘不了的美食。”食材明細主料兔肉(1.2千克(1只))純淨水(1000毫升)土豆(500克)蓮藕(500克)輔料二荊條(300克)小米椒(100克)仔姜(200克)澱粉(50克)大蒜(50克)生薑(50克)大葱(50克)小葱(50克)香菜(50克)雞精(適量)食鹽(適量)...
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小煎雞怎麼做-小煎雞的做法
  • 小煎雞怎麼做-小煎雞的做法

  • “小煎雞屬於四川菜,為自貢家喻户曉的一道漢族特色名菜。食材有雞腿肉,青筍,泡辣椒等,該菜色桔紅,略酸香,質嫩爽口,微辣回甜。”食材明細主料雞肉(200克)洋葱(30克)蒜薹(4根)萵筍(30克)青椒(2根)泡椒(2根)大蒜(2瓣)生薑(1塊)輔料生抽(適量)料酒(適量)老乾媽油辣椒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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小煎雞叮怎麼做-小煎雞叮的做法
  • 小煎雞叮怎麼做-小煎雞叮的做法

  • 食材明細主料雞(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小煎雞叮的做法步驟1、準備好蔬菜2、雞肉拿出來解凍3、把雞肉清理乾淨4、切成一小塊一小塊兒的5、單獨用辣椒把雞丁炸一遍,然後再接着倒入新鮮辣椒翻炒一下即可出鍋!...
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自貢跳水魚怎麼做-自貢跳水魚的做法
  • 自貢跳水魚怎麼做-自貢跳水魚的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料豆瓣(適量)小米辣(適量)花椒(適量)老薑(適量)蒜(適量)泡椒(適量)仔姜(適量)配料糖(適量)雞精(適量)香油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自貢跳水魚的做法步驟1、準備一條魚,將魚破花刀2、將泡椒,小米辣,老薑蒜剁碎,葱切顆,仔姜切絲3、大鍋燒水,加鹽,鹽要多,水煮...
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自貢缽缽雞加盟哪家好?
  • 自貢缽缽雞加盟哪家好?

  • 缽缽雞是一道有着獨特風味的川味美食,缽缽雞和冷鍋串串有異曲同工之處。不同的地方在於,缽缽雞是將食材先行燙煮過之後才浸入到風味湯底中。缽缽雞的市場非常大,作為大眾接受度都很高的美食,在南北方都有不錯的人氣,在四川當地自然更是人氣火爆。四川自貢的加盟者就非常多,不少...
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自制小煎雞如何做簡單又好吃
  • 自制小煎雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:300輔料鹽:5料酒:20姜:10豆粉:25味精:5醋:5葱:15蒜:10豬油:50鮮湯:50白糖:10醬油:10泡辣椒:15芹黃:25青筍:50具體步驟1.雞腿肉去骨,用刀拍鬆,剞菱形花刀。斬成長約5釐米、寬1釐米的一字條形,入碗加鹽、料酒、水豆粉和...
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小煎仔雞怎麼做-小煎仔雞的做法
  • 小煎仔雞怎麼做-小煎仔雞的做法

  • “雞肉和它是絕配,放在一起炒着吃,清爽滑嫩又解饞,夏天吃更開胃。”食材明細主料雞胸肉(1塊)黃瓜(半根)紅辣椒(半根)小葱(2根)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)蠔油(1勺)白糖(半勺)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小煎仔雞的做法步驟1、將雞胸肉切成大小均勻的條狀,然後加入1勺...
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自貢麻辣小龍蝦怎麼加盟?
  • 自貢麻辣小龍蝦怎麼加盟?

  • 餐飲提問:自貢麻辣小龍蝦怎麼加盟?mjy11267回答:我都是有些朋友,他們都是非常喜歡吃麻辣小龍蝦的,我現在我們那邊提供一些比較好的獨門配方拿來使用的,吃出來的東西就會特別好吃的。自貢麻辣小龍蝦加盟費用大概只是幾萬塊錢就可以了吧,他們現在的供貨渠道比較充分,你就放心跟他們...
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自貢名小吃有哪些
  • 自貢名小吃有哪些

  • 雞婆頭、紅苕包穀粉羹、魚鰍粑、豬兒粑、桐子粑、軟雀粑。其中雞婆頭是比較經典的自貢小吃,並且做法也不復雜,主要是麪糰,再調好配料,吃起來有一股淡淡的麥香味,並且綿扎有嚼頭,勝似面塊,別有風味,還可以搭配一碗豆牙湯一起食用,很具有當地特色。...
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自貢冷吃兔的做法 自貢冷吃兔家常做法 自貢冷吃兔怎麼做
  • 自貢冷吃兔的做法 自貢冷吃兔家常做法 自貢冷吃兔怎麼做

  • “冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源於四川自貢地區一種漢族傳統美食,在川菜分類上屬於小河幫菜系,迄今已有百餘年曆史。”食材明細主料兔肉(3000g)輔料幹辣椒(150g)花椒(50g)老薑(50g)大葱(50g)八角茴香等香料(30g)熟白芝麻(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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自貢小煎鴨胗如何做簡單又好吃
  • 自貢小煎鴨胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨胗:500二荊條:8個仔姜:1大塊泡椒:6個小米辣:6個豆瓣醬:1大勺輔料食用油:適量鹽:少許糖:1小勺雞精:少許八角:3個山奈:2個花椒:小半把大蒜:1個具體步驟1.很多人不知道二荊條是哪種辣椒,還有仔姜。我們先看圖認識一下。2....
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自貢小年吃什麼
  • 自貢小年吃什麼

  • 湯圓、魚肉、雞肉、火鍋、排骨等。魚肉,可以用來做紅燒魚,也是可以用來做烤魚。在做魚之前,是需要先把魚清理內臟後洗淨備用的。至於火鍋的食材,可以選擇用白蘿蔔、紅薯片、羊肉卷、肥牛卷、撒尿牛丸、蟹排、金針菇、土豆片等。而排骨的話,在燉之前也是需要提前焯水的。...
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自貢貢茶加盟費用是多少?
  • 自貢貢茶加盟費用是多少?

  • 飲品行業是一個當今最受歡迎消費者喜愛的品牌,茶作為中國的傳統文化之一,一直都是屹立於人們的心中,備受消費者的追捧,現在在沿海地帶飲品茶的習慣是非常多的,而對於我們四川自貢的貢茶來説也算是在市場上遙遙領先的產品,就是因為這樣,才吸引了很多投資商紛紛加盟到茶文化這個行...
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自貢冷吃兔的做法 【四川】自貢冷吃兔 自貢冷吃兔怎麼做
  • 自貢冷吃兔的做法 【四川】自貢冷吃兔 自貢冷吃兔怎麼做

  • “四川自貢菜又稱為鹽幫菜,有“吃在四川,味在自貢”的美譽,由此可見自貢菜在川菜當中的地位。冷吃兔,自貢家喻户曉的美食,幾乎家家户户都會做,各家又有各家的味道,每逢春節,每家宴客的冷盤中必有冷吃兔,我從小到大都算是比較挑食的,小時候走親戚的時候有些菜的味道並不合我心意,唯獨...
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貢菜半煎煮馬鮫的做法 【貢菜半煎煮馬鮫】 貢菜半煎煮馬鮫怎麼做
  • 貢菜半煎煮馬鮫的做法 【貢菜半煎煮馬鮫】 貢菜半煎煮馬鮫怎麼做

  • “我愛吃魚,尤其是海魚,如果連着幾天沒吃上一點魚,我就會覺得不舒服,感覺缺少些什麼。熟悉我的朋友都説我是“屬貓”的,要不前世就是貓。海魚的做法,我會得不多,做得最多的就是之前多過《潮式家常燜海魚》,雖然我曾説過,不認識、沒吃過的海魚我都這麼做,貌似都還挺搭的。但也有的魚...
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自貢雞腳怎麼做-自貢雞腳的做法
  • 自貢雞腳怎麼做-自貢雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(500克)輔料甜椒(一個)花椒(5g)嫩姜(50g)大料(5g)八角(5g)郫縣豆瓣(10g)料酒(一湯勺)二荊條(50g)小米椒(10g)白砂糖(適量)雞精(5g)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自貢雞腳的做法步驟1、雞腳過水煮30分鐘水裏放老薑兩片水不要倒掉後續留着用2、鍋裏放油待油熱鍋後放入八角大料...
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雞蛋煎小筍怎麼做-雞蛋煎小筍的做法
  • 雞蛋煎小筍怎麼做-雞蛋煎小筍的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)小筍(1把)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煎小筍的做法步驟1、小筍切碎2、雞蛋打散3、把切碎的小筍放入打散的雞蛋液裏攪拌均勻,加點鹽4、平底鍋倒入小量的油,把攪拌均勻的雞蛋筍液倒入鍋裏,煎至2面金黃即可5、可以開吃了...
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自貢有什麼特色產品-自貢特色美食
  • 自貢有什麼特色產品-自貢特色美食

  • 從古至今,我們生存下去就離不開食物,之前人們吃食物僅僅是為了吃飽不捱餓,但是現在隨着國家的發展我們再也不是之前那樣了,我們現在吃食物更多的是享受。自貢不僅擁有美麗的景色也擁有很多的美食,那麼大家知道自貢特色美食有什麼嗎?在自貢又有什麼特色產品呢?一、自貢特色美食...
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自制潮汕貢菜——潮汕人獨有的家常小菜-潮汕貢菜
  • 自制潮汕貢菜——潮汕人獨有的家常小菜-潮汕貢菜

  • 食材明細主料芥菜(2斤)粗鹽(20克)南姜(100克)輔料涼白開(適量)其他(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制潮汕貢菜的做法步驟1、準備好得需要用的材料。南姜帶泥沙比較髒,掰開用刷子把南姜刷乾淨,曬乾備用2、把芥菜一片片掰開清洗乾淨3、芥菜頭的老絲撕掉,沖洗乾淨備用4、把芥菜切成自己...
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自貢麻辣小龍蝦加盟-自貢小龍蝦哪家好
  • 自貢麻辣小龍蝦加盟-自貢小龍蝦哪家好

  • 餐飲提問:自貢小龍蝦哪家好,自貢麻辣小龍蝦加盟大寶685回答:一般來説,小龍蝦的操作是比較簡單的,並且流程也是標準化的,小龍蝦有各種各樣的口味,包括十三香口味、麻辣口味以及各種各樣的蒜蓉口味等等,都是非常受到消費者歡迎的。加盟小龍蝦店哪家好。看看你實踐的那家好,而不是去...
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自貢有什麼特產小吃呢
  • 自貢有什麼特產小吃呢

  • 四川自貢位於中國的中部,有着許多特色鮮明的川味美食。很多人都非常喜愛那特別的麻辣味。濃香撲鼻又讓人回味無窮。對於很多北方的小夥伴來説,四川特色美食還是比較陌生的,那麼四川自貢美食有哪些呢?今天小編就為大家分享一下自貢有什麼特產小吃。自貢有什麼特產小吃1.煮牛...
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自貢冷吃兔怎麼做-自貢冷吃兔的做法
  • 自貢冷吃兔怎麼做-自貢冷吃兔的做法

  • “🌿第一次髮菜譜,對我來説很珍貴,感謝關注。我特別喜歡吃冷吃兔🐰懷寶寶時以前就都是自己買,每次買了都要等好久,而且量少還貴,200克就差不多25元,我是在四川成都,一斤新鮮兔肉19元,一隻兔也只要40多點,但什麼婆什麼爺的牌子都吃過,我婆婆媽説,我做的冷吃兔比那些都好吃。當真,當真,...
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