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關於無火魚尾怎麼做好吃的餐飲百科

無火魚尾怎麼做-無火魚尾的做法
  • 無火魚尾怎麼做-無火魚尾的做法

  • “魚尾巴上的肉相對於魚身子要細膩些,直接用來紅燒或者用這種方法烹,成菜口感都特別好,我的兩條魚,其中一條魚尾已經紅燒了,這條自然要換個吃法了。無火烹飪,其實也不是不用火,是要用一個密封好的鍋,燒一鍋開水,水開後放入食材,用燜的方法把食材料燜熟,之後再調味兒。用這種方法烹調...
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無邊鳳尾蝦披薩怎麼做-無邊鳳尾蝦披薩的做法
  • 無邊鳳尾蝦披薩怎麼做-無邊鳳尾蝦披薩的做法

  • “鮮甜的大蝦,新鮮出爐。配上祕製私房披薩醬。味道簡直超讚!”食材明細主料麪粉(200g)温水(100ml)酵母(3g)白糖(2g)鹽(1g)橄欖油(適量)輔料大蝦(7只)紅彩椒(1個)披薩醬(適量)洋葱(1個)麪粉(50g)雞蛋(1只)麪包糠(50g)馬蘇裏拉(200g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無邊鳳尾蝦披薩的做法步驟1、洋葱、蒜...
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蒸魚尾巴怎麼做-蒸魚尾巴的做法
  • 蒸魚尾巴怎麼做-蒸魚尾巴的做法

  • 食材明細主料魚尾巴幹(適量)輔料料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚尾巴的做法步驟1、魚尾巴幹,洗淨,對半切開,碼放在碗中。2、灑上料酒,上鍋蒸。3、蒸熟後,出鍋即可。4、蒸熟後,出鍋即可。...
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豆瓣魚尾的做法 【東北】豆瓣魚尾 豆瓣魚尾怎麼做
  • 豆瓣魚尾的做法 【東北】豆瓣魚尾 豆瓣魚尾怎麼做

  • ““豆瓣魚尾”是用豆瓣醬做為主要調味料烹製而成的菜餚,湯汁濃稠、醬香味濃郁,再加上醬黃色的色澤,是非常誘人的一款美味。一般製作“豆瓣”系列的菜餚,應該用郫縣豆瓣醬,因為手頭沒有,就用了普通的的豆瓣醬烹製,自己喜歡就好。”食材明細主料魚尾(1條)輔料油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(...
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燒魚尾怎麼做-燒魚尾的做法
  • 燒魚尾怎麼做-燒魚尾的做法

  • 食材明細主料鯉魚尾(一塊)輔料大料(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(少許)花椒粉(少許)胡椒粉(少許)蠔油(一勺)醬油(一勺)料酒(一勺)澱粉(適量)香菜(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒魚尾的做法步驟1、鯉魚。2、只用魚尾。3、魚尾切幾刀。4、葱姜切好。5、放入花椒粉.胡椒粉.葱.姜.料酒.鹽。6、...
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尾尾酸菜魚火鍋加盟多少錢
  • 尾尾酸菜魚火鍋加盟多少錢

  • 尾尾酸菜魚火鍋是一家很有名的酸菜魚品牌店,這家店在中國酸菜魚行業中特別的有名氣,自從成立以來,憑藉過硬的產品質量獲得了消費者的認可,擁有精心挑選的材料,做出非常好吃的酸菜魚。那麼尾尾酸菜魚火鍋加盟多少錢?我們瞭解一下吧。尾尾酸菜魚火鍋加盟多少錢1.加盟商需要一次...
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辣燒紅尾魚的做法 火辣濃情--辣燒紅尾魚 辣燒紅尾魚怎麼做
  • 辣燒紅尾魚的做法 火辣濃情--辣燒紅尾魚 辣燒紅尾魚怎麼做

  • “這位有着紅尾巴梢、尖嘴,學名為蒙古紅魚白;實際上並不神祕哦!俗稱:紅尾魚。一般都是製成鹹魚供食用。紅尾魚的肉瘦少脂肪、肉質銀白細嫩、味道鮮美、清新爽口、口味地道,是上好的美味菜餚。LEMON每次看到個頭大的紅尾魚,就有收藏的喜好。多買幾條醃製後;放入冰箱冷凍起來;因為...
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燒鰱魚尾怎麼做-燒鰱魚尾的做法
  • 燒鰱魚尾怎麼做-燒鰱魚尾的做法

  • 食材明細主料魚尾(一條)輔料花生油(2勺)大料(適量)薑片(適量)大葱(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)米醋(一勺)生抽(二勺)老抽(一勺)料酒(一勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒鰱魚尾的做法步驟1、魚尾洗淨,切幾刀,這樣容易人味。2、葱.姜.大料.幹辣椒。3、鍋內放油燒熱,...
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加盟尾尾酸菜魚火鍋多少錢
  • 加盟尾尾酸菜魚火鍋多少錢

  • 酸菜魚這個美食目前比較火爆,尾尾酸菜魚火鍋算得上是酸菜魚行業的知名品牌了,擁有大量的客源,在市場發展方面很有潛力,於是很多人都發現了其中的商機,都想要加盟該品牌。那麼加盟尾尾酸菜魚火鍋多少錢呢?我們一起來看看關於他的詳細介紹吧。加盟尾尾酸菜魚火鍋多少錢1.省會城市...
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煎魚尾怎麼做-煎魚尾的做法
  • 煎魚尾怎麼做-煎魚尾的做法

  • 食材明細主料草魚尾(適量)輔料幹辣椒(2個)鮮醬油(適量)蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎魚尾的做法步驟1、魚尾卻花刀,放盆裏淹10個小時,調勻,放冰箱冷藏。2、適量撒點麪粉,平底鍋放油,煎治兩面金黃,慢火煎蓋蓋悶一會。3、成品鮮,香。4、成品5、成品小竅門...
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草魚頭尾湯的做法 【草魚頭尾湯】 草魚頭尾湯怎麼做
  • 草魚頭尾湯的做法 【草魚頭尾湯】 草魚頭尾湯怎麼做

  • “這道湯也是在羅生堂的博文中學來的,用的也是上一道【清蒸草魚腩】餘下的魚頭和魚尾,一魚兩吃。羅前輩在介紹這道湯的時候,説它是一道“廣東例湯”,在深圳這麼幾年我還真沒喝過,既然看到了就不能再錯過。更何況這道湯裏不僅有魚肉,還有淮山和紅棗,這些都是對咱女人很好的東西。...
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紅燒魚尾的做法 紅燒魚尾的做法 紅燒魚尾怎麼做
  • 紅燒魚尾的做法 紅燒魚尾的做法 紅燒魚尾怎麼做

  • 食材明細主料魚頭(500g)輔料蘿蔔絲(200g)調料葱(10g)姜(10g)蒜(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚尾的做法步驟1、首先處理好魚尾,在魚尾上豎切三刀,並把魚尾翅用刀剁成剪刀狀,放入盤中,撒少許食鹽和料酒醃製10分鐘左右。2、準備薑絲,蒜瓣,葱花,紅椒丁備用。3、鍋中倒入適量油,六...
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烤鳳尾魚怎麼做-烤鳳尾魚的做法
  • 烤鳳尾魚怎麼做-烤鳳尾魚的做法

  • “烤鳳尾魚是一款鳳尾魚為主要食材,以燒烤為特色的魚類菜餚。”食材明細主料鳳尾魚(500g)麪包屑(2湯匙)輔料油(3湯匙)刺山柑(1湯匙)大蒜(1個)魚香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤鳳尾魚的做法步驟1、清潔鳳尾魚,並打開(像打開一本書一樣)。2、取一隻碗,加入橄欖油,刺山柑,檸檬皮,香菜,蒜蓉,...
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煎焗魚尾怎麼做-煎焗魚尾的做法
  • 煎焗魚尾怎麼做-煎焗魚尾的做法

  • “脆肉鯇魚,口感脆爽好吃,魚尾位置更是滑爽美味。”食材明細主料脆肉鯇魚尾(1條400克)輔料姜(少許)蒜(少許)香芹(少許)葱(少許)椒鹽(少許)油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎焗魚尾的做法步驟1、魚尾清洗乾淨剁成如圖長塊2、熱鍋放油,放魚尾塊下去中小煎3、煎至兩面變色,...
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粉葛果皮鯪魚尾湯的做法 粉葛果皮鯪魚尾老火湯 粉葛果皮鯪魚尾湯怎麼做
  • 粉葛果皮鯪魚尾湯的做法 粉葛果皮鯪魚尾老火湯 粉葛果皮鯪魚尾湯怎麼做

  • “對熬夜上火的很好,粉葛鯪魚清心火,去濕熱,我們廣東人最喜歡煲湯了,特別是老火湯!”食材明細主料姜(兩片)胡蘿蔔(一條)鯪魚尾(一斤)粉葛(適量)果皮(一塊)輔料鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉葛果皮鯪魚尾湯的做法步驟1、果皮泡水,鯪魚尾洗乾淨瀝水備用…2、胡蘿蔔切滾...
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無酒精雞尾酒的做法 無酒精雞尾酒(灰姑娘 無酒精雞尾酒怎麼做
  • 無酒精雞尾酒的做法 無酒精雞尾酒(灰姑娘 無酒精雞尾酒怎麼做

  • “檸檬汁、菠蘿汁、橙汁各30毫升”食材明細主料檸檬汁(30ml)菠蘿汁(30ml)輔料橙汁(30ml)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)無酒精雞尾酒的做法步驟1、檸檬汁、菠蘿汁、橙汁各30ml搖合即可2、搖合3、搖合到調酒器外面有冰霜然後倒入杯中...
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無油無火的魚香茄子如何做簡單又好吃
  • 無油無火的魚香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:適量大蒜:適量青尖椒:適量紅尖椒:適量輔料生抽:適量老抽:適量剁椒醬:適量白糖:適量胡椒粉:適量澱粉:適量陳醋:適量具體步驟1.茄子洗淨切成約5cm左右的細長條後放入微波爐專用的碗中2.蓋上蓋子放進微波爐高火...
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無火魚怎麼做-無火魚的做法
  • 無火魚怎麼做-無火魚的做法

  • “在飯店吃到這道“無火魚”的時候很好奇,怎麼不用火呢?後來弄清楚後才知道,是用開水把魚燜熟的,是用的特質的密封鍋,燒開水後,把草魚放在裏面,加蓋密封好,20分鐘就可以把草魚燜熟透,用筷子一戳,就爛了,證明草魚就熟了,再用豆豉料酒醬油等等熬製成湯汁,澆在草魚的上面,不用一點油,我戲稱...
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糖醋魚尾怎麼做-糖醋魚尾的做法
  • 糖醋魚尾怎麼做-糖醋魚尾的做法

  • 食材明細主料魚尾(一條)輔料蒜苗(適量)幹澱粉(適量)調料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)料汁白糖(適量)米醋(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蒜苗(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋魚尾的做法步驟1、魚尾打花刀,放鹽、料酒、姜、胡椒粉拌勻醃製30分鐘。2、粘一層幹澱粉。3、...
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香辣魚尾怎麼做-香辣魚尾的做法
  • 香辣魚尾怎麼做-香辣魚尾的做法

  • 食材明細主料花鰱魚尾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香辣魚尾的做法步驟1、魚尾放入鹽。2、拌勻醃製半天。3、醃製好後清洗乾淨放入太陽下曬一天。4、準備姜蒜幹辣椒。5、魚尾可以剁成小塊,鍋中油熱放入魚尾煎...
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蒸魚尾怎麼做-蒸魚尾的做法
  • 蒸魚尾怎麼做-蒸魚尾的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料魚尾(1條)輔料剁辣椒(30g)姜(2塊)香葱(1棵)調料植物油(5g)生抽(1勺)老抽(適量)蒸魚豉油(1勺)鹽(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)蒸魚尾的做法步驟1、魚尾去骨,切開,尾巴相連。2、平鋪碗中放入剁辣椒、薑絲,鹽、植物油...
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鳳尾魚這樣做好吃到哭!-你瞭解鳳尾魚嗎
  • 鳳尾魚這樣做好吃到哭!-你瞭解鳳尾魚嗎

  • 你知道鳳尾魚嗎?聽到這裏大夥兒一定會很好奇這是一種什麼魚?鳳尾魚我們民間又叫“子鱭”,它的末端形式鳳凰的末端,短小且窄長,顏色偏紅,形似鳳尾,所以就得了鳳尾魚這樣的美名。此魚形態扁長,長度大約在10到19cm左右,其肉質極其鮮美,在沿海城市都有。一、鳳尾魚鳳尾魚,又統稱為黑背...
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剁椒魚尾怎麼做-剁椒魚尾的做法
  • 剁椒魚尾怎麼做-剁椒魚尾的做法

  • 食材明細主料魚尾(一塊)輔料剁椒(一勺)香菜(適量)調料蒜末(適量)花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)香料花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒魚尾的做法步驟1、魚尾洗淨,上面劃幾刀。2、香料準備好。3、蒜末、香菜準備好。4、鍋內...
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魚尾湯的做法 鮮甜魚尾湯 魚尾湯怎麼做
  • 魚尾湯的做法 鮮甜魚尾湯 魚尾湯怎麼做

  • “鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。、鯇魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,鯇魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。一般人羣均可食用,尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽...
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水煮魚尾怎麼做-水煮魚尾的做法
  • 水煮魚尾怎麼做-水煮魚尾的做法

  • “買的鱅魚,魚🐟頭做成剁椒魚頭,魚🐠尾水煮,美味又實惠。”食材明細主料鱅魚尾(1條)青辣椒(4個)紅辣椒(2個)姜(3塊)大蒜(5粒)蘑菇(2個)輔料植物油(10g)鹽(5g)香葱(2顆)生抽(1勺)老抽(少許)香醋(少許)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)水煮魚尾的做法步驟1、肉質細嫩魚湯鮮香。2、食材準備好。3、蘑菇...
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