烤鳳尾魚怎麼做-烤鳳尾魚的做法

“烤鳳尾魚是一款鳳尾魚為主要食材,以燒烤為特色的魚類菜餚。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

烤鳳尾魚的做法步驟

• 1、清潔鳳尾魚，並打開（像打開一本書一樣）。

• 2、取一隻碗，加入橄欖油，刺山柑，檸檬皮，香菜，蒜蓉，麪包屑，並均勻地攪拌在一起做成餡料。

• 3、在每個鳳尾魚上撒一點餡料。

• 4、把鳳尾魚捲成一卷。

• 5、將鳳尾魚放置在塗過油的烤盤裏，剩餘的麪包屑均勻撒在上面。

• 6、放入焗爐烤8-10分鐘（180℃），即可食用。

小竅門

烤制的鳳尾魚色澤誘人，微鹹略甜，骨酥肉嫩，整魚均可入口下肚，也是一道佐酒佳餚。