![糯米酸辣子的做法 湘西風味——糯米酸辣子 糯米酸辣子怎麼做]( "糯米酸辣子的做法 湘西風味——糯米酸辣子 糯米酸辣子怎麼做")
- “湘西大山裏的苗族人民食物尤其偏愛酸辣，常用俗話來調侃苗家人對酸類食物的喜愛：三天不吃酸，走路打轉轉！苗家人吃酸從來不需要用醋來提酸，而是用食物釀製出純正的酸湯、酸菜、酸辣子、酸肉、酸魚來迎合自己喜酸的口味。苗家人吃酸，講得是一個正宗、講得是一個純粹！這道糯米酸辣...
- 13632
![糯米旋風圈怎麼做-糯米旋風圈的做法]( "糯米旋風圈怎麼做-糯米旋風圈的做法")
- “這款甜甜圈是烤箱版，降低油脂的攝入，健康的甜點，吃起來無負擔。加入了糯米粉口感層次豐富，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。”食材明細主料糯米粉（150克）雞蛋（3個）泡...
- 8124
![糯米酸辣子怎麼做]( "糯米酸辣子怎麼做")
- 糯米酸辣子是一種民族土家菜，糯米酸辣子爽口清香，色澤也鮮豔，甜爾不膩別有一番風味，是一道不可錯過的美食，這麼好吃的美食，到底是如何製作的呢?今天就讓小編教大家糯米酸辣子怎麼做，讓大家在家中也可以吃到這道美味小吃。一、糯米酸辣子怎麼做主料:糯米酸辣子(400克)輔料:菜籽油...
- 23711
![港式風味西米奶茶怎麼做-港式風味西米奶茶的做法]( "港式風味西米奶茶怎麼做-港式風味西米奶茶的做法")
- “港式奶茶以茶為重，茶一般是用進口錫蘭紅茶，奶是用了三花全脂淡奶或者黑白奶（以牛奶濃縮製作而成），白砂糖，傳統港式奶茶製作方式有點複雜。而台式奶茶以奶為重，奶主要是用植脂奶（奶精，不含牛奶成分），製作比較簡單。我更偏愛港式風味。本來想做點黑珍珠的，但是木薯澱粉不足，這次暫時用...
- 29785
![柿子味糯米餅的做法 誤打誤撞的柿子味糯米餅 柿子味糯米餅怎麼做]( "柿子味糯米餅的做法 誤打誤撞的柿子味糯米餅 柿子味糯米餅怎麼做")
- “柿子上市了兩塊多一斤就買了一斤回家”食材明細主料柿子（適量）砂糖（適量）糯米粉（適量）果味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柿子味糯米餅的做法步驟1、柿子去皮壓碎。2、把糯米粉加人壓碎的柿子揉成團，另外用取適量糯米粉加水砂糖揉成團，兩種味道各取少許麪糰隨自己喜好包在一起。...
- 21249
![酸辣肉丁的做法 【湘菜】酸辣肉丁 酸辣肉丁怎麼做]( "酸辣肉丁的做法 【湘菜】酸辣肉丁 酸辣肉丁怎麼做")
- “酸辣肉丁，是照着酸辣雞丁做來的。這道菜鮮鹹醇香，酸辣適口。”食材明細主料豬肉（200克）輔料葱（適量）姜（適量）雞蛋清（適量）藕（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）豆豉（適量）老抽（適量）澱粉（適量）青紅椒（適量）油（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣肉丁的做法步驟1、準備...
- 23357
![湘西麻辣牛肉乾的做法 湖南湘西特產麻辣牛肉乾 湘西麻辣牛肉乾怎麼做]( "湘西麻辣牛肉乾的做法 湖南湘西特產麻辣牛肉乾 湘西麻辣牛肉乾怎麼做")
- “我的家鄉是湖南湘西的一個苗族自治縣（著名景點鳳凰的鄰縣，我也是一個苗族人啦），“中國長壽之鄉”“中國冰糖橙之鄉”我們苗鄉的食物很多很好吃的，另外咯，湖南人嘛，無辣不歡，我們的食物也以辣為主，（不要停留在<湘西剿匪記><血色湘西>等一些電視劇的觀念上啦，其實我們的經濟文化也和...
- 4369
![橙味糯米戚風蛋糕怎麼做-橙味糯米戚風蛋糕的做法]( "橙味糯米戚風蛋糕怎麼做-橙味糯米戚風蛋糕的做法")
- “第一次嘗試在做蛋糕的材料裏面加入糯米粉，口感與一般的戚風蛋糕又有點不同，有點香糯粘牙的感覺，為了使味道更香，水由鮮榨橙汁代替，另外再加入一些橙皮碎，吃起來有很濃的橙味。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（48g）糯米粉（18g）玉米油（24g）細砂糖（36g）輔料鮮橙汁（46g）橙皮碎（適量）甜味（口味）烘...
- 18834
![酸辣風味蝦怎麼做-酸辣風味蝦的做法]( "酸辣風味蝦怎麼做-酸辣風味蝦的做法")
- “紅紅火火過大年，酸辣風味蝦，用番茄沙司和酸甜辣醬融合之後的味道，透過酸甜帶有一絲的辣味，味道很棒。”食材明細主料海蝦（350克）輔料油（3湯匙）蒜蓉（10克）番茄沙司（1湯匙）酸辣甜醬（1湯匙）黃酒（1湯匙）鹽（2克）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣風味蝦的做法步驟1、海蝦剪去蝦鬚後洗淨2、...
- 22250
![可口湘食味 酸辣田螺肉怎麼做-酸辣田螺肉的做法 酸辣田螺肉]( "可口湘食味 酸辣田螺肉怎麼做-酸辣田螺肉的做法 酸辣田螺肉")
- “色澤鮮明肉質細嫩”食材明細主料田螺肉（適量）酸豆角（適量）蒜苗（適量）輔料紅尖椒（適量）小米辣（適量）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣田螺肉的做法步驟1、鍋裏放油置於旺火上2、紅尖椒、小米椒、蒜苗一起倒入鍋中煸炒，烹白醋3、放入田螺翻炒至熟後起鍋即可小竅門用食...
- 24388
![風味酸辣魚怎麼做-風味酸辣魚的做法]( "風味酸辣魚怎麼做-風味酸辣魚的做法")
- “這道菜除了酸辣之外，還因臘肉的加入而增添了一絲由自然沉澱的風味，因此，“風味酸辣魚”名副其實。”食材明細主料鱸魚（1條（750克））臘肉（50克）蒜（4瓣）辣醬（10克）豆瓣醬（10克）鹽（4克）水量（400毫升）輔料番茄（1個）蒜苗（5根）薑絲（5克）油（20毫升）糖（4克）香菜（2根）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味酸辣魚...
- 8693
![湘味辣子鴨怎麼做-湘味辣子鴨的做法]( "湘味辣子鴨怎麼做-湘味辣子鴨的做法")
- “此菜品以辣子雞為代表自作創新出了《湘味辣子鴨》是一道本人自創菜譜，麻辣鮮香結合美味的鴨肉，下酒下飯好菜！夏日下啤酒🍺更是美味！合適湖南人以辣為題材正所謂湖南人辣不怕，四川人辣不怕的一道新作品。讓每一位愛吃辣的小夥伴，辣的過癮，吃得嗨皮！”食材明細主料鴨肉（1000g）輔料...
- 5441
![風味辣子雞怎麼做-風味辣子雞的做法]( "風味辣子雞怎麼做-風味辣子雞的做法")
- “風味辣子雞，看名字就知道這款雞不是傳統的、正宗的辣子雞，是農家的吃法。既然是吃辣子雞那就少不了用辣椒，不過咱把吃雞的方法進化了一下，辣椒是用水泡過後再搗碎，這樣處理後的辣椒香辣、味醇吃後口裏不幹澀，不上火。另外還用了郫縣豆瓣紅油醬，這兩種辣椒做搭檔做出的辣子雞那...
- 17670
![苗魚的做法 湘西風味——苗魚 苗魚怎麼做]( "苗魚的做法 湘西風味——苗魚 苗魚怎麼做")
- “湘西大山裏的苗家人愛吃魚，酸魚、薰魚、乾魚等等。苗家人還愛吃辣，也有無辣不成席這一説辭，於是乎，苗魚就是湘西苗家人把對魚的喜愛和對辣得狂愛融合為一體的一道美味佳餚。苗魚——顧名思義，是苗家人做的一道關於魚的菜，而不是有一種魚類叫做苗魚。哈哈~喜食辣椒的盆友們，吃...
- 5119
![柳州風味之酸辣雞腳怎麼做-柳州風味之酸辣雞腳的做法]( "柳州風味之酸辣雞腳怎麼做-柳州風味之酸辣雞腳的做法")
- “説到酸辣雞腳，在我們柳州隨處可見！不管男女老少，都是Ta的忠實粉絲哦！可是好吃愛吃的你，會做嗎？今天就跟大家分享一下吧！”食材明細主料指天椒（6個）花椒（適量）大葱（1根）紅尖椒（4個）獨蒜（8個）雞腳（500g）輔料白糖（半匙）白醋（4匙）鹽（3匙）生抽（2匙）酸辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）柳州風味之酸辣雞腳...
- 9352
![風味湘西土匪鴨如何做簡單又好吃]( "風味湘西土匪鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在我們湖南不得不説説我們這邊有名的小吃，我們這裏有，岳陽洞庭湖的銀魚，長沙火宮殿的麻辣小龍蝦，衡陽的魚粉，還有湘西的土匪鴨等等。我每次去鳳凰玩都會點上他們當地最好吃的湘西土匪鴨，那種味道讓你回味無窮，真...
- 18762
![誘人的湘西臘肉酸辣子如何做簡單又好吃]( "誘人的湘西臘肉酸辣子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘湘西臘肉酸辣子具有湘西獨特的風情，湘西臘肉、酸辣子都是湘西特有的食材。湘西臘肉是非常有名的，甚至有許多明星像沈夢辰、柳巖等都在電視節目上大力推薦過，酸辣子又叫米辣子、，也是湘西地區的特產。炒熟之後...
- 24388
![臘味糯米圓子怎麼做-臘味糯米圓子的做法]( "臘味糯米圓子怎麼做-臘味糯米圓子的做法")
- “重慶的一款美食，家家户户春節前必備的過年食品，春節家宴招待親友的一款美味佳餚，該菜方便便捷、便於保管。糯米圓子寓意着團團圓圓、美滿幸福。”食材明細主料糯米（500克）臘肉（100克）雞蛋（2個）輔料雞蛋（1個）花椒麪（5克）薑末（5克）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘味糯米圓子...
- 5210
![湘西酸肉是什麼]( "湘西酸肉是什麼")
- 湘西酸肉是一道味道辛辣但也略有些酸味的菜餚，是湘西苗族的傳統風味佳餚，它的主要原料是豬肉。湘西酸肉採用的是五花肉，菜品色黃香辣，口感肥而不膩，味道酸辣。在製作中講究多翻多炒，以免豬肉上色不勻。...
- 8904
![顛覆你對湘西菜的認識-只酸不辣的酸菜魚]( "顛覆你對湘西菜的認識-只酸不辣的酸菜魚")
- 我吃過的酸菜魚都是酸酸辣辣的，第一次吃到這種只酸不辣（辣度幾乎可以忽略不計）的酸菜魚。還是在湘西吃到的。我對湘西一貫的印象就是趕屍，要説吃的我認為和湖南普遍的口味差不多：辣。實際上卻有點顛覆這種認識。酸菜魚整個呈現出的色澤是金黃油亮，主要靠的番茄和泡椒提酸味，辣味...
- 6422
![酸辣湯的做法 酸辣湯(東南亞風味) 酸辣湯怎麼做]( "酸辣湯的做法 酸辣湯(東南亞風味) 酸辣湯怎麼做")
- “有別於中國的酸辣湯就是加了酸筍和魚露，是我在東南亞餐廳吃到的，非常喜歡。”食材明細主料內脂豆腐（15g）香菇（2個）胡蘿蔔（10g）木耳（10g）酸筍（適量）魚露（適量）輔料美極鮮（10g）生抽（5g）米（10g（或香醋））胡椒粉（5g）雞湯塊（適量）雞蛋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣湯的做法步驟1、木耳，胡蘿...
- 31696
![湘西米粉加盟優勢]( "湘西米粉加盟優勢")
- 相信米粉大家應該都不陌生吧，現在市場上的米粉品類眾多，例如湘西米粉、綿陽米粉、桂林米粉、螺螄粉、南充米粉等等，它們品類眾多，都是一些融合了本土文化和飲食習慣的地方特色小吃，隨機經濟的發展和交通的便利，無論是在全國各地，都可以吃到這些美味，我們的加盟商們也把這些小吃店...
- 8132
![好吃的湘西臘肉酸辣子如何做簡單又好吃]( "好吃的湘西臘肉酸辣子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的湘西臘肉酸辣子使用酸辣子和臘肉以及蒜子等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，酸辣子是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，味道香濃可口，臘肉是一種肉質非常的鮮嫩的食材，兩種食材的結合葷素搭...
- 11375
![風味酸辣西葫蘆香腸如何做簡單又好吃]( "風味酸辣西葫蘆香腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸辣西葫蘆香腸是我非常喜歡的一道家常快手菜，不僅製作方法簡單，原料方便易得，同時營養成分也比較全面豐富，食性平温，適合絕大多數人食用，這道菜本身不需要過多的注意火候和烹飪方法，只要簡單的炒制就好，只是不要...
- 26925
![酸辣湘西酸蘿蔔涼麪如何做簡單又好吃]( "酸辣湘西酸蘿蔔涼麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸辣湘西酸蘿蔔涼麪，提起泡菜大家肯定最先想起的是韓國的泡菜，覺得韓國的泡菜十分的好吃，但是大家有沒有想過，中國才是泡菜的發源地，特別是中國湘西的泡菜真的是秒殺其他的各種泡菜啊，在煮好的涼麪上放入弄好的...
- 21704
味味甜
