誘人的湘西臘肉酸辣子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

湘西臘肉酸辣子具有湘西獨特的風情，湘西臘肉、酸辣子都是湘西特有的食材。湘西臘肉是非常有名的，甚至有許多明星像沈夢辰、柳巖等都在電視節目上大力推薦過，酸辣子又叫米辣子、，也是湘西地區的特產。炒熟之後有淡淡的酒的香氣，非常的誘人。

主料

酸辣子 ：適量
湘西臘肉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1、放入酸辣子，小火清炒，炒幹水分

2、放入多量食油，將酸辣子炒至焦黃、香脆

3、將湘西臘肉放入，不斷地翻炒

4、放入2-3勺食鹽（根據個人口味，安排食鹽）

5、出鍋