鳳尾蘑炒油菜怎麼做-鳳尾蘑炒油菜的做法

“香菇油菜是一道很經典的美味。用肥碩的鳳尾蘑搭配油菜，也是一道美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鳳尾蘑炒油菜的做法步驟

• 1、油菜洗乾淨。

• 2、油菜切成段，莖也分開。

• 3、鳳尾蘑撕成小朵洗乾淨，入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 4、起油鍋，葱姜入鍋煸香後鳳尾蘑入鍋炒。

• 5、油菜莖入鍋炒。

• 6、加白砂糖炒。

• 7、加鹽炒均勻關火。

• 8、盛出享用。

小竅門

1、此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的調味品。
2、爆火炒菜。
3、油菜莖入菜，葉子另作他用。