五花肉燜鳳尾筍怎麼做-五花肉燜鳳尾筍的做法

“筍跟肉肉是非常美味的組合。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉燜鳳尾筍的做法步驟

• 1、準備:鳳尾筍。

• 2、五花肉。

• 3、五花肉洗乾淨改刀切塊(稍微厚一點)。

• 4、鳳尾筍用清水多衝洗幾遍，然後焯水。

• 5、撈出來瀝水備用。

• 6、熱鍋放入五花肉小火慢慢煎制，煎至表面有稍微的焦黃，肉香味也有了，放入拍扁的蒜頭。

• 7、添加醬油，糖，翻炒均勻，讓五花肉上色入味。

• 8、然後添加適量的開水大火燒開。

• 9、放入鳳尾筍繼續大火燒開。

• 10、蓋上蓋子繼續中火燜煮30分鐘，讓肉肉燜爛與筍溶合。

• 11、這是燜煮好的。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。