萵筍尖是不是鳳尾

是的。因為萵筍尖的形狀長得像鳳凰的尾巴，所以萵筍尖也叫鳳尾。萵筍尖和油麥菜長得很像，但是油麥菜是吃葉子，萵筍是吃筍竿的，萵筍煮出來是清脆爽口，口感甜脆的。在日常的吃法中，萵筍杆通常拿來炒肉，萵筍尖是拿來素炒，也可以涮火鍋，比較嫩的葉子也可以生吃或者涼拌，吃法多樣。