鳳尾是萵筍還是油麥菜

油麥菜。鳳尾可清炒也可豆豉鯪魚拌油麥菜、麻醬油麥菜、豉汁油麥菜、油麥菜炒雞生腸、白灼油麥菜、潮式炒油麥菜、蝦醬炒油麥菜、豉香肉片油麥菜、臘肉炒油麥菜等。清炒油麥菜清甜也最簡單，只需油、鹽即可。炒豉香肉片油麥菜需要辣椒、料酒、雞精、五花肉、生抽、鹽。用五花肉炒油麥菜，葷素搭配，吸油還香。