當前位置:味味甜 >

關於醬燒雞丁的餐飲百科

醬燒雞丁怎麼做-醬燒雞丁的做法
  • 醬燒雞丁怎麼做-醬燒雞丁的做法

  • “家裏人都喜歡吃雞丁,這不今天用斯肯特鑄鐵鍋燒的一道美味的醬燒雞丁”食材明細主料雞肉(300g)黃瓜(200g)花生米(60g)輔料欣和醬(10g)生抽(8g)料酒(7克)澱粉(8g)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒雞丁的做法步驟1、雞肉切丁2、加入料酒,澱粉鹽3、加入清水抓勻醃一會4、黃瓜清洗乾淨...
  • 7813
美味的醬燒雞丁如何做簡單又好吃
  • 美味的醬燒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬燒雞丁看起來就好想吃的樣子,而且我一聽到這個醬燒雞丁的名字我感覺就在流口水了,因為現在沒法吃到啊,以前在加的時候媽媽還會偶爾做一次給我吃的,不過現在在外地怎麼吃嘛,就只能自己做給自己吃了,在自己做給...
  • 7053
鹹瓜燒雞丁如何做簡單又好吃
  • 鹹瓜燒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:300鹹黃瓜:4根輔料糖:3料酒:15生抽:15具體步驟1.將雞肉剁碎成小些的丁,鹹黃瓜過一遍水後瀝乾水分切成片2.鍋熱油後倒入雞丁翻炒,淋入料酒、生抽和糖,變色後放入鹹瓜片翻炒至瓜片熟軟即可烹飪技巧1.若用普通...
  • 19017
醬燒全雞湯如何做簡單又好吃
  • 醬燒全雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料公雞:適量輔料姜紅辣椒:適量大料:適量甜醬:適量香菜末:適量具體步驟1.將公雞一隻,洗淨,切塊。香菜切末,薑切片,紅辣椒切片備用。2.鍋中放油,放入辣椒薑片大料爆鍋,倒入甜醬,翻炒,添少許水,倒入雞塊,翻炒至變色,倒入開...
  • 20332
好吃的醬燒雞丁如何做簡單又好吃
  • 好吃的醬燒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天我要給大家帶來的是一道超級好吃滴家常菜同時它也是一道小炒,味道簡直不用多説,那就是一個好啊,現在我就來揭曉它的名字了,它叫做醬燒雞丁,聽着是不是就有一種很想吃的感覺呢,這道菜裏面的醬香味那叫一個濃...
  • 29835
醬燒肉丁豆腐怎麼做-醬燒肉丁豆腐的做法
  • 醬燒肉丁豆腐怎麼做-醬燒肉丁豆腐的做法

  • “天冷了,就喜歡吃熱乎乎的菜,而燉菜軟爛入味,保温時間長,家裏人都喜歡吃。”食材明細主料豆腐(400g)豬肉(100g)輔料鹽(2g)食用油(4g)清水(適量)水澱粉(10g)豆瓣醬(15g)料酒(10g)姜(4g)葱(4g)蒜(2瓣)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒肉丁豆腐的做法步驟1、原料:豆腐,豬肉,葱薑蒜。2、豆腐切小塊,豬...
  • 5785
醬爆雞丁怎麼做的菜譜-醬爆雞丁的做法
  • 醬爆雞丁怎麼做的菜譜-醬爆雞丁的做法

  • “醬爆雞丁是北京地區傳統名菜,堪稱醬爆菜中的魁首。此菜顏色金紅,肉質鮮嫩,鹹中帶甜,非常下飯。宮保雞丁也是改良醬爆雞丁而來。”食材明細主料雞胸肉(250克)黃瓜(1段)輔料甜麪醬(30克)黃酒(8克)白砂糖(10克)蛋清(1個)生薑(適量)鹽(適量)澱粉(適量)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度...
  • 32024
紅燒豆腐雞丁的做法 【蘇菜】紅燒豆腐雞丁 紅燒豆腐雞丁怎麼做
  • 紅燒豆腐雞丁的做法 【蘇菜】紅燒豆腐雞丁 紅燒豆腐雞丁怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)老豆腐(適量)輔料雞蛋(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)清水(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁後,加入醬油1勺,鹽半小勺,白糖半小勺,料酒半勺,攪拌醃製15分鐘,姜,蒜,小辣椒,切好備用。2、雞蛋加1少澱粉...
  • 23308
醬燒四丁怎麼做-醬燒四丁的做法
  • 醬燒四丁怎麼做-醬燒四丁的做法

  • “春節,飲食更要注重營養均衡,大吃雞鴨魚肉的同時,素菜也不能少,而且,食材的品種不可以單一。基於這個考慮,將土豆、胡蘿蔔、黃瓜、黑木耳四色時蔬搭配在一起炒成醬香味道,味道很不錯,營養也豐富。”食材明細主料土豆(70g)黃瓜(50g)胡蘿蔔(50g)黑木耳(20g)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)番茄醬...
  • 15931
醬爆雞丁的做法 醬爆雞丁-老北京的執念 醬爆雞丁怎麼做
  • 醬爆雞丁的做法 醬爆雞丁-老北京的執念 醬爆雞丁怎麼做

  • “説到醬爆雞丁,那必須用甜麪醬做底,但奇怪的是,甜麪醬有甜味,但北京人其實不是很喜歡吃甜的菜,唯獨這一道,有些特殊。大家可能説宮保雞丁也是酸甜啊,其實你真的去北京的餐館會發現,北京的宮保雞丁是鹹香的,甜味很淡,到了南方,宮保雞丁變得酸甜,四川酸辣。”食材明細主料雞胸肉(2片)小...
  • 27695
醬爆雞丁的做法 【飛禽走獸】---醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做
  • 醬爆雞丁的做法 【飛禽走獸】---醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做

  • “醬爆雞丁是很大眾化的一道家常菜。醬香濃郁,雞丁口感嫩滑,是很一道米飯殺手菜呢。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半個)配料葱薑蒜(少許)黃豆醬(一勺)甜麪醬(一勺)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)糖(適量)醬香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆雞丁的做法步驟...
  • 23509
辣醬燒二丁怎麼做-辣醬燒二丁的做法
  • 辣醬燒二丁怎麼做-辣醬燒二丁的做法

  • “這道菜餚突出的是辣醬的味道,這是自己用鮮辣椒和黃豆醬熬製的,即食和用於調味都不錯。至於二丁的食材可以選擇自己喜歡的,土豆、蘿蔔、萵筍等等都可以,也可以用三丁、四丁搭配,我手頭正好有豆腐乾和胡蘿蔔,所以就烹製了這道“辣醬燒二丁”。”食材明細主料豆腐乾(1塊)胡蘿蔔(1根...
  • 27473
醬燒肉末香菇丁怎麼做-醬燒肉末香菇丁的做法
  • 醬燒肉末香菇丁怎麼做-醬燒肉末香菇丁的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)香菇(適量)豆角(適量)輔料花生油(適量)甜麪醬(一勺)海天黃豆醬(一勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒肉末香菇丁的做法步驟1、香菇、豆角洗淨。2、全部切好。3、五花肉清洗一下。4、切成肉粒。5、鍋內放花生油燒熱,...
  • 26508
醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做
  • 醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做

  • “醬爆雞丁是魯菜之醬爆系列中的招牌菜之一,其特點是:紅潤油亮,鹹中帶甜;肉嫩透鮮,醬香濃郁。”食材明細主料雞胸肉(300克)黃瓜(100克)雞蛋(一枚)輔料澱粉(10克)五香粉(5克)葱(2.5克)姜(2.5克)甜麪醬(20克)豆瓣醬(15克)糖(5克)水(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)醬爆雞丁的做法步驟1、雞胸肉...
  • 25959
醬燒雙丁怎麼做-醬燒雙丁的做法
  • 醬燒雙丁怎麼做-醬燒雙丁的做法

  • 食材明細主料茭白(300g)胡蘿蔔(1個)油菜(9顆)輔料姜(1塊)蒜(2顆)辣椒(3個)醬油(2勺)鹽(少許)食用油(適量)雞精(1小勺)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒雙丁的做法步驟1、材料。2、胡蘿蔔,茭白切滾刀塊。3、姜蒜辣椒切末。4、鍋中入適量清水加入一小勺鹽大火燒開,放入油菜。5、焯至斷生,撈出...
  • 27906
照燒雞丁怎麼做-照燒雞丁的做法
  • 照燒雞丁怎麼做-照燒雞丁的做法

  • “照燒的味道,相信大家都喜歡吧,反正我家是孩子大人都喜歡,特別是不知道吃什麼的時候,就會做上一大盤,再煮一鍋大米飯,全家一人一隻碗,這麼一拌,吃得可香了。”食材明細主料雞胸肉(500克)調料玉米油(10克)料酒(20克)胡椒粉(適量)照燒醬(適量)澱粉(少許)蒜片(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
  • 7402
醬藕雞丁怎麼做-醬藕雞丁的做法
  • 醬藕雞丁怎麼做-醬藕雞丁的做法

  • “❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️”食材明細主料雞丁(適量)輔料藕丁(適量)澱粉(適量)鹽巴(適量)燒烤醬(適量)豆瓣醬(適量)孜然粉(適量)五香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬藕雞丁的做法步驟1、首先我們要把蓮藕給他切成小丁,然後再把雞肉也給他切成小丁,這個時候雞肉呢一定要給他加入一些澱粉再加入一...
  • 20655
醬燒土豆丁怎麼做-醬燒土豆丁的做法
  • 醬燒土豆丁怎麼做-醬燒土豆丁的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(少許)雞精(少許)生抽(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燒土豆丁的做法步驟1、土豆削皮切丁,胡蘿蔔洗淨切丁,薑切片,蒜切塊2、熱鍋冷油加入姜蒜爆香,放入胡蘿蔔3、炒至胡蘿蔔變色加入土豆,加入水沒過土豆4...
  • 31546
醬炒雞丁怎麼做-醬炒雞丁的做法
  • 醬炒雞丁怎麼做-醬炒雞丁的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(350克)輔料黃瓜(半根)黃豆老抽(3勺)胡蘿蔔(半根)鹽(1克)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒雞丁的做法步驟1、雞胸肉切成1-2釐米大小的丁,黃瓜和胡蘿蔔也切成類似大小的丁。2、鍋中放入適量食用油,油七成熱時放入雞丁煸炒至白色。盛出備用。3、鍋中放油,油熱放...
  • 14807
醬香雞丁怎麼做-醬香雞丁的做法
  • 醬香雞丁怎麼做-醬香雞丁的做法

  • “這道美味近似於京醬菜,醬香濃郁,味道很好。調製醬汁時加少許番茄醬,味道更佳。”食材明細主料雞胸肉(300g)輔料青椒(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)油(適量)甜麪醬(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)澱粉(適量)醬香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香雞丁的做法步驟1、雞胸肉切成...
  • 21772
醬燒茄丁怎麼做-醬燒茄丁的做法
  • 醬燒茄丁怎麼做-醬燒茄丁的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)辣椒(適量)輔料葱伴侶大醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒茄丁的做法步驟1、準備材料.2、茄子洗淨,切小丁.3、辣椒洗乾淨切小丁.4、熱鍋入油,放入辣椒.5、炒出香味.6、在放入茄丁.7、翻炒兩,三分鐘.8、加入兩大勺醬.9、加適量清水,攪拌均勻....
  • 21769
醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法
  • 醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法

  • “三月草長鶯飛,春暖花開。天氣一天天暖和起來,人的心情也跟着好起來,愛自己愛生活。即使是一道簡簡單單的家常菜,稍微花點心思小小改變或者點綴一下,也能帶給我們美好的一天。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(半個)調料葱伴侶6月香豆瓣醬(1湯匙)醬油(1湯匙)鹽(1/4茶匙)酒...
  • 30255
醬燒三丁怎麼做-醬燒三丁的做法
  • 醬燒三丁怎麼做-醬燒三丁的做法

  • “這道是夏季和秋季下飯菜。如愛吃辣可以加紅幹辣子適量也是美食美味。調料根據菜量添加。”食材明細主料茄子(1個)土豆(2個)洋葱(1個)輔料蠔油(1勺)甜麪醬(1勺)蕃茄醬(1勺)生抽(1勺)鹽(1克)糖(1克)香油(1克)葱(1克)蒜(4個)大料(4個)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒三丁的做法步驟1、洋葱切丁...
  • 28853
豉醬爆雞丁怎麼做-豉醬爆雞丁的做法
  • 豉醬爆雞丁怎麼做-豉醬爆雞丁的做法

  • “我覺得挺家常,挺健康的,算得上是完美吧,嘿嘿”食材明細主料雞肉(適量)洋葱(適量)青椒(適量)輔料豆豉(適量)蠔油(適量)蒜蓉辣醬(適量)面豉醬(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豉醬爆雞丁的做法步驟1、青椒切丁,洋葱切方片,雞肉(以雞腿肉為佳)切塊,用少許水、料酒、蠔油...
  • 23530
醬燒三丁的做法 兒時的最愛------醬燒三丁 醬燒三丁怎麼做
  • 醬燒三丁的做法 兒時的最愛------醬燒三丁 醬燒三丁怎麼做

  • “記得小時候媽媽總做這道菜,但我不喜歡胡蘿蔔想想媽媽當初無非是為了孩子的身體健康,營養均衡今天我換成自己喜歡的食材在這裏,感謝媽媽,媽媽您辛苦了祝天下的母親,母親節快樂,身體健康”食材明細主料土豆(2個)青椒(2個)黃瓜(1根)豬肉(300克)輔料老抽(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱末...
  • 29422
專題