健康的素炒三丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：150
花生米 ：70
土豆 ：100

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
乾紅辣椒 ：適量

具體步驟

1.花生米入微波爐裏烤熟後備用，

2.黃瓜洗淨，土豆削皮，

3.土豆切成小丁

4.黃瓜切成小丁，

5.土豆丁入油鍋炸熟，

6.炸好的土豆丁控油後裝盤備用，

7.鍋裏倒少許油，放花椒和乾紅辣椒炒香，

8.倒入土豆丁翻炒，

9.倒入黃瓜丁翻炒，

10.加適量的糖，

11.倒入花生主翻炒，

12.加適量的鹽，

13.加適量的生抽，

14.炒勻後關火。

15.盛盤。

烹飪技巧

因為土豆提前過了油，所以在後來炒的時候少放點油即可。