健康三絲素炒金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

三絲素炒金針菇是一道開胃下飯的健康素食，三絲還可以隨意更換成自己喜歡的蔬菜，補充不同營養元素。金針菇更是高蛋白低熱量食材，可促進新陳代謝，增強記憶力。不想吃肉的時候，或者家裏的食材不夠的時候，都可以嘗試做這道菜，烹飪簡單且營養美味。

主料

金針菇 ：1包
木耳 ：10朵
青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：1勺
生抽 ：2勺
葱 ：適量

具體步驟

胡蘿蔔，青椒，木耳切絲

金針菇洗淨

炒鍋加油，下葱花炒香，下三種菜絲煸炒；

炒至胡蘿蔔絲稍軟，下金針菇炒一會兒

加鹽，老抽，生抽調味

烹飪技巧

金針菇易熟，最後放。