健康素炒速食莜麪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

莜麪，即由莜麥加工而成的麪粉製成的。莜麥中含有豐富的核黃素，有利於預防和治療糖尿病。對冠心病患者也有好處，是非常保健的一種糧食。另外莜麪也是非常好的美容、減肥的食物。但是莜麪不太容易消化，索引消化不好的老人還是儘量少吃，尤其是晚餐最好不要多吃。

主料

莜麪 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
木耳 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

將速食莜麪放入温水中泡20分鐘

準備配料：木耳絲，洋葱絲，葱花，蒜瓣

泡好的莜麪，瀝乾水分。

不粘鍋加油，葱蒜熗鍋爆香

加入蔬菜絲煸炒幾下，加莜麪

加鹽調味，入生抽翻炒片刻即可