「健康美食」素炒西蘭花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :50
耗油 :適量
油 :適量
主料
西蘭花 :450胡蘿蔔 :50
輔料
鹽 :適量耗油 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備好材料。
2.西蘭花摘小朵,洗淨後煮一鍋開水,放一點鹽和幾滴油,下西蘭花焯一分鐘,然後過涼水沖洗。
3.胡蘿蔔按自己的喜好切片,過熱水中焯兩分鐘。然後過涼水沖洗。
4.鍋內放油燒熱入胡蘿蔔翻炒幾下。
5.如西蘭花翻炒一分鐘,加耗油及鹽調味即可。
焯西蘭花時放幾滴油和少許鹽,可以使菜品顏色更漂亮;西蘭花和胡蘿蔔焯水後立即用涼水沖洗,可以使菜的口感更好。
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