錫箔煎三文魚怎麼做-錫箔煎三文魚的做法

“我其實不喜歡吃魚，大概是因為刺多，做起來也麻煩的原因，所以第一次男朋友説他買了三文魚，問我要不要一起吃的時候，我一口就回絕了，不過他再三推薦，我只好答應嚐嚐，結果一嘗就愛上了。雖然後來也吃過幾次三文魚壽司和刺身，但不知道是不喜歡吃生魚還是不喜歡味道，只有這種全熟錫箔紙煎三文魚才是我的最愛，現在每個星期至少一次”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

錫箔煎三文魚的做法步驟

• 1、三文魚洗淨，擦乾水分，放在錫箔紙上面。

• 2、撒上黑胡椒

• 3、撒上茴香和鹽

• 4、淋上少量橄欖油

• 5、包好錫箔紙，在上面插幾個洞，然後放在有少量橄欖油的平底鍋裏用小火煎，隔幾分鐘翻過來煎另外一面

• 6、好了，出鍋，連同錫箔紙一起放在盤子裏。因為打開看過魚又沒有全熟，所以賣相不是很好。這次的剛剛好，有時候時間長點，焦一點的也不錯。

小竅門

這是用平底鍋煎的，如果喜歡也可以放在烤箱裏面烤，不過時間要長些，而且個人覺得用烤箱做的魚，腥味會比較到，還是煎的簡單又方便。
我覺得這種做法差不多可以説是原味三文魚了。