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關於雞肉丸子豆腐湯的餐飲百科

雞肉丸子豆腐湯怎麼做-雞肉丸子豆腐湯的做法
  • 雞肉丸子豆腐湯怎麼做-雞肉丸子豆腐湯的做法

  • “我家小寶牙齒矯正還要繼續延長,聽到這個信兒,我真的要抓狂了……他什麼東西都咬不動,只能為他做羹湯了。”食材明細主料雞胸肉(1塊)五花肉(30克)輔料食用鹽(半勺)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)雞蛋(1個)澱粉(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉丸子豆腐湯的做法步驟1、準備食材:...
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豆腐丸子湯怎麼做-豆腐丸子湯的做法
  • 豆腐丸子湯怎麼做-豆腐丸子湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)包菜(適量)肉(適量)西紅柿(適量)木耳(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丸子湯的做法步驟1、肉絞成肉泥,包菜、香菇和葱剁碎,豆腐直接用手捏碎。2、番茄洗淨切丁,木耳泡...
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豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法
  • 豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法

  • “豆腐和肉末混合,捏成丸子,或煎或炸都很好吃,直接吃或者入菜都可以,做好的丸子放冰箱冷凍一些,隨用隨取非常方便。”食材明細主料肉餡(200g)豆乾(400g(或老豆腐))醃製肉末的料生抽(2匙)白糖(1/4匙)姜泥(1匙)蒜粉(1/2匙)芝麻油(2匙)拌豆腐和肉末餡兒的調料鹽(1匙)白糖(1/2匙)蠔油(1勺)香菇精(少許(...
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肉丸子豆腐湯怎麼做-肉丸子豆腐湯的做法
  • 肉丸子豆腐湯怎麼做-肉丸子豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)肉末(170克)輔料香葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸子豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、肉末、香葱2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開,待用。3、在肉末中加適量的料酒。4、加適量的醬油...
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豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎麼做
  • 豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉餡(200g)內酯豆腐(1盒)輔料料酒(1勺)鹽(半勺)生薑粉(1/3勺)花椒粉(1/4勺)油(2勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐肉丸子的做法步驟1、內置豆腐打成糊狀,加入肉餡及調料攪打上勁(肉餡表面輕觸會整個表面晃動)2、食材中所用的調料的量為這種家用的調羹...
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豆腐肉丸湯的做法 12個月以上豆腐肉丸湯 豆腐肉丸湯怎麼做
  • 豆腐肉丸湯的做法 12個月以上豆腐肉丸湯 豆腐肉丸湯怎麼做

  • “好多媽媽以為骨頭湯有營養能補鈣,其實大錯特錯拉!要想孩子補鈣那要喝牛奶,一歲以上的孩子一天牛奶400ml左右,太多會影響主食,100ml的純牛奶/酸奶鈣含量是80-120mg。骨頭湯100ml是5mg,對比一下這個數字就知道啦!所以要想孩子補鈣要喝牛奶,當然也可以吃奶酪。那今天來説説怎麼煮...
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雞肉丸豆腐湯怎麼做-雞肉丸豆腐湯的做法
  • 雞肉丸豆腐湯怎麼做-雞肉丸豆腐湯的做法

  • 食材明細主料雞肉丸(適量)白豆腐(適量)生薑(適量)白胡椒(適量)葱花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉丸豆腐湯的做法步驟1、準備好所有食材2、熱鍋放豬油,生薑片熗鍋3、倒入沸開水煮開鍋放入雞肉丸,4、蓋上鍋蓋,將雞肉丸煮軟(雞肉丸自制後冰凍的)將...
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瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做
  • 瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做

  • “冬天來了快過年了,人們又開始忙碌薰臘肉臘魚了臘丸子。我家也不例外也跟着做了一些臘魚臘丸子,但今年的臘丸子與往年的不大一樣,不用薰直接用空氣炸鍋炸的,簡單多了,跟薰的臘肉沒多大差別,無煙味更健康。做了二款丸子,一款是魚肉加瘦肉丸子,一款是豆腐加瘦肉丸子。”食材明細主...
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土豆雞肉丸子湯怎麼做-土豆雞肉丸子湯的做法
  • 土豆雞肉丸子湯怎麼做-土豆雞肉丸子湯的做法

  • 食材明細主料土豆(40g)雞肉(60g)輔料油菜(適量)雞蛋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆雞肉丸子湯的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸熟壓成泥。2、油菜焯水切碎。3、雞肉切塊放入料理機打成泥。4、雞肉泥和土豆泥放在一起。5、加入切碎的油菜攪拌均勻。6、用手把肉餡弄成丸子...
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清炒雞肉豆腐丸子怎麼做-清炒雞肉豆腐丸子的做法
  • 清炒雞肉豆腐丸子怎麼做-清炒雞肉豆腐丸子的做法

  • “這道菜是我在單位食堂吃到過,回家總結了一下後試做的,口感清淡,營養豐富,做好的雞肉豆腐丸子也可以配上青菜做湯。”食材明細主料雞胸肉(300克)輔料豆腐(200克)雞蛋(1個)洋葱(適量)青椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(少許)生抽(適量)雞精(少許)葱(適量)植物油(適量)紅椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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砂鍋豆腐肉丸子蘿蔔湯怎麼做-砂鍋豆腐肉丸子蘿蔔湯的做法
  • 砂鍋豆腐肉丸子蘿蔔湯怎麼做-砂鍋豆腐肉丸子蘿蔔湯的做法

  • “在人們崇尚健康營養美食的今天,做一道即清淡又不失美味湯再好不過”食材明細主料白蘿蔔(半個)豆腐(40g)肉餡(50g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蛋清(少許)葱姜水(20g)澱粉(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋豆腐肉丸子蘿蔔湯的做法步驟1、肉餡用鹽和胡椒粉拌勻加入葱姜水攪...
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雞蓉豆腐丸子怎麼做-雞蓉豆腐丸子的做法
  • 雞蓉豆腐丸子怎麼做-雞蓉豆腐丸子的做法

  • “雞肉輔食做的不好,容易柴,有些媽媽頭疼做不好,導致寶寶不愛吃。今天分享個10分鐘雞肉丸子給你們,新手媽媽、沒時間媽媽都可以輕鬆應對。加了些豆腐,使丸子肉質鮮嫩不柴,細膩滑嫩多汁。雞肉雖然沒有紅肉(豬瘦肉、牛肉、羊肉)補血補鐵的效果,但雞肉相對紅肉更好消化,還含有豐富的...
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清湯豆腐丸子怎麼做-清湯豆腐丸子的做法
  • 清湯豆腐丸子怎麼做-清湯豆腐丸子的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料豬瘦肉(適量)蝦仁(適量)木耳(適量)雞蛋(2個)小油白菜(適量)香葱(適量)配料白胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)熟清油(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清湯豆腐丸子的做法步驟1、準備食材,豆腐、豬瘦肉,蝦仁,黑木耳,雞蛋2、蝦仁切成泥狀3、豬肉切碎4、豆腐在...
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紅燒雞肉豆腐丸子怎麼做-紅燒雞肉豆腐丸子的做法
  • 紅燒雞肉豆腐丸子怎麼做-紅燒雞肉豆腐丸子的做法

  • “買了塊豆腐,正好有雞肉,做了雞肉豆腐丸子,味道不錯😊。”食材明細主料豆腐(200克)雞胸肉(1塊)葱(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞肉豆腐丸子的做法步驟1、雞胸肉剁碎。2、葱切碎。3、豆腐切碎。4、把葱豆腐雞肉...
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雞肉丸子豆腐煲怎麼做-雞肉丸子豆腐煲的做法
  • 雞肉丸子豆腐煲怎麼做-雞肉丸子豆腐煲的做法

  • 食材明細主料雞肉丸子(適量)豆腐(適量)青辣椒(適量)香菇(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉丸子豆腐煲的做法步驟1、準備好食材2、香菇切成片,辣椒切成小圈,大蒜頭剝...
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肉丸豆腐湯怎麼做-肉丸豆腐湯的做法
  • 肉丸豆腐湯怎麼做-肉丸豆腐湯的做法

  • “每次做肉丸後入水燙汆,湯特別鮮甜,配上豆腐等無味的材料,是一個好選擇,湯裏有素有肉又有湯,在冬天來一碗,從頭暖到腳。”食材明細肉丸材料肉末(約400克)水發冬菇(3朵)香葱(2棵)薑末(1大匙)精鹽(2/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)玉米澱粉(2大匙)生粉(1大匙)清水(3大匙或多些)煮湯材料豆腐(450克)生薑(6片)大...
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雞蛋豆腐丸子怎麼做-雞蛋豆腐丸子的做法
  • 雞蛋豆腐丸子怎麼做-雞蛋豆腐丸子的做法

  • “老家這款傳統的丸子是用肉餡做的,記得我小時侯不愛吃肉餡做的東西,我媽就改成了用雞蛋來做,我是相當喜歡的,今天拿來和大家分享啦.....”食材明細主料豆腐(3斤)輔料雞蛋(2個)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)花椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋豆腐丸子的做法步驟1、把...
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豆腐肉丸湯怎麼做-豆腐肉丸湯的做法
  • 豆腐肉丸湯怎麼做-豆腐肉丸湯的做法

  • “豆腐營養豐富。配上西蘭花和西紅柿做成一道湯羹,特別適合秋天。”食材明細主料嫩豆腐(一塊)豬肉(一塊)西蘭花(半個)西紅柿(二個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料五香粉(半匙)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)豆腐肉丸湯的做法步驟1、一塊新鮮的豬肉剁成肉餡裏面加入葱薑蒜末。2、加一塊豆腐把它壓碎...
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水汆豆腐雞肉丸子怎麼做-水汆豆腐雞肉丸子的做法
  • 水汆豆腐雞肉丸子怎麼做-水汆豆腐雞肉丸子的做法

  • “健康營養,非常美味的水汆丸子,搭配番茄醬,太棒了,用這個丸子來煮湯也非常好吃。”食材明細主料雞肉(200克)豆腐(200克)輔料洋葱(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)調料薑末(適量)料酒(適量)耗油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水汆豆腐雞肉丸子的做法步驟1、...
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豆腐丸子豆苗湯怎麼做-豆腐丸子豆苗湯的做法
  • 豆腐丸子豆苗湯怎麼做-豆腐丸子豆苗湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(100克)豆腐(100克)碗豆苗(100克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丸子豆苗湯的做法步驟1、材料準備:豆腐、瘦肉各100克。2、豌豆苗100克,葱、姜、蒜適量。3、1、豬肉洗淨切片再剁成肉泥。4、2、豆腐放...
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汆丸子豆腐湯怎麼做-汆丸子豆腐湯的做法
  • 汆丸子豆腐湯怎麼做-汆丸子豆腐湯的做法

  • “肉丸子可按個人口味選豬、羊、牛肉來做。”食材明細主料羊肉丸子(適量)白菜葉(適量)菠菜(適量)輔料鮮姜(適量)香菜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)汆丸子豆腐湯的做法步驟1、提前做好的羊肉丸子2、白菜、菠菜絲3、香菜、葱絲4、鍋內倒食口用油...
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低脂雞肉豆腐丸子怎麼做-低脂雞肉豆腐丸子的做法
  • 低脂雞肉豆腐丸子怎麼做-低脂雞肉豆腐丸子的做法

  • “最近天熱,人也懶了,嘴饞卻不想在“熱火朝天”的廚房汗拼,在開着空調的餐廳輕輕鬆鬆做點兒好吃的,這多愜意!今天的這款低脂雞肉豆腐丸子就是在這種情況下誕生的。雞肉用的現成的,煮熟並調過味,打成碎末跟豆腐、胡蘿蔔混合;點睛之筆是凱撒沙拉醬,有濃郁的帕瑪森乾酪和淺淺的香草味...
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豆腐雞肉丸子怎麼做-豆腐雞肉丸子的做法
  • 豆腐雞肉丸子怎麼做-豆腐雞肉丸子的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)西蘭花(適量)雞肉(適量)輔料糖(適量)番茄醬(適量)雞蛋(1個)葱薑蒜(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)酸甜(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐雞肉丸子的做法步驟1、雞肉剁剁加姜攪拌2、準備好雞蛋~白胡椒~料酒~鹽~生抽3、把用熱水燙完的嫩豆腐加進去~好啦開始調味可依個人口味加減...
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丸子豆腐湯怎麼做-丸子豆腐湯的做法
  • 丸子豆腐湯怎麼做-丸子豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)瘦肉(適量)西紅柿(適量)輔料水(適量)油(適量)鹽(適量)葱(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子豆腐湯的做法步驟1、瘦肉剁碎。加入鹽。生抽生粉攪拌均勻。然後做成丸子。2、西紅柿切片。3、豆腐切片。4、起鍋放油下入西紅柿翻炒。5、加入適量的水...
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豆腐雞肉蔬菜丸子怎麼做-豆腐雞肉蔬菜丸子的做法
  • 豆腐雞肉蔬菜丸子怎麼做-豆腐雞肉蔬菜丸子的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)雞肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)綠蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)調料花生油(500克)海天黃豆醬(一勺)蠔油(一勺)胡椒粉適量(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(2勺)麪粉(適量)雞蛋(一個)芝麻油(二勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐雞肉蔬菜丸子的做法步驟1、準備好...
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