紅燒肉有什麼營養價值-紅燒肉放什麼調料

相信對於吃貨來説，紅燒肉一定是最愛的菜之一，肥肉油而不膩，入口即化，瘦肉更是香甜鬆軟。那麼紅燒肉放什麼調料呢?紅燒肉有什麼營養價值呢?以下就為大家一一解答。

一、紅燒肉放什麼調料

生薑、八角、料酒、啤酒、冰糖、老抽、生抽、食鹽、味精，這幾味調料都是必不可少的。這些可謂是紅燒肉的靈魂，而五花肉只是它的肉體。

二、紅燒肉有什麼營養價值

1.紅燒肉中儲備的能量充足，可以很好地抵禦飢餓感，增加身體中的熱量來抵禦寒冷。

2.紅燒肉中的五花肉含有人體必備的蛋白質和脂肪酸，能夠給人體提供必要的氨基酸和血紅素。氨基酸能夠在體內合成蛋白；血紅素中含有有機鐵元素，因此可以增加血液中的含鐵量。

3.紅燒肉中的肥肉具有彈性，煮爛後易消化，能夠減少體內的燥熱，滋補氣血。肥肉屬於豬皮的一部分，含有豐富的膠原蛋白，能滋潤肌膚，美容養顏，鎖住元氣，是愛美女生的最愛。

4.紅燒肉中含有許多微量元素，例如鈣、鈉、磷等等，它們可以調節體內的酸鹼平衡。其中還含有許多維生素和膳食纖維，有助於人體新陳代謝。

5.紅燒肉的口感爽滑，脂肪含量較高，其香味容易讓人開胃，增加食慾。

不過紅燒肉中含有大量的油脂，雖説能量高，但熱量也高，減肥人員不適宜多吃。同時要注意牛奶和紅燒肉不要一起吃，因為兩者中的鈣元素和磷元素相剋，不利於消化。還得記得吃完紅燒肉後不要喝茶，茶葉中的成分會與豬肉相抵制，從而影響健康。

紅燒肉放什麼調料的問題解決了，附贈了紅燒肉的營養價值和注意事項，想必在屏幕面前的你們早已“口水直下三千尺”了吧，吃貨們快學起來，這可是一道大菜，學會了在別人面前露一手，不知道的肯定以為你是廚神呢!