- “成本不足2元錢的一盤素排骨,卻比真正的排骨還好吃所謂的素菜也能做出肉菜的味道來就是説素菜在製作過程中添加“肉的元素”從而使做出的菜品是素菜還有肉的味道,起到一個迷亂的以假亂真的效果”食材明細主料雞蛋(2個)土豆(40g)輔料玉米澱粉(5g)麪粉(2g)蠔油(5g)生抽(10g)食用油(10g)鹹...
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- 看顏色、看彈性、聞味道。從顏色上看,真牛排的顏色比假牛排鮮紅有光澤;從彈性上看,真牛排的外形不規則,纖維組織的紋理明顯,連接緊密,所以有較好的彈性,而假牛排由於是機器壓製,形狀均勻整齊,彈性極差;從味道上聞,真牛排沒有異味,而假牛排的氣味較為明顯。...
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- “發了這張照片給堂妹看她説姐姐:你為什麼把沒洗乾淨的土豆放盤子我笑笑説,你確定是土豆。她説,確定。然後我再發了一張能看到裏面餡料的圖片給她她反應超大,一直説太像土豆了,太像”食材明細主料中筋粉(250克)牛奶(150克)酵母(3克)白砂糖(5克)輔料豆沙蓮蓉餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘...
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- 燕窩是一種營養價值非常高的食物,因此燕窩的價格相對來説是比較昂貴的,但是現在市場上燕窩的品質是參差不齊的,除了有一些品質不好的燕窩以外,還有很多假燕窩的存在,所以我們在購買燕窩之前,一定要學會如何正確的分辨燕窩的真假,接下來小編會向大家簡單的介紹一下燕窩真假如何分...
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- “孩子喜歡糖醋的菜,可也不能總吃糖醋里脊,糖醋魚,糖醋排骨,於是就有了糖醋炸雞蛋,糖醋素排骨。”食材明細主料油條(2根)藕(300克)輔料澱粉(50G)雞蛋(2個)花生油(適量)白糖(適量)米醋(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋素排骨的做法步驟1、將油條切成小段。2、藕切...
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- “前兩天做了紅燒排骨還剩了幾塊,放些時蔬,隨心所欲,咕嘟咕嘟,熱氣騰騰的,好幸福的感覺呀!”食材明細主料排骨(適量)玉米(一根)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)葱花(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)砂鍋排骨亂燉的做法步驟1、前天剩的紅燒排骨。2、玉...
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- “用土豆來當排骨的骨頭,肉片和土豆的完美結合,這種吃法很好吃,在過年時候做一道,一定會全部吃光的!”食材明細主料土豆(1個)鹽(少許)葱(少許)番茄醬(少許)食用油(適量)醋(適量)輔料裏脊肉(300克)油菜(3個)蒜(1瓣)玉米澱粉(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄土豆假排骨的做法步驟...
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- 身為無辣不歡的四川妹子,當然最愛就是辣椒啦!無論是青椒,紅椒,南瓜椒,還是朝天椒,我都愛,甚至連芥末也歸為我的辣椒寶典裏啦,但是辣椒也不能吃多,會上火,實在忍不住來根辣條也是可以的,今天我聽説了一個辣椒的好處,就是可以減肥,相信大家都不相信吧,我也是有些半信半疑的。辣椒可以減肥...
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- “小小一株盆栽,足以讓人心曠神怡,一款盆栽甜品更讓人眼前一亮,用奧利奧的苦來中和冰淇淋的甜,再頂上薄荷葉,好看好玩又好吃的做法,趕緊來仿造一盆~”食材明細主料奧利奧餅乾(適量)香草冰淇淋(適量)輔料薄荷葉(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)盆栽冰淇淋的做法步驟1、奧利奧...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:三個雞蛋:二個姜:適量大葱:適量青椒:適量輔料食用油:適量麪粉:適量老抽:適量米醋:適量白糖:適量胡椒粉:適量水澱粉:適量具體步驟1.皮蛋蒸鍋先蒸5分鐘2.兩新鮮雞蛋打散3.蛋液里加兩勺麪粉4.攪拌均勻,攪成蛋糊5.姜...
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- “兒子下了興趣課我只接帶他到小市場買菜,兒子自己點菜了。喜歡吃排骨,要紅燒排骨。到家我立馬着手準備要做排骨了。兒子又説好想吃牛肉味的排骨,臭小子你不早説這又是玩的哪一招啊。還好有備用,那我只能忽悠你的味蕾。兒子好奇的問排骨也能做出牛肉味道,你吃吃就知道了唄。”...
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- 食材明細主料排骨(適量)菜花(適量)豆角(適量)輔料紅蘿蔔(適量)葱(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)糖(適量)水(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨亂燉的做法步驟1、適量排骨備用。2、排骨入水中加料酒薑片焯水。3、各種時蔬備用...
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- “分不清真假的盆栽蛋糕,好看又好吃~”食材明細主料戚風蛋糕胚(適量)動物淡奶油(100g)牛奶(60g)魚膠片(半片)輔料黑巧克力(50g)可可粉(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)真真假假盆栽蛋糕的做法步驟1、1.魚膠片剪成小片泡入涼水軟化。戚風蛋糕片成3片,用小花盆扣三個圓,修剪成大...
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- 1、看市場價值。一百克的真牛排價值要遠遠高於假牛排的價值。2、看配料表。配料表中出現谷氨醯胺酶、食用膠或者是卡拉膠等配料,則説明牛排是用碎肉拼接成的假的牛排。3、看外觀。假牛排的外觀看起來比較整齊而且也有規則,仔細看不會發現肥牛,但是真的牛排卻不是這樣子的。...
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- “看到這個麪包,被完全誘惑,太可愛了~!真正的以假亂真,抓緊拷貝起來,還真騙過了許多親朋好友”食材明細主料水(120g,按需要增減)紫薯泥(60g)鹽(2g)細砂糖(20g)高筋麪粉(200g)紫薯粉(20g)乾酵母(3g)黃油(20g,室温軟化)內餡紫薯泥(205g)表面裝飾紫薯粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯面...
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- “夏天減肥不想多吃,但是不吃又餓,亂燉可以多吃菜少吃主食,不放肉,希望對減肥有幫助。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)土豆(1個)青椒(2個)茄子(1根)輔料姜蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素亂燉的做法步驟1、菜品洗好備用。2、熱火加油,放入花椒,蒜,姜,熗鍋。3...
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- “年糕油炸之後蘸糖吃很不錯,但是來點創新,裹上糖醋汁子有木有,嘗過之後你會喜歡的年糕新吃法雖然年還沒到但是,這裏比賽火熱,投票火熱的已經有年的味道了,我來個年糕助助興”食材明細主料年糕(適量)輔料澱粉(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分...
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- “包裝好,可以出發送給小朋友們咯~這個曲奇囤在電腦裏已經很久了,想想最近貌似都沒有發食譜,就用這個湊合着吧!餅乾中要數我最喜歡的,圖片中最多人讚的還是它,鈕釦曲奇。記得我第一次把這個發佈出來的時候,不少親戚朋友都以為是真的鈕釦呢,哈哈~”食材明細主料黃油(50克)糖粉(40克)低...
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- “亂燉,就是純粹想亂燉”食材明細主料排骨(1000克)冬瓜(1000克)玉米(1個)板栗(200克)輔料大葱(10克)姜(10克)香葉(2克)八角(5克)大棗(10克)冰糖(10克)五香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)懶人亂燉排骨的做法步驟1、所有材料備齊2、放鍋裏開煮,記得放鹽3、成品...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料猴頭菇:適量輔料醬油:適量糖:適量蘑菇精:適量料酒:適量辣椒粉:適量胡椒粉:適量雞蛋:2-3枚地瓜粉:適量椒鹽粉:適量具體步驟1.猴頭菇浸泡一天,視水的渾濁程度換水,一般更換3-4次水就漸漸變清澈了;將泡好的猴頭菇擠幹水分...
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- “這是一道網紅菜是用土豆用土成段,外面裹一層肉,然後炸,形狀啊,像排骨味道呢,非常的鮮美孩子特別愛吃大家一起來學一下這個新鮮的做法吧。”食材明細主料土豆(一個)牛裏脊肉(3兩)雞蛋(一個)輔料黑胡椒粉(1/5匙)生抽(半匙)澱粉(二匙)菜籽油(一勺)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味假排骨...
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- “兒子特愛巧克力口感食物,今天給兒子做了這款以假亂真咖啡豆餅乾,他可開心了。”食材明細主料低筋粉(100g)格蘭特黑咖啡粉(5g)可可粉(3g)黃油(45g)綿白糖(35g)輔料淡奶油(13g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力餅乾的做法步驟1、準備食材。2、咖啡粉倒入榨汁機打成粉,如果是速溶...
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- “冬天裏,來一鍋熱乎乎,熱辣辣,熱氣騰騰的葷素亂燉,配上白胖的饅頭,最是美味!😘加了紅曲粉,據説吃了不長肉哦!😘不管真的假的,自己吃的很開心最重要!😄”食材明細主料排骨(500克)紅蘿蔔(2個)麪筋(1塊)千頁豆腐(1塊)豆腐皮(1塊)粉條(100克)輔料紅曲粉(2匙)蠔油(3湯匙)生抽(2匙)老抽(1匙)幹辣椒(10個)花椒(10...
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- “我説的醬油一勺是平時吃飯那種湯勺哦,不是炒菜用的大勺子,辣椒麪、自然、黑胡椒根據自己口味放”食材明細主料猴頭菇(2個)鹽(少許)醬油(1勺)白糖(少許)蜂蜜(適量)輔料料酒(1勺)辣椒麪(根據自己口味)自然(根據自己口味)黑胡椒(根據自己口味)雞蛋(一個)麪粉(少許)澱粉(一點)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋清:100細砂糖:95糖粉:95輔料具體步驟1.1、將蛋清和砂糖放入盆中。2.2、糖粉過篩備用。3.3、將盛蛋清和砂糖的盆子放入熱水中。4.4、加熱至30--40度。5.5、將加熱好的蛋清打至如圖所示,比較堅硬。6.6、加入...
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