素亂燉怎麼做-素亂燉的做法

“夏天減肥不想多吃，但是不吃又餓，亂燉可以多吃菜少吃主食，不放肉，希望對減肥有幫助。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

素亂燉的做法步驟

• 1、菜品洗好備用。

• 2、熱火加油，放入花椒，蒜，姜，熗鍋。

• 3、加入茄子和青椒炒勻，都沾上油。

• 4、青椒和茄子炒一會後，加入少量醬油，然後加水。

• 5、加水燒開後加入土豆和胡蘿蔔大火燉開，轉小火。

• 6、燉的大概五分鐘開鍋之後加鹽。

• 7、大火收湯出鍋即可。