五花亂燉怎麼做-五花亂燉的做法
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“五花肉是個好東西,小時候總是覺得肥肉多,不喜歡吃,但是老媽會做出紅燒肉,姥姥會做出腐乳肉,奶奶會做出炸酥肉,她們做出的各種五花肉菜餚都在讓我慢慢的接受。
以至於,現在的我很喜歡五花肉,無論的家常的五花肉大炒,還是飯店的回鍋肉,甚至韓式的烤五花,都特別合我的胃口。
飲食其實也是一種習慣,就像生長的環境一樣,我們出去看看,不停地尋找適合自己的定居之地,繞了一圈才發現,原來需要的早就已經在身邊。
所以,家常味,才是我一直執着的味道……”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花亂燉的做法步驟
1、材料洗淨,改刀切塊。
2、五花肉切片,下鍋煎出油。
3、下豆瓣醬,炒出紅油。
4、加入番茄,一起炒。
5、加入土豆片,紅蘿蔔片和黑木耳,翻炒。
6、加水,煮開。
7、加入海帶絲和切成絲的煎豆腐。
8、加入白菜。
9、最後放入粉條,加入剩下調味料調味。
10、等粉條熟透,就可以關火了。
11、搭配米飯,絕對的下飯菜!
12、冬天裏來這麼一碗亂燉,保暖又解饞!
小竅門
蔬菜可以選擇自己喜歡的種類,因人而異。
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