東北亂燉怎麼做-東北亂燉的做法

“#燉菜#我們秋冬季常吃的大燉菜，各種蔬菜和排骨或紅燒肉一起燉，比較好做，都放鍋裏燉就行了，熱氣騰騰的，非常香～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北亂燉的做法步驟

• 1、除紅燒肉以外的食材集合。

• 2、先燉紅燒肉，紅燒肉的做法我的菜譜裏有。

• 3、所有食材全部洗淨切塊，豆角摘好掰小段。

• 4、分別往鍋裏下入豆角。

• 5、下入土豆、茄子和寬粉，寬粉沒有泡，所以一起燉。

• 6、下入胡蘿蔔，加入適量精鹽，先不用翻拌，蓋上蓋子燉15分鐘。

• 7、下入西紅柿再燉5分鐘。

• 8、最後加入綠尖椒，加入適量一品鮮醬油，雞精翻拌均勻繼可出鍋。

• 9、肉酥爛，菜入味，肉菜融合味道好～

小竅門

1.粉條就放上面燉，不先不要翻拌到底下，以免糊鍋，等菜開鍋後就能塌下去了，粉條就能下到湯裏啦。
2.因為紅燒肉中已經有鹹度了，所以放入菜後要適當少加些鹽。