誘人的東北亂燉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天小編要教大家做一個非常好吃且受歡迎的傳統菜，那就是東北亂燉了。很多吃貨寶寶們都喜歡去飯店吃，現在小編有獨門祕方，可以讓各位在家也能吃上美味好吃的diy東北亂燉哦。廢話不多説，就由小編帶領親們一起做吧。

主料

葱 ：1段
姜 ：2片
青椒 ：1個
豆角 ：300g
茄子 ：1個
土豆 ：1個
西紅柿 ：1個
肥瘦豬肉 ：100g

輔料

八角 ：適量
一品鮮醬油 ：適量
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
十三香 ：適量
黃豆醬 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備好原材料

2.薑切片，肉切片

3.茄子洗好手撕成塊，豆角摘洗乾淨，土豆切塊

4.鍋放油燒熱放入薑片，肉片，翻炒至肉色發白，加一點料酒，倒一點一品鮮醬油炒均勻

5.放入茄子，豆角，土豆翻炒至豆角變翠綠色加一勺黃豆醬炒勻

6.加適量水，放入八角，十三香大火燒開轉中小火燉15分鐘

7.西紅柿切厚片，青椒掰塊

8.把西紅柿和青椒放入鍋裏，調入要，燉兩三分鐘即可

9.撒點雞粉葱花翻炒，就可以出鍋啦

烹飪技巧

無