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關於甜鹹雞蛋羹的餐飲百科

甜鹹雞蛋羹怎麼做-甜鹹雞蛋羹的做法
  • 甜鹹雞蛋羹怎麼做-甜鹹雞蛋羹的做法

  • “雞蛋羹,好吃又容易消化,蒸一大碗一個口味容易膩,分成兩盅做倆口味的,你一勺、我一勺,吃着還挺香。我在其中一盅裏放了幾顆幹桂圓,這做法還是我“坐月子”時婆婆教我的,據説有補氣血的效果。至於有沒有我也沒研究過,只是覺得跟北方一貫的“鹹口兒”蛋羹來説,這甜口兒的確實更像“...
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雞蛋羹的做法 早餐,雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 早餐,雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料醬油(適量)香油(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、準備雞蛋2個。2、在碗裏打散後,加點水繼續打。水可以是温水也可以是自來水。因為雞蛋放在冰箱裏,拿出來的時候還有些涼,所以用自來水也相當於温水了。3、用保鮮膜包住,上面用牙籤扎幾...
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甜玉米火腿雞蛋羹怎麼做-甜玉米火腿雞蛋羹的做法
  • 甜玉米火腿雞蛋羹怎麼做-甜玉米火腿雞蛋羹的做法

  • “初秋時節,正值秋玉米上市,專家建議多吃些鮮嫩的玉米,營養價值比老玉米高很多。研究表明,在包括以白麪和大米為原料的所有主食中,玉米的營養價值最高,尤其是其維生素含量,是稻米、小麥的5—10倍。玉米還含有7種“抗衰劑”:鈣、谷胱甘肽、維生素A、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。其中...
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香蕉雞蛋羹的做法 香甜的雞蛋羹——香蕉雞蛋羹 香蕉雞蛋羹怎麼做
  • 香蕉雞蛋羹的做法 香甜的雞蛋羹——香蕉雞蛋羹 香蕉雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料香蕉(兩個)牛奶(200毫升)雞蛋(兩個)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蕉雞蛋羹的做法步驟1、香蕉去皮切成小塊。2、把香蕉放入豆漿機裏。3、倒入牛奶,接通電源選擇“果蔬冷飲”功能,讓豆漿機開始工作。4、雞蛋打入大碗裏攪勻。5、豆漿機結束工作後把200毫...
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鹹蛋黃豆腐羹的做法 鹹鮮可口的鹹蛋黃豆腐羹 鹹蛋黃豆腐羹怎麼做
  • 鹹蛋黃豆腐羹的做法 鹹鮮可口的鹹蛋黃豆腐羹 鹹蛋黃豆腐羹怎麼做

  • “沙沙的鹹蛋黃配上滑滑嫩嫩的內酯豆腐,意想不到的美味,做法簡單,味道驚豔,快來試試吧!”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)調料鹹蛋黃醬(1勺)大蒜(半頭)生抽(1勺)蠔油(1勺)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃豆腐羹的做法步驟1、大蒜半頭剝皮,胡蘿蔔削皮...
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雞蛋羹的做法 #雞蛋美食#雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 #雞蛋美食#雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹~從小最喜歡吃的美食之一!但是,很多年都做不好,不是蜂窩鼓起老高,就是不平乎乎不油汪汪。。。曾試過連續蒸兩次,兩次失敗。。。偶然間,一同事傳授一祕方。。。神了,此後,一蒸一個成功。。。雖和在外面吃的高手蒸的還有差距,已經知足了!祕方就是~那個盤子,蓋在碗上!和曾經的我一...
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超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做
  • 超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做

  • “少了雞蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有着布丁一般順滑的口感和嫩到極致的絲質觸感,老少皆宜。誰不想來一碗呢?”食材明細主料雞蛋(一個)輔料牛奶(四分之三盒)配料白糖(兩勺)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超滑雞蛋羹的做法步驟1、因為家裏雞蛋沒了,所以用鴨蛋代替了,但是一樣...
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包心菜鹹肉雞蛋羹 怎麼做-包心菜鹹肉雞蛋羹 的做法
  • 包心菜鹹肉雞蛋羹 怎麼做-包心菜鹹肉雞蛋羹 的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)鹹肉(65克)包心菜(40克)輔料料酒(適量)鹽(適量)温水(300毫升)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包心菜鹹肉雞蛋羹的做法步驟1、食材:雞蛋(已打入碗中)、鹹肉(已切)、包心菜(已清洗切碎)、温水2、在雞蛋中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、隨後,加適量的鹽。5、加入温水。6...
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鹹蛋黃豆腐羹怎麼做-鹹蛋黃豆腐羹的做法
  • 鹹蛋黃豆腐羹怎麼做-鹹蛋黃豆腐羹的做法

  • 食材明細主料老相食內脂豆腐(400g/盒)輔料蟹柳棒(100g)凍青豆(30g)蟹味菇(100g)金針菇(100g)熟鹹鴨蛋(3個)調料葱(10g)雞汁(20g)胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃豆腐羹的做法步驟1、老相食內脂豆腐切成1.5*1.5釐米的塊備用。凍青豆、蟹味菇、金針菇焯水備用。熟鹹鴨蛋取出蛋黃,...
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鹹鴨蛋夜開花羹怎麼做-鹹鴨蛋夜開花羹的做法
  • 鹹鴨蛋夜開花羹怎麼做-鹹鴨蛋夜開花羹的做法

  • 食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)夜開花(1根)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹹鴨蛋夜開花羹的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、夜開花、水澱粉。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將夜開花去皮清洗清洗撈出。4、用擦菜板擦成絲5、起鍋倒油燒熱,下入擦...
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柔情雞蛋甜酒羹怎麼做-柔情雞蛋甜酒羹的做法
  • 柔情雞蛋甜酒羹怎麼做-柔情雞蛋甜酒羹的做法

  • “紅糖;中醫認為,紅糖具有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之效,特別適於產婦、兒童及貧血者食用。紅糖的好處在於「温而補之,温而通之,温而散之」,也就是我們俗稱的温補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題...
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雞蛋羹的做法 寶寶的雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 寶寶的雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • “一直就愛吃雞蛋羹,一直尋找方法,在美食天下看了n多菜譜才學會,實踐了n次才打動了寶寶,這個蛋蛋,寶貝灰常喜歡吃喲,瞬間幸福滿滿”食材明細主料雞蛋(1個)輔料涼開水(60ml)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、一個雞蛋,兩倍雞蛋的涼白開2、雞蛋與水混合3、打蛋器打...
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鹹蛋涼瓜羹的做法 苦瓜兩吃之【鹹蛋涼瓜羹】 鹹蛋涼瓜羹怎麼做
  • 鹹蛋涼瓜羹的做法 苦瓜兩吃之【鹹蛋涼瓜羹】 鹹蛋涼瓜羹怎麼做

  • “苦瓜,因苦得名,又叫涼瓜。果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出,為黃瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。苦瓜的作用1、促進飲食、消炎退熱苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心...
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雞蛋羹的做法 雞蛋糕兒(雞蛋羹) 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 雞蛋糕兒(雞蛋羹) 雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)水(330克)輔料鹽(0.5克)生抽(1勺)香油(1克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋羹的做法步驟1、做鍋燒水2、三個雞蛋,一點鹽3、加入水,水與蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比較快4、打好的樣子5、用筷子擋一下,倒到盤裏或者碗裏6、剩下的泡沫不用7、我用雙層蒸鍋,倒了...
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雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做-雞蛋羹的做法 微波爐
  • 雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做-雞蛋羹的做法 微波爐

  • “用微波爐做雞蛋羹真的是既簡單又美味!”食材明細主料雞蛋(2枚)輔料小葱(適量)配料生抽(少許)香油(少許)鹽(半茶勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋兩枚(一般我都是一個人一個雞蛋一個雞蛋拿一個小碗就可以了今天是兩個雞蛋兩個人吃裝的大一點的碗)2、把雞...
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香橙蛋羹的做法 香橙蛋羹,甜甜的蛋 香橙蛋羹怎麼做
  • 香橙蛋羹的做法 香橙蛋羹,甜甜的蛋 香橙蛋羹怎麼做

  • “誰説蛋羹只能是鹹的今日為您推薦香橙蛋羹顛覆你對蛋羹的固化印象操作簡單,特別適合寶寶吃”食材明細主料雞蛋(1個)橙子(1個)輔料白糖(根據個人口味)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙蛋羹的做法步驟1、橙子蒂往下1cm切一刀。2、挖出橙子肉。3、擠壓出橙汁。4、加蛋攪拌,可...
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雪梨雞蛋羹的做法 降伏秋老虎的甜品-雪梨雞蛋羹 雪梨雞蛋羹怎麼做
  • 雪梨雞蛋羹的做法 降伏秋老虎的甜品-雪梨雞蛋羹 雪梨雞蛋羹怎麼做

  • “立秋之後上海近日來連日高温,這秋老虎果然歷害呀,咱想個法子找了個既營養又消火補充體內水分的法子-雪梨雞蛋羹.”食材明細主料雪梨(500克)雞蛋(2)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪梨雞蛋羹的做法步驟1、雪梨去皮削成塊放入豆漿機內,加少許冷水.2、一起加入雞蛋2枚於...
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雞蛋羹的做法 寶寶版雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 寶寶版雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)西紅柿(適量)肉末(適量)輔料小葱(適量)青菜(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗中,加雞蛋1.5倍的涼白開水。3、攪打均勻過篩。4、過篩後的雞蛋液。5、蓋上盤子上鍋蒸十分鐘。6、鍋中加寶寶油燒熱放入肉末。7、...
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鹹鴨蛋花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋花菜羹的做法
  • 鹹鴨蛋花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋花菜羹的做法

  • “花菜營養豐富,質體肥厚,蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。花菜質地細嫩,清甜爽脆,含纖維質較少,味甘鮮美,食後易於消化。適宜於多種烹調方法:拌、熘、燴、熗和漬等,也可以作湯羹菜,葷素皆宜。”食材明細主料花菜(165克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝...
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美味雞蛋羹-雞蛋羹
  • 美味雞蛋羹-雞蛋羹

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料鹽(適量)涼白開(150g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味雞蛋羹的做法步驟1、容器中打入兩個雞蛋加一點鹽。2、用手動打蛋器打散。3、加入150克的涼白開。4、用勺子去除浮沫。5、蓋保鮮膜用牙籤扎眼上鍋蒸十五分鐘。6、出鍋了。7、用刀子橫...
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雞蛋羹的做法 【雞蛋羹】 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 【雞蛋羹】 雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹是大家常做的一道簡單美食,説是簡單但是也有人會蒸的不滑嫩,有蜂窩,其實只要掌握蛋水比例,還有蒸制時間,誰都可以做出滑嫩的雞蛋羹。今天來道花樣雞蛋羹,肯定會討小朋友的喜歡。”食材明細主料雞蛋(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)海鮮醬油(適量)芝麻油(適量)小葱(適量)清淡...
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自制鹹雞蛋-鹹雞蛋
  • 自制鹹雞蛋-鹹雞蛋

  • “鹹雞蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營養元素。不過膽固醇是一柄雙刃劍,膽固醇增高會影響動脈,易得動脈硬化,膽固醇缺少也會引起一系列健康問題。”食材明細主料雞蛋(10顆)輔料白酒(500克)鹽(350克)十三香(2勺)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制鹹雞蛋的做...
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青汁牛奶雞蛋羹的做法 飯後甜點,青汁牛奶雞蛋羹 青汁牛奶雞蛋羹怎麼做
  • 青汁牛奶雞蛋羹的做法 飯後甜點,青汁牛奶雞蛋羹 青汁牛奶雞蛋羹怎麼做

  • “炎炎夏日想吃甜品?條件有限木有烤箱?不用擔心教你如何在家做好吃健康甜品,不怕吃多長胖。青汁牛奶雞蛋羹:既有牛奶的香甜又有雞蛋的軟糯,微微的青汁清新口感更是別具一格。健康養身不發胖,一家人的健康飯後甜點!”食材明細主料牛奶(250ml)大麥若葉青汁(6g)雞蛋(1個)輔料清水(適量)白砂...
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雞蛋羹的做法 美味“雞蛋羹” 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 美味“雞蛋羹” 雞蛋羹怎麼做

  • “一個人、一杯雞蛋羹,那叫一個美味啊。。。”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料黑芝麻(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,加入鹽2、加入等量的温水3、用過濾網過濾泡沫,放入容器4、用保鮮膜蓋住容器口、放入鍋中蒸15-20分鐘5、香...
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雞蛋羹的做法 美味雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 美味雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹適合六個月的寶貝吃哦”食材明細主料雞蛋(2個)輔料温水(小半碗)配料香菜葉和枸杞點綴用(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、提前把開水涼温2、雞蛋兩個打入碗中3、雞蛋打散,在一個方向攪拌不會出泡泡4、將打散的雞蛋加温水攪拌均勻,上蒸鍋。5、出...
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