- “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。適宜人羣:適宜於氣血不足,陰虛納差者。不適宜人羣:濕熱痰滯內藴者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。食用宜:豬排骨具有滋陰潤...
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- 食材明細主料排骨(600克)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)白糖(適量)鹽(適量)油(1杯)料酒(1杯)醬油(1杯)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三杯排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、幹辣椒、薑片、桂皮、大料2、已焯好的排骨下入電飯鍋中,擱入幹辣椒、薑片、桂皮和大料。3、...
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- “秋雨過後,餘香味道。”食材明細主料排骨(500克)八角(1克)桂皮(1克)香菇(50克)醬油(2匙)鹽(1勺)輔料薑片(3克)醬香(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、焯水後撈出涼水沖洗,瀝水吸乾水份。2、放少許橄欖油大火兩面煎至金黃。3、盛出把油倒掉,另起一鍋倒油少許。4、放花椒、...
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- 食材明細主料排骨(3塊)芋艿(1個)輔料青菜(1棵)生薑(1段)葱(1段)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)寶寶排骨芋艿粥的做法步驟1、準備好,排骨,芋艿,青菜,生薑,葱2、各自切段切細備用3、炒鍋加熱,加入幾滴核桃油4、放入生薑爆香5、先後倒入排骨,芋艿、葱爆炒5分鐘6、炒好後倒入水煮5分鐘7、將...
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- “俗話説:冬吃蘿蔔夏吃薑。可見羅卜營養價值很高。羅卜能養陰潤燥、利尿除濕;土豆是營養最全面的蔬菜;而西紅柿又含豐富的維生素A、C和D。因此這三種蔬菜被稱三寶絕不誇張。配上牛骨湯,在冬季喝尤其滋補,還特別補鈣呢。”食材明細主料牛腿骨(700克)土豆(1個)西紅柿(2個)白羅卜(500克)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘排骨是一種很好吃而且有着各種各樣做法的做法。但是如果你真真正正的要把它做得很好,做得入味的話,確實是需要一些時間的。但是呢!現在也是有捷徑可説的,今天我們教你的這道家常寶媽三汁排骨,就是可以讓你快速...
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- “寶寶特別愛吃,建議大家可以試試。”食材明細主料肋排骨(一斤半)黃豆(一把)調料蠔油(兩勺)生抽(兩勺)老抽(一勺)冰糖(四個)鹽(少許)花椒(十個)黃酒(兩勺)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒黃豆排骨的做法步驟1、將蠔油,生抽,老抽,黃酒一併放進洗好的排骨裏面,用手套將其抓醃製。♡2、現在鍋...
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- “我家寶寶三歲,愛吃香菇蒸排骨或蒸雞,香滑夠味,拌飯胃口大開。”食材明細主料排骨(1斤)香菇(1兩)輔料水澱粉(半茶匙)鹽(少許)味極鮮(半茶匙)魚露(4滴)雞油(半茶匙)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇蒸排骨的做法步驟1、香菇先用冷水發泡,完全泡脹備用2、排骨(用前排~滑。後排韌)洗淨剁成...
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- 食材明細主料葱(適量)排骨(適量)姜(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨高湯的做法步驟1、食材:排骨、葱姜2、排骨冷水下鍋焯水後洗淨。3、洗淨的排骨加葱姜、適量的清水燉湯(大火煮沸轉小火慢燉2小時)4、美味又營養高湯就做好了5、高湯可以下面很不錯的6、喜歡...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料仔排:1斤淮山藥:1根芋頭:5個鹽:2克輔料具體步驟1.排骨洗淨後,切成長短適宜的小段,加入料酒、生抽、鹽略醃一會兒。2.芋頭、淮山藥洗淨後去皮,切成滾刀塊。3.鍋中放油燒熱,放入仔排大火爆炒。炒至仔排變色,略帶焦黃...
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- “之前看《媽媽是超人3》中,黃聖依問安迪想吃什麼,他第一個説了糖醋排骨,還有可樂雞翅和糖醋魚,這些符合他們在上海的飲食,也是孩子會喜歡的幾道菜。油多味濃、糖重、色豔是上海本幫菜的特色。放上節目中,糖醋排骨劇照,後來是鄧莎做成的。好了,説説糖醋排骨的做法,很簡單——排骨...
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- 食材明細主料黨蔘(10g)黃芪(10g)當歸(10g)脊骨(300g)輔料紅棗(適量)枸杞子(1匙)調料鹽(1匙)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)元氣三寶脊骨湯的做法步驟1、黨蔘,黃芪,當歸次去塵土,用涼水泡2小時。2、脊骨焯水備用。3、把黨蔘黃芪當歸連水倒入砂鍋,再加入沒過脊骨的温水,大火燒開轉小火燉1個...
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- “家有小兒,吃飯是頭等大事。油、鹽、醬、醋,寶寶飲食上這些零七八碎的東東,影響着小人兒一生的口味。給6~12個月的寶寶製作輔食時,要少糖、無鹽、不加調味品。但是過於清淡又擔心寶寶不喜歡吃,所以每天絞盡腦汁給寶寶做輔食,既要豐富營養,又要寶寶愛吃,當媽的心,你懂的~~這個排骨...
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- “吃肉嗦骨頭,排骨可算是把吃肉的滿足感拉到了極致。把一根根排骨做得有嚼勁又入口,也是一種幸福。”食材明細主料排骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)筍(適量)生薑(適量)大蒜(適量)調料食鹽(適量)胡椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒排骨的做法步驟1、超市買...
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- “這道菜,絕對是一道超級經典的菜。為什麼仔雞會燒這三種東西,因為以前的時候,農村沒有新鮮蔬菜,但是黃花菜,幹木耳,幹蘑菇那是絕對不會少的。所以每年回家都會吃到奶奶親手燒的菜,這個名字當然也不叫這個,仔雞燒三寶,是我取的。家裏就説是“燉雞”。帶湯的就叫“雞湯”。”食材明...
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- “台式三杯雞真是好吃到“讓人説不出話”,,我靈機一動,用三杯雞的方法做一鍋“三杯排骨”怎麼樣?説幹就幹,很快,吃上了,香嫩入味吮手指,真想天天吃一盤。三杯雞原本是江西名菜,在“灣灣”得到了改良,之所以叫三杯,是指1杯米酒、1杯醬油、1杯香油。過去那個年代,肚裏缺油水,油越大越不...
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- “秋季幹臊,喉嚨不舒服廣東三寶扎就是一個對咽喉非常好的食材。”食材明細主料豬骨(適量)三寶扎(一粒)雪梨乾(少許)無花果(少許)輔料姜(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三寶扎豬骨湯的做法步驟1、焯水的豬骨。2、三寶扎(陳皮包青橄欖用禾杆草紮實用粗鹽醃製,無花果,雪梨乾。3、...
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- “北京衞視的養生堂欄目中王玉英教授推薦的菜譜三七胡蘿蔔燒排骨,這是一道益氣養血,活血化瘀的菜。排骨要挑選寸排,夏天遲來絲毫沒有油膩的感覺,胡蘿蔔切成滾刀塊,吃起來有種大快朵頤的帶勁感覺。配伍胡蘿蔔,還可以平三七的苦味。三七其實用塊狀的,而我家裏剛好是片末的了,功效反...
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- 食材明細主料燒肉骨(適量)大米(適量)輔料芫茜(適量)蠔幹(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒骨粥的做法步驟1、原料:燒肉骨,大米,,芫茜葱,姜,蠔幹。2、鍋中放入足夠多的清水放入燒肉骨煮開。3、鍋中燒開後。4、放入泡好的大米煮。5、煮5分鐘。6、加入葱,姜及...
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- “今天給大家介紹一道愛心滿滿的“媽媽菜”,給大家分享這道菜之前,先給你們説説這道菜的來歷和其中的故事吧。我是一個出生於“吃貨”家庭的“小吃貨”,從小受家庭環境的薰陶逐漸也變成一個愛好美食和製作美食的“饕餮(taotie)”一枚,這也是我店名的由來。好了,言歸正傳。説起這...
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- “我兒子特別喜歡吃肉,幾乎天天晚餐要吃肉,所以我熱衷於做各種肉肉。因為我一直在想孩子待在身邊的日子越來越少了,等考大學離家出去讀書,再參加工作也就幾年的時間了。我想孩子待在身邊的日子裏,有更多的美食陪伴他,也許多年以後時不時會想起媽媽做的各種美食,那是兒時媽媽的味...
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- “喜歡排骨,喜歡紅燒排骨,不喜歡吃的時候一根根吐骨頭。”食材明細主料玫瑰腐乳(三塊)排骨(40根)姜塊(適量)葱塊(適量)花椒大料(一樣抓一把)輔料白糖(一點點)食鹽(適量)黃油(一小塊)老抽(二鏟子)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨我買的是基本不帶脆骨的。這樣長根...
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- ““三冬排骨湯”,實際就是用冬瓜、冬菇和冬筍燉制的排骨湯,裏面再放入少許乾的海米,吃起來味道極鮮!這道湯菜也最適合夏季食用,今天就做這道味道鮮美的“三冬排骨湯”,其主要做法如下;”食材明細主料焯水排骨(250克)輔料小冬瓜(600克)水發冬菇(40克)熟冬筍片(30克)幹海米(20克)香菜末(少許...
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- “紅燒排骨應該是所有人都喜歡的菜吧?但是肉類不要吃太多,吃多了總有種罪惡感,可是不吃還饞,哎。。。。。現在這個社會什麼都不安全,在外面吃飯一定要多注意衞生和安全,還是在家做既衞生又安全還有營養,今天就來發一下我做的紅燒排骨,希望會做的好友多多指導,不會做但是愛吃的朋友...
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- “很多媽媽苦惱輔食千篇一律、無新意,導致寶寶厭倦,越來越不愛吃,輔食添加遇到困難。下面就介紹一款骨湯三色面,它的原理一點就透,無需特殊食材,只是將蔬菜汁和於麪糰中,不但多了營養,顏色也豐富了。用德國WMF鍋具可輕鬆將輔食翻新做,讓寶寶重新愛上吃飯。”食材明細主料大棒骨(2根...
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