雞腿亂燉怎麼做-雞腿亂燉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞腿亂燉的做法步驟
1、雞腿切小塊。
2、青紅椒切塊,土豆去皮切片。
3、鍋中加水放入雞腿焯水。
4、焯好的雞腿放清水中洗去浮沫濾幹備用。
5、起鍋熱油下葱薑蒜。
6、放入雞腿翻炒均勻,在稍微煎一下,煎到表皮焦黃。
7、倒入青紅椒土豆,翻炒均勻,加料酒去腥。
8、倒入適量水燒開,蓋上蓋子煮。
9、煮到水分塊幹了加鹽醬油調味。
10、最後加味精出鍋。
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