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海蔘燉雞腿怎麼做-海蔘燉雞腿的做法
海蔘燉雞腿怎麼做-海蔘燉雞腿的做法
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海蔘燉雞腿的做法步驟
- 1、雞腿冷水下鍋,放入料酒,煮出血沫撈出,放入食用油,油温燒熱後放入冰糖炒化,放入雞腿,炒至上色。
- 2、依次放入葱,姜,蒜,辣椒,花椒,老抽,蠔油,炒香後倒入温水,放入食鹽和雞粉。
- 3、中火燉20分鐘,放入配菜後,大火收汁,之後就可以裝盤出鍋了。
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