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關於中式小芋絲怎麼做的餐飲百科

中式小芋絲的做法 中式“小芋絲” 中式小芋絲怎麼做
  • 中式小芋絲的做法 中式“小芋絲” 中式小芋絲怎麼做

  • “中式“小芋絲”,小小意思,不成敬意!”食材明細主料芋頭(數個)輔料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)白蘿蔔(適量)油豆腐(適量)臘肉(適量)幹香菇(適量)配料食鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)香油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)中式小芋絲的做法步驟1、芋頭去皮洗淨,靜待風乾,2、用工具將風乾...
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潮式芋包怎麼做-潮式芋包的做法
  • 潮式芋包怎麼做-潮式芋包的做法

  • “芋包每次去早餐店的優先選擇,香甜回甘的味覺感受讓人慾罷不能,芋頭是一種優質營養品;而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10,其消化率可達98%以上,尤其適於嬰兒和病人食用。”食材明細主料麪粉(1000g)芋頭(500g)輔料酵母(8g)白糖(2勺)白醋(半勺)鹽(適量)葱(30g)豬油(20g)五香粉(適量)沙茶包(1...
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廣式芋絲糕怎麼做-廣式芋絲糕的做法
  • 廣式芋絲糕怎麼做-廣式芋絲糕的做法

  • “在國內的時候,爸媽的朋友們和年長的親戚們總會時不時送來一些他們新鮮做芋頭糕,蘿蔔糕,肉粽子之類的傳統糕點,味道可好了,雖説這些東西出了廣東甚至出了中國都能吃到,但味道就是不一樣了。現在想吃點什麼只能靠雙手了,在學習,實踐和分享的過程中出來滿足了胃還豐富了生活,增添了...
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芋頭絲怎麼做-芋頭絲的做法
  • 芋頭絲怎麼做-芋頭絲的做法

  • “大家有沒有用芋頭娘來做菜吃呢?”食材明細主料芋頭娘(一個)葱(適量)小米椒(適量)輔料米酒醪糟(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭絲的做法步驟1、準備一個芋頭娘。2、芋頭娘削皮,切成幾塊,也可以不切(一整塊太大了不好切絲),葱適量、米酒醪糟、...
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鮮中有芋怎麼做-鮮中有芋的做法
  • 鮮中有芋怎麼做-鮮中有芋的做法

  • 食材明細主料荔浦芋頭(300克)生菜(50克)糖(1勺)玉米油(2勺)美式火腿(200克)輔料火龍果(20克)Rio酒(1瓶)山楂(20克)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鮮中有芋的做法步驟1、家裏有一塊荔浦芋頭想換一種吃法大家猜猜看哦2、先將荔浦芋頭去皮削去硬皮和雜質3、荔浦芋頭切成薄片備用4、切好的...
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芋絲糕怎麼做-芋絲糕的做法
  • 芋絲糕怎麼做-芋絲糕的做法

  • “芋絲糕不錯的喲!”食材明細主料香芋(1個)油(適量)蠔油(適量)馬蹄粉(適量)輔料瘦肉(150g)鹽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋絲糕的做法步驟1、芋頭摖絲。2、瘦肉切碎放點鹽和蠔油切拌好,少量蒜切碎。3、把上一步弄好的瘦肉和蒜在鍋炒香放入芋絲裏。4、加適量的馬蹄粉...
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魔芋小炒肉絲怎麼做-魔芋小炒肉絲的做法
  • 魔芋小炒肉絲怎麼做-魔芋小炒肉絲的做法

  • “魔芋是一道價廉物美的美味食品。他可以排毒減肥清除多餘的脂肪,今天用它來做一道小炒肉是非常的美味哦。大家記得一定要先炒魔芋,在炒肉絲,味道特別棒。”食材明細主料豬裏脊肉(一塊)魔芋(一塊)大蒜(一個)姜(二片)二荊條(一根)輔料色拉油(二匙)鹽(少許)雞精(少許)生抽(一匙)老抽(少許)澱粉(少許...
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中式小堡的做法 五分鐘的中式小堡 中式小堡怎麼做
  • 中式小堡的做法 五分鐘的中式小堡 中式小堡怎麼做

  • “老公最近工作比較辛苦,經常要加班到很晚。比如現在。今天是我們結婚兩個月的紀念日所以剛剛搜索了家裏的食物,五分鐘做了一箇中式小堡。嘿嘿。表揚一下自己,犒勞一下辛苦的老公。”食材明細主料幹餅(1個)雞蛋(1個)生菜(1片)輔料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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中式香蕉派的做法 美味小零食-中式香蕉派 中式香蕉派怎麼做
  • 中式香蕉派的做法 美味小零食-中式香蕉派 中式香蕉派怎麼做

  • “最近一直在琢磨做點零食吃,外面買來的大多熱量高,不健康,也不好吃,想來想去,這個中式香蕉派誕生了~~~~~~傳統的香蕉派要用酥皮或飛餅皮,我木有這些材料,於是乎來點新創意,直接用麪粉揉成麪糰,擀成餃子皮來包,降低熱量,更健康,減肥的朋友也可以放心來吃哦~~~~香蕉餡加了沙拉醬,酸甜可...
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廣式芋絲糕的做法 【廣東】廣式芋絲糕 廣式芋絲糕怎麼做
  • 廣式芋絲糕的做法 【廣東】廣式芋絲糕 廣式芋絲糕怎麼做

  • “年越來越近,每逢過年前婆婆都會蒸上幾種不同的糕點,寓意蒸蒸日上——節節高,亦或是年年高(糕)升,而我較喜歡的是傳統的糕點之一……芋絲糕”食材明細主料香芋(1個(去皮後約880)g)臘肉(約100g)臘腸(1根)粘米粉(150g)温水(200ml)蝦米(30g)輔料鹽(約1/2茶匙)砂糖(1茶匙)胡椒粉(適量)雞精(少量)植物油(少...
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拔絲芋頭的做法 曬曬小女子の美食—拔絲芋頭 拔絲芋頭怎麼做
  • 拔絲芋頭的做法 曬曬小女子の美食—拔絲芋頭 拔絲芋頭怎麼做

  • “這是我做的第一道拔絲菜,在家樂福看見的芋頭,沒想到去皮的時候會過敏哦,大家小心哦~可以戴膠皮手套來處理”食材明細主料芋頭(適量)輔料油(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拔絲芋頭的做法步驟1、首先,挑選芋頭但東北只有這種小芋頭,比較傷腦筋,要挑完整的有缺口...
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廣式小吃臘味芋頭糕的做法 廣式小吃:臘味芋頭糕 廣式小吃臘味芋頭糕怎麼做
泰式涼拌魔芋絲怎麼做-泰式涼拌魔芋絲的做法
  • 泰式涼拌魔芋絲怎麼做-泰式涼拌魔芋絲的做法

  • 食材明細主料魔芋絲(適量)輔料泰式沙拉醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式涼拌魔芋絲的做法步驟1、魔芋絲拆開,把包裝裏的水倒掉,略微沖洗一下。2、燒鍋熱水準備準備給魔芋絲洗澡。3、魔芋絲很容易熟,一燙就好了,裝盤備用4、倒入沙拉醬,拌勻,撒點芝麻裝飾一下小竅門這款...
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廣式芋頭糕怎麼做-廣式芋頭糕的做法
  • 廣式芋頭糕怎麼做-廣式芋頭糕的做法

  • “閨蜜👭在朋友圈看到有人做的芋頭糕就一直心心念唸的,於是我就揮霍了一些大米粉和鄰居給的芋頭,試做了一份【廣式芋頭糕】成功✌️嗯,我就先當個白老鼠🐁好吃再給閨蜜做份大大的我想説,哇塞!實在太美味了😋比酒樓的好吃太多了[愉快]做起來也挺容易,現在就分享一下我自己的做法。...
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中式小點怎麼做-中式小點的做法
  • 中式小點怎麼做-中式小點的做法

  • 食材明細主料富強粉(200克)輔料水(55克)蛋黃液(適量)芝麻(少許)月餅(適量)配料豬油(60克)砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)未知(難度)中式小點的做法步驟1、水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面團。靜置20分鐘。油酥材料混合,揉成油酥麪糰。靜置20分鐘。2、把靜置好的水油皮面團揉成條...
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芋絲餅的做法 【廣東】芋絲餅 芋絲餅怎麼做
  • 芋絲餅的做法 【廣東】芋絲餅 芋絲餅怎麼做

  • “粉粉的芋頭擦成絲,加點葱花,加點鹽和椒鹽粉,煎至兩面呈金黃色,酥脆可口,好吃的停不下來!”食材明細主料芋頭(200克)粘米粉(120克)清水(220克)葱末(少許)椒鹽粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋絲餅的做法步驟1、芋頭去皮洗淨,擦成絲,加入葱末。2、調入鹽和雞...
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韓式魔芋雞絲涼拌菜怎麼做-韓式魔芋雞絲涼拌菜的做法
  • 韓式魔芋雞絲涼拌菜怎麼做-韓式魔芋雞絲涼拌菜的做法

  • “年夜飯桌上必不可少的一道菜,又解膩,又好看,做法還簡單。學會了趕快在過年時露一手吧。”食材明細主料豆芽(200g)雞胸肉(200個)魔芋絲(100g)胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)綠辣椒(3個)彩椒(各半個)輔料醬油(2勺)水(1勺)蒜末(1勺)醋(2勺)白糖(1/2勺)芝麻(少許)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式魔芋雞絲涼...
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香芋絲蛋餅的做法 香芋絲蛋餅【子璇的小清新】 香芋絲蛋餅怎麼做
  • 香芋絲蛋餅的做法 香芋絲蛋餅【子璇的小清新】 香芋絲蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)芋頭絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋絲蛋餅的做法步驟1、芋頭切絲泡水2、打散雞蛋和麪粉加水攪拌,再加入芋頭絲、胡蘿蔔絲。放適量的鹽3、熱鍋冷油,下材料小火煎熟4、蛋餅成型後,翻邊再煎5、煎好裝盤,紅薯葉點...
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中式炒貝殼面的做法 小暑養生|中式炒貝殼面 中式炒貝殼面怎麼做
  • 中式炒貝殼面的做法 小暑養生|中式炒貝殼面 中式炒貝殼面怎麼做

  • “温風至,小暑來。小暑養生,飲食宜清淡。簡單而清新爽口的炒貝殼面,帶來無上清涼。”食材明細主料意式貝殼面(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)紅椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中式炒貝殼面的做法步驟1、貝殼面提前煮好,煮麪時建議加入幾點橄欖油,面的口感更好。2、青紅椒,洋...
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中式披薩的做法 中式pizza 中式披薩怎麼做
  • 中式披薩的做法 中式pizza 中式披薩怎麼做

  • “只需2分鐘”食材明細主料雞蛋(3個)輔料自發粉(3湯匙半)青椒粒(適量)紅椒粒(適量)黃椒粒(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式披薩的做法步驟1、準備食材:將3個雞蛋打勻。3湯匙半的自發粉加入蛋液,攪勻。再加入青紅黃椒粒,撒少許鹽。2、平底鍋入油,熱油,中小火,將食材...
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小油豆腐香芋中翅怎麼做-小油豆腐香芋中翅的做法
  • 小油豆腐香芋中翅怎麼做-小油豆腐香芋中翅的做法

  • “家常菜來了。。。”食材明細主料中翅(220克)香芋(150克)小油豆腐(45克)輔料葱段(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小油豆腐香芋中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗焯水剁開)、香芋(已去皮清洗切開)、小油豆腐、葱段2、燒鍋倒油燒熱,下入剁開的中...
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芋絲餅怎麼做-芋絲餅的做法
  • 芋絲餅怎麼做-芋絲餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)火腿(適量)薰鴨肉(適量)粘米粉(100克)輔料葱(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋絲餅的做法步驟1、芋頭、火腿、薰鴨肉均切粗絲,葱切粒2、熱鍋,下小許色拉油,炒香火腿絲與薰鴨絲3、下芋頭絲炒透4、把芋...
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廣式芋絲糕的做法 廣式芋絲糕(簡易版) 廣式芋絲糕怎麼做
  • 廣式芋絲糕的做法 廣式芋絲糕(簡易版) 廣式芋絲糕怎麼做

  • “別人送了個超大香芋,正愁怎麼吃。看到家裏還有臘腸,正好可以做個簡易版的廣式芋絲糕。雖然材料簡單,味道還是挺讚的哦!”食材明細主料香芋(1個(去皮後約750克))粘米粉(150克)廣式臘腸(4根)温水(200毫升)輔料鹽(1/2茶匙)糖(1茶匙)胡椒粉(少量)花生油(適量)雞粉(少量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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台式芋圓的做法 自制台式芋圓(附芋圓煮法) 台式芋圓怎麼做
  • 台式芋圓的做法 自制台式芋圓(附芋圓煮法) 台式芋圓怎麼做

  • “夏天到了,又是一個吃冷飲和甜品的好時節了,自制芋圓健康又美味。老媽買菜的時候只買了紫薯,就紫薯為原料做一個芋圓,南瓜和芋頭的做法是一樣的,就不另外開食譜了、”食材明細主料紫薯(200克)輔料木薯粉(95克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)台式芋圓的做法步驟1、將紫薯蒸熟...
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拔絲芋頭的做法 “便當”拔絲芋頭 拔絲芋頭怎麼做
  • 拔絲芋頭的做法 “便當”拔絲芋頭 拔絲芋頭怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(4個)冰糖(20g)輔料油(5勺)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲芋頭的做法步驟1、芋頭洗淨。2、去皮。3、切塊。4、準備好的冰糖。5、油鍋加熱加油,油熱後放入芋頭炸熟撈出控油。6、另一炒鍋放一匙油放冰糖,小火至冰糖融化。7、小火慢慢熬。8、待到冰糖全部融...
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