對蝦海蔘燉扁豆怎麼做-對蝦海蔘燉扁豆的做法
- 熱菜
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“網上有消息説,在東北發現了核污染的螃蟹。
嚇得我趕緊吃點日本未排核污水前買的的海鮮。
以後就只能望洋生歎~海鮮不能吃了!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
對蝦海蔘燉扁豆的做法步驟
1、扁豆摘洗乾淨。
2、掰成塊。
3、對蝦和海蔘處理好。
4、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
5、放葱白。
6、放生抽。
7、放對蝦和海蔘。
8、蝦翻面。
9、蝦表面斷生放扁豆。
10、翻炒均勻。
11、放清水。
12、把扁豆燉至軟而不爛的狀態即可。
13、成品。野生蝦頭的蝦青素非常豐富,這也是是炒蝦保留蝦頭的原因。
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