海蔘雞腿煲如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

海蔘雞腿堡這個漢堡呢就是比較好吃，而且有營養的一款漢堡了，很多漢堡呢都是不健康的快餐，而這款漢堡那裏面還有海蔘，而且還有雞腿，都是都是對人體非常健康的食物。而且它的口感也是非常的好，味道也是非常的棒，所以我個人特別喜歡吃。

主料

水浸海蔘 ：300g
雞腿 ：250g

輔料

胡椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
調味雞汁 ：適量
清水 ：適量
麻油 ：適量
薑片 ：適量
橄欖油 ：適量
白砂糖 ：適量
粟米粉 ：適量

具體步驟

1.食材：雞腿和水浸海蔘。

2.雞腿擇洗乾淨，去皮，切塊，放入碗中。

3.加入適量的調味雞汁、砂糖、粟米粉、胡椒粉和清水拌勻，醃製1小時左右。

4.準備芡汁（適量的蠔油、砂糖、麻油和清水拌勻）。

5.海蔘擇洗乾淨，切厚片；生薑去皮，切片。

6.熱鍋，放入薑片爆香，再倒入適量的橄欖油。

7.放入醃製好的雞腿塊。

8.雞腿塊變色，放入海蔘。

9.倒入芡汁，拌勻。

10.蓋鍋蓋，煲至食材全部熟透。

11.熄火盛出。

烹飪技巧

海蔘沒啥味道，需要用蠔油來提味。