滋補的海蔘菌菇煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海蔘 ：2只
鮮貝丁 ：80

輔料

鹽 ：適量
平菇 ：50
海鮮菇 ：50
料酒 ：2勺
杏胞菇 ：50
姜 ：適量
白玉菇 ：50
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.海鮮菇和白玉菇去根洗淨備用。

3.杏胞菇切片，平菇撕成細條。

4.高壓即食海蔘去掉牙齒和內臟洗淨。

5.將海蔘切成段。

6.鍋中入適量的水，放入薑片，料酒和冰鮮的貝丁。（無需解凍直接放入即可）

7.再放入菌菇一起煮開。

8.轉中火，不斷去掉湯中的浮沫。慢燉二十分鐘左右。

9.當湯汁濃郁時，放入海蔘。

10.再加入適量鹽，慢燉兩三分鐘。

11.加入胡椒粉調味出鍋即可。

烹飪技巧

菌菇也可焯過水後再一起燉煮。