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關於葱油苦瓜海米的餐飲百科

葱油苦瓜海米怎麼做-葱油苦瓜海米的做法
  • 葱油苦瓜海米怎麼做-葱油苦瓜海米的做法

  • 食材明細主料苦瓜(250克)海米(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒(適量)葱(適量)香油(適量)苦味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油苦瓜海米的做法步驟1、苦瓜、葱洗淨,海米用少許水泡發一會洗淨。2、苦瓜切成兩半去瓤,斜刀切成六刀一斷的連刀片,用開水焯一下,涼水過涼撈出放入鹽拌勻。3、小...
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乾貝海米葱油拌麪怎麼做-乾貝海米葱油拌麪的做法
  • 乾貝海米葱油拌麪怎麼做-乾貝海米葱油拌麪的做法

  • “自己熬了點葱油,加了乾貝和海米做了葱油拌麪!味道非常濃郁!就這麼簡單的材料和調料這麼一熬一拌,真的是簡單美味兩不誤呀!”食材明細主料香葱(4棵)洋葱(半個)海米(10克)乾貝(10克)麪條(150克)輔料玉米油(適量)生抽(3勺)老抽(2勺)料酒(2勺)砂糖(半小勺)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾貝海米...
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海米葱油麪的做法 【海米葱油麪】--做一碗感動自己的面 海米葱油麪怎麼做
  • 海米葱油麪的做法 【海米葱油麪】--做一碗感動自己的面 海米葱油麪怎麼做

  • “這碗葱油麪起因在朋友圈看到上海一位美女私房菜當家人的自做美食分享,看時正值快到了吃飯點,看的我是垂涎欲滴,一點抵抗力都沒有,心想如果現在給我這麼一碗葱油麪再加上幾瓣大蒜,我會不顧一切的狼吞虎嚥,一口面、一口蒜,腦子裏立刻閃現出馮鞏當年在《沒事偷着樂》裏哄老婆吃炸...
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苦瓜涼拌洋葱怎麼做-苦瓜涼拌洋葱的做法
  • 苦瓜涼拌洋葱怎麼做-苦瓜涼拌洋葱的做法

  • “簡單美味,健康營養,早餐爽口開胃快手菜!”食材明細主料苦瓜(兩根)洋葱(一個)調料鹽(少許)白糖(少許)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜涼拌洋葱的做法步驟1、自家種的苦瓜。2、苦瓜洗淨,去瓤,切薄片。3、淖一下,撈出,過涼水,再撈出,擠出多餘水分。4、洋葱剝外皮,洗淨,切絲。5...
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葱油海米菜心怎麼做-葱油海米菜心的做法
  • 葱油海米菜心怎麼做-葱油海米菜心的做法

  • “海米也叫幹蝦仁,北方一般是這樣叫。南方有些地方叫開洋,説是我國江浙地區的的吳語方言,指的是醃製曬乾後的蝦仁幹,用在烹飪中,起到提鮮調味的作用。其他地方也有金鈎、幹蝦仁等叫法。”食材明細主料菜心(6根)海米(8個)香葱白(適量)輔料小米椒(1個)蠔油(0.5勺)低鹽生抽(1勺)水澱粉(適量)泡...
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海米葱油麪怎麼做-海米葱油麪的做法
  • 海米葱油麪怎麼做-海米葱油麪的做法

  • 食材明細主料速凍鮮麪條(一包)輔料大海米(少許)配料葱(少許)美極鮮(適量)香醋(適量)雞精(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海米葱油麪的做法步驟1、取一個大碗加一些美極鮮,雞精,香醋,備用。2、炒鍋倒入香油放入葱段小火炸香。3、再加入泡過的海米翻炒。4、加...
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苦瓜炒洋葱怎麼做-苦瓜炒洋葱的做法
  • 苦瓜炒洋葱怎麼做-苦瓜炒洋葱的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)洋葱(1個)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒洋葱的做法步驟1、食材:苦瓜、洋葱。2、將苦瓜和洋葱一起清洗清洗撈出。3、將苦瓜放在案板上對半切開去瓜瓤,再切成片。4、將洋葱放在案板上切開。5、將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯開1...
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洋葱炒苦瓜怎麼做-洋葱炒苦瓜的做法
  • 洋葱炒苦瓜怎麼做-洋葱炒苦瓜的做法

  • “時令菜,簡單美味,有營養。”食材明細主料洋葱(適量)苦瓜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒苦瓜的做法步驟1、新摘的苦瓜。2、洗淨,去瓤,切片。3、洋葱洗淨,切片。4、鍋燒熱放油,倒入苦瓜和洋葱大火煸炒幾下,加入鹽和生抽調味,關火。5、裝...
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炒苦瓜洋葱怎麼做-炒苦瓜洋葱的做法
  • 炒苦瓜洋葱怎麼做-炒苦瓜洋葱的做法

  • “簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料苦瓜(一根)洋葱(一個)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒苦瓜洋葱的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切絲。2、洋葱剝外皮,洗淨,切絲。3、鍋燒熱放少許油,倒入洋葱和苦瓜加鹽和生抽調味,翻炒幾下即可。4、出鍋裝盤...
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洋葱苦瓜炒蛋怎麼做-洋葱苦瓜炒蛋的做法
  • 洋葱苦瓜炒蛋怎麼做-洋葱苦瓜炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)洋葱(適量)苦瓜(1根)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱苦瓜炒蛋的做法步驟1、洋葱、苦瓜、雞蛋清洗備用。2、苦瓜對半切開,挖去瓜瓤。3、切成片。4、放到碗中,加鹽拌勻醃製出水後清洗瀝乾水分。5、洋葱切絲。6、雞蛋加鹽、料酒...
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海米葱油拌藕片怎麼做-海米葱油拌藕片的做法
  • 海米葱油拌藕片怎麼做-海米葱油拌藕片的做法

  • “這道葱油拌藕片時在朋友家裏吃飯時學到的,與普通的涼拌藕片有些不一樣喲,下面就來學學吧。先將蓮藕洗乾淨後削去皮切成片,放入開水中焯燙一下,焯燙好後要立即撈出來放入涼開水中浸泡一下,這樣能保持藕片脆嫩的口感;再撈控去水分,裝入碗中準備涼拌,但拌時我們除了平常的普通佐料...
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蠔油海米蒸絲瓜的做法 【蠔油海米蒸絲瓜】 蠔油海米蒸絲瓜怎麼做
  • 蠔油海米蒸絲瓜的做法 【蠔油海米蒸絲瓜】 蠔油海米蒸絲瓜怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料海米(適量)蠔油(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)剁椒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油海米蒸絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、海米、蠔油、葱。2、絲瓜去皮、洗淨、一根切條,另一個切丁。3、碗中放半羹匙剁椒,然後擺入絲瓜條,備用。4、...
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潑油苦瓜怎麼做-潑油苦瓜的做法
  • 潑油苦瓜怎麼做-潑油苦瓜的做法

  • “做菜剩下的苦瓜頭尖做的清熱解暑的潑油苦瓜”食材明細主料苦瓜(150克)鹽(1茶匙)味精(1/3茶匙)幹海椒(2顆)輔料菜籽油(2茶匙)調味鹽(1/2茶匙)蒜(2顆)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)潑油苦瓜的做法步驟1、做菜剩下的苦瓜頭尖;2、切掉瓜尖,挖去瓜瓤;3、切斜刀大片;4、在放油、鹽的沸水中...
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橄欖油拌海米黃瓜怎麼做-橄欖油拌海米黃瓜的做法
  • 橄欖油拌海米黃瓜怎麼做-橄欖油拌海米黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2個)輔料橄欖油(適量)海米(適量)鹽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖油拌海米黃瓜的做法步驟1、得到的試用品:皇家蒙特壘特級初榨橄欖油2、黃瓜洗淨切條3、海米洗乾淨用温水泡軟4、海米和黃瓜放到一個碗里加鹽5、一小勺橄欖油6、一勺香醋7、拌勻...
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海米葱油拌麪的做法 【海米葱油拌麪】 海米葱油拌麪怎麼做
  • 海米葱油拌麪的做法 【海米葱油拌麪】 海米葱油拌麪怎麼做

  • “葱油拌麪食材甚少,做法簡單,但並不失美味,入口葱香濃郁,鹹鮮適口,不愧為特色美食。”食材明細主料麪條(適量)小葱(適量)海米(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米葱油拌麪的做法步驟1、海米事先清洗後泡好。2、將小葱切成約3釐米的小...
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葱油拌苦蕎麪怎麼做-葱油拌苦蕎麪的做法
  • 葱油拌苦蕎麪怎麼做-葱油拌苦蕎麪的做法

  • “葱油拌麪是一道美食,屬於家常麪食。通常是將煮熟的麪條放上葱油一起拌着吃。葱油拌麪,麪條有韌勁又滑爽,開洋鮮美,葱油也很香。”食材明細主料全麥面(238g)生抽(三湯匙)老抽(二湯匙)綿白糖(一湯匙)輔料香葱(少許)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油拌苦蕎麪的做法步驟1、碗裏倒入...
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苦瓜拌海米怎麼做-苦瓜拌海米的做法
  • 苦瓜拌海米怎麼做-苦瓜拌海米的做法

  • “苦瓜味苦、無毒、性寒。具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、現代研究具有降血糖、血脂、抗炎等作用。同時還能清心明目、胃脾補腎、能增進食慾,養血滋肝等功效。”食材明細主料苦瓜(300克)輔料海米(50克)調料鹽(少許)味精(少許)橄欖油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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香油苦瓜怎麼做-香油苦瓜的做法
  • 香油苦瓜怎麼做-香油苦瓜的做法

  • “夏天到了,天氣炎熱容易上火,而苦瓜是夏天去火最好的食物。很多人都不喜歡吃苦瓜,因為它的苦澀味道,其實巧妙的去處苦瓜的澀味,和少許的苦味,苦瓜是怎麼做都好吃的一種非常融合的食材。香油苦瓜是非常快手又美味的一道涼菜,分享給大家,希望大家都能在美食中感到幸福。”食材明細...
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海米炒冬瓜的做法 海米炒冬瓜(少油版) 海米炒冬瓜怎麼做
  • 海米炒冬瓜的做法 海米炒冬瓜(少油版) 海米炒冬瓜怎麼做

  • “正處在減肥中,很多東西都要少有少鹽的,晚上突然想起吃冬瓜了,這個做法不僅美味,而且還很健康喲!冬瓜大部分都是水分,很適合在減肥的朋友們喲!”食材明細主料冬瓜(適量)海米(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米炒冬瓜的做法步驟1、冬...
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葱油海瓜子的做法 葱油海瓜子(扁蟶) 葱油海瓜子怎麼做
  • 葱油海瓜子的做法 葱油海瓜子(扁蟶) 葱油海瓜子怎麼做

  • “海瓜子,又名扁蟶(biancheng),產於浙江沿海泥塗,雖個小,但味美;營養很高價格不菲,每公斤130-150元。海瓜子易熟,只需用開水煮燙即開殼,不能久煮而跑味。做法有快炒和葱油,這道菜2-3分鐘便告完成。”食材明細主料海瓜子(300克)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)配料生抽(2湯匙)鹽(1小勺)白糖(1小勺)料酒...
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香葱苦瓜圈的做法 讓孩子愛上苦瓜-----香葱苦瓜圈 香葱苦瓜圈怎麼做
  • 香葱苦瓜圈的做法 讓孩子愛上苦瓜-----香葱苦瓜圈 香葱苦瓜圈怎麼做

  • “能理解小孩子不喜歡苦瓜,因為我小時候就是一個極討厭苦瓜的主,弄不清楚大人為什麼那麼喜歡這麼難吃的菜菜,但長大後,開始慢慢了解苦瓜,也漸漸愛上了它。想讓不愛苦瓜的孩子也吃苦瓜嗎,那就試試這道菜菜吧,剛做好的菜菜酥脆可口,真的非常美味呢,而且這樣吃苦瓜,真的是隻留美味不留...
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蠔油海米燒冬瓜的做法 鮮味十足【蠔油海米燒冬瓜】 蠔油海米燒冬瓜怎麼做
  • 蠔油海米燒冬瓜的做法 鮮味十足【蠔油海米燒冬瓜】 蠔油海米燒冬瓜怎麼做

  • “其實我是不愛吃冬瓜的,老媽是不愛吃一切蝦乾製品的。我嫌冬瓜沒味,老媽怕海米腥。但是這個菜我加了點蠔油之後,中和了味道竟然變成我和老媽都愛吃的菜。大家不妨試試。”食材明細主料冬瓜(700g)海米(20g)輔料葱花(適量)配料生抽(一大勺)蠔油(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
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上海葱油餅油餅的做法 上海葱油餅➕油餅 上海葱油餅油餅怎麼做
  • 上海葱油餅油餅的做法 上海葱油餅➕油餅 上海葱油餅油餅怎麼做

  • “想吃葱油餅了。”食材明細主料麪粉(適量)豬油(適量)輔料熱水(適量)油酥(適量)葱花(適量)調料鹽(少量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)上海葱油餅油餅的做法步驟1、擀開。2、做葱油餅放入葱花豬油酥油鹽。3、捲起來團成團壓扁上鍋煎至兩面金黃。4、普通油餅擀開抹油酥少量鹽再摺疊...
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海米拌苦瓜怎麼做-海米拌苦瓜的做法
  • 海米拌苦瓜怎麼做-海米拌苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半個)輔料小海米(適量)蒜瓣(一個)調料鹽(適量)亞麻籽油(適量)雞精(適量)白糖(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜半個(今天我自己吃,所以放了半個)。2、苦瓜洗淨,對半剖開,去瓤,剔去白色部分,這部分比較苦。3、改刀斜切牛眼塊兒。4、放入開水...
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苦瓜拌海蜇怎麼做-苦瓜拌海蜇的做法
  • 苦瓜拌海蜇怎麼做-苦瓜拌海蜇的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)海蜇(200克)輔料蒜末(適量)剁椒(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜拌海蜇的做法步驟1、食材:苦瓜。2、海蜇(已漂洗乾淨)。3、蒜末、剁椒。4、白醋、芝麻油。5、將苦瓜清洗一下。6、放在案板上切開、去瓤、切成片。7...
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