- “媽媽大病一場,全家在緊張、焦慮、煎熬中度過了最難熬的一個時期。我也經歷了有生以來最煎熬的日子,看到媽媽被病痛折磨,我自責、心疼、懊悔......這麼些年,我每天的中心點都是孩子,我在媽媽身上只有索取,從未想到她會有病倒的一天,也有軟弱無力的時候,也會需要我的照顧、也從未...
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- 食材明細主料烏雞(半隻)輔料紅棗(30g)桂圓肉(30g)枸杞(15g)配料姜(20g)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋季滋補湯的做法步驟1、烏雞切塊,放入姜、紅棗、桂圓肉放入鍋中大火煮開後改小火煮50分鐘;2、再加入枸杞,續燉30分鐘;3、關火悶10分鐘加入少許食鹽即可。小竅門1、枸杞要最...
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- “酒釀的營養價值 酒釀甘辛温,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫,也適合哺乳期婦女通利乳汁。酒釀產熱量高,富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等,這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作...
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- “秋風起矣、寒氣襲,嚴冬近矣、固真元;進補正逢時兮、巧調養,增福又增壽兮,通靈天地!在下此詩明示,又逢深秋時節正是調養的季節。縱觀眾多滋補佳品,還是傳統良方靠譜。核桃酪,流傳於宮廷祕方,明清時專為後宮所研製的一款保健良方,它可健腦可養顏起到補血補氣的作用,即可內調又可外養...
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- “白蘿蔔有賽人蔘之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,白蘿蔔也是很好的入湯食材,具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。白蘿蔔枸杞排骨湯,做法很簡單,但對於舒緩壓力、改善膚色卻有很好的效果。具有蘿蔔特出的清香味,排骨肉好吃,湯鮮好喝。是一道...
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- “薑母鴨是台灣民間最受歡迎的冬季食補之一,聽台灣的同事説他們的冬天雖不至寒冷但寒流來襲温度偏低時還是習慣煮一鍋薑母鴨來暖暖身子,用米酒,生薑將鴨子煮到酥爛,熱呼呼地吃上一鍋吃完之後那股熱氣從內到外的散發,整個身體也變得温暖起來,非常地舒服。這道經典的台式滋補菜有...
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- “淡淡的散放着讓人神清氣爽的鮮香。入口則有種潤物細無聲的柔甜,清爽如味蕾上的一陣春雨,平息人們內心燥熱的火。在一片片沉浮湯內碧皮雪芯的絲瓜片中,蛤蜊們如蓮花盛開着,綻放出黃玉般豐腴滿潤的蛤肉。這景緻是入眼清涼的,如同它在我口中的味道。我不得不詫異這真是一種樣奇...
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- “去市場看到有牛尾賣,就買了2根,大頭的部分做紅燒牛尾,小頭的部分煲牛尾湯。牛尾是牛身上活動最為頻繁的部分營養價值極高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白。能益血氣、補精髓、強體魄、滋容顏;現代營養學因其低脂肪高蛋白,富含多種營養物質,而視其為健康營養食品。紅燒牛尾是清真家...
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- “古人有“日食三棗、長生不老”之説。 尤其阿膠棗含多種果糖、維生素、葡萄糖等微量元素是一種老、幼皆宜的保健食品。長期食用阿膠棗具有益氣養腎、滋補養顏、利於消化之功效。而且可以悦顏美膚,消除面部皺紋,特別適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫力差的人羣自己熬...
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- “韓式牛尾湯(소꼬리탕),味道清淡厚道,潤肺補腎,澤肌悦面,對強身健體有很神奇的作用,是一道非常有營養價值的湯。因牛尾富含膠原蛋白,可以補充體能並且補充體內的氨基酸和蛋白質,對青少年的身體發育有很好的促進作用,同時也是病人恢復期的營養品。湯裏的枸杞子具有補腎益精,提升肌體...
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- “在這個寒冷的冬季來一碗滋補雞湯吧,美容養顏暖身,安神補血,清淡鮮美。。。”食材明細主料淨仔雞(1只)輔料紅棗(50克)蓮子(30克)口蘑(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滋補蓮子紅棗雞湯的做法步驟1、將整雞洗淨,放沸水中汆燙去血沫,盛出備用2、口蘑切片,整雞...
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- “馬年春節已經進入倒計時啦!最近各種忙,都沒時間做美味了。今天上道滋補又美顏的靚湯吧!俗話説得好“冬季進補,開春打老虎”,呵呵。。。。。。”食材明細主料草雞(半隻)黃花膠(1條)輔料蟲草花(適量)龍眼乾(適量)紅棗(3顆)水(適量)老薑(3片)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠...
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- “最近身體不太好,和媽媽打電話,媽媽説需要補一補,剛好去西雅圖買了一堆藥材回來,於是在媽媽的指導下,做了這一道蟲草花滋補鴨湯。蟲草花具有增強免疫力,提高記憶力的功效,加入沙蔘和大玉竹片,使湯更具有滋潤的效果,我還順帶加了少許枸杞和紅棗、白蓮,補血又養眼,還不會上火。”食材...
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- “陰冷潮濕的一天,在外奔波勞累了一天,回到家,喝上一碗暖暖的蘿蔔牛肉湯,心愛的他,該怎樣感謝你的愛心湯~~”食材明細主料紅皮蘿蔔(一個)牛腩(500g)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料八角(數粒)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛腩湯的做法步驟1、將牛肉洗淨,切塊。鍋倒入底油,温熱時下...
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- “又到了乾燥缺水亟需滋補的金秋時節,喝湯大補易發福,不如試試紅糖糯米藕吧!操作簡單又美容養顏,關鍵是香甜可口,老少皆宜哦~”食材明細主料糯米(適量)蓮藕(2節)紅棗(4顆)枸杞(適量)輔料紅糖(8顆)冰糖(1顆)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滋補紅糖糯米藕的做法步驟1、蓮藕選擇大塊一點的...
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- “四物湯,由當歸、川芎、白芍、熟地黃四味中藥組成,是以補血調血為主要功用的方劑,被譽為「一切血病的總方」、「肝經調血之專劑」。其中熟地黃以補血為主,具有補腎填精的作用;當歸補血、活血,補陰中之陽,川芎入血分理血中之氣;芍藥斂陰養血,川芎和芍藥能緩解血管經攣,增加動脈供血...
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- “初秋的養生以養陰潤肺除秋燥為主,這二天天氣聚熱最高温達36度,人更容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。“枸杞薏米蓮子羹”既可以滋陰潤肺,又可以美白哦。枸杞:增強其免疫功能,也能明目、降血脂、保護肝臟。薏米:有利水消腫、去濕,減肥的功效,對皮膚能起光滑...
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- “媽媽早年心臟不好,有早搏,常常心慌氣短,有個村裏的老中醫就教她一個方子:紅棗、蓮子、冰糖一樣一斤燉了吃,吃完那一輪真好就好了。最近我也有點累,心慌慌的。一樣一斤吃不了,少點少點來,循序漸進吧。”食材明細主料紅棗(適量)蓮子(適量)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅...
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- “電腦裏儲存了好多,一直沒時間整理。時間都到哪去了?從今天起爭取每天一道菜,這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜(一棵)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)玉米油(適量)葱姜(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉餃子的做法步...
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- “牛肉蛋白質含量非常豐富,氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要,能提高機體抗病能力,寒冬食牛肉可以暖胃,是冬季的滋補佳品,中醫認為牛肉是滋養強壯的補品,具有健脾養胃,強筋壯骨的功效。土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。同...
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- “今天選了兩種食材,雞翅根和小芋頭。雖然和豬肉比起來,雞肉算是脂肪含量低的,但減肥或是致力於瘦身中的MM們一聽到肉,恐怕心裏還是免不了有幾分不確定。都説“減肥,是一個女人畢生的事業”聽起來似乎有些嚇人哎╮(╯▽╰)╭於是許多MM們控食,甚至自己特別喜歡吃的都不得不控制...
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- “魚膠與燕窩.魚翅齊名.是"八珍"中之一.素有"海洋人蔘"之譽,四大極品海味“鮑參翅肚”中之“肚”是謂也。魚膠營養成分主要為高粘性膠體蛋白和粘多糖物質,並富含鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。蛋白質含量更是高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品,可有效提高免疫...
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- “可築巢製作出供人食用的燕窩的燕子被稱之為“金絲燕”,由於這種燕子腹部的羽毛為金黃色,此燕也便由此而得名。“金絲燕”在第一次築的巢時完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液,經吐出後逐漸凝結而成的,其燕窩的質地純潔,上面一毛不附,這種燕窩的質量最佳,也是燕窩中的上品。最...
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- “感冒一個星期多了,總算慢慢見好,真的是病去如抽絲的感覺,真好。呼吸也通暢了,頭腦也清新了,胃口也變好了,滋補養氣【蟲草花燉雞】咱的補補元氣。雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,多吃雞肉有增強體力、強壯身體的作用,不容易感冒。剛好看見市場有賣新鮮的蟲草花,買了一些,和雞肉...
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- “一道養生菜,清淡,鮮美”食材明細主料鴿蛋(2個)輔料松茸(1個切片)昆布(50克)枸杞(20克)香葱未(10克)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滋補養生湯的做法步驟1、把用水發好的昆布,和鴿蛋,切好的鮮松茸一起用高級清湯燉,同時調味,放入鹽,味精,益鮮素,十分鐘後出鍋即可,最後放上幾個枸杞...
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