蓮子魚膠滋補湯怎麼做-蓮子魚膠滋補湯的做法

“魚膠與燕窩.魚翅齊名.是"八珍"中之一.素有"海洋人蔘"之譽，四大極品海味“鮑參翅肚”中之“肚”是謂也。魚膠營養成分主要為高粘性膠體蛋白和粘多糖物質，並富含鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。蛋白質含量更是高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關節炎及痠痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。
對愛美的女性來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐着皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。隨着年齡的增長，人體新陳代謝能力減弱，皮膚得不到膠原蛋白的及時更新和補充，最終導致皮膚失去彈性而老化，出現鬆弛、褶皺、乾澀等現象，所以適時補充膠原蛋白，可使皮膚恢復青春活力。
魚膠是女人的美容至寶，每週三碗魚膠湯，常保青春不老哦！它含有豐富的天然膠原蛋白以及各種微量營養素，是MM們的養顏軟黃金，如果能長期堅持燉服的話，歲月就不容易在您身上留下痕跡了。愛美的女人們，一定要燉養顏魚膠湯，魚膠是你最好的保養品。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮子魚膠滋補湯的做法步驟

• 1、魚膠要燉之前，得先用冷水浸泡20個小時（比較容易燉）。

• 2、泡好後，用開水撈一下（口感更好）。

• 3、把瘦肉剁碎，加點鹽攪拌，這款魚膠是筒型的，可以把蓮子和瘦肉塞進魚膠裏。

• 4、把塞好後的魚膠放進鍋里加入4碗水，大火煮開後，用小火煲上2小時。起鍋前，加點葱，香甜的蓮子魚膠湯就可以上桌了。