蓮子桃膠凍怎麼做-蓮子桃膠凍的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮子桃膠凍的做法步驟

• 1、新鮮採摘的蓮子。

• 2、食材:蓮子、桃膠、枸杞子。

• 3、冰糖。

• 4、白涼粉。

• 5、桃膠提前一晚用水泡好，需泡6~8個小時，把雜質清理乾淨。

• 6、把所有食材和冰糖放入小湯鍋。

• 7、加適量的水。

• 8、大火煮開後轉小火燉20分鐘。

• 9、倒出蓮子桃膠水500克。

• 10、煮開後，放入白涼粉。

• 11、用湯勺攪拌均勻。

• 12、待稍涼盛入模具內。

• 13、每個花孔各放一個蓮子、桃膠和枸杞子。

• 14、等待完全涼卻或放入冰箱1個小時，就可以食用了。

• 15、剩下有多的倒入玻璃容器，存入冰箱可以慢慢享用。

• 16、成品，冰涼爽滑，非常好吃的夏日甜點，有它的夏天才完美。