美味的番茄肉片炒土豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的番茄肉片炒土豆是用尖椒、土豆以及豬肉和西紅柿胡蘿蔔等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，經常食用能夠起到明目的功效，土豆中含有大量的澱粉，吃下去會產生強烈的飽腹感，葷素搭配合理。

主料

尖椒 ：100
土豆 ：300
豬肉 ：200
西紅柿 ：150
胡蘿蔔 ：100

輔料

油 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：豬肉，土豆，西紅柿，胡蘿蔔，尖椒，尖椒是不辣的；

2.肉切片，加少許鹽；

3.肉加2勺澱粉；

4.加五香粉；

5.西紅柿切小塊，尖椒，胡蘿蔔切片；

6.土豆切片後焯水，撈出備用；

7.鍋中加寬油；

8.下肉片炒變色盛出備用；

9.鍋中加油，炒香葱花，下尖椒，胡蘿蔔炒；

10.下西紅柿炒；

11.下土豆片炒，加鹽，醬油，白糖；

12.炒勻即可；

13.出鍋。

烹飪技巧

土豆不易炒熟，提前焯熟或炸熟。