美味的番茄土豆牛腩湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

番茄土豆牛腩湯這道美食所需要的食材主要為牛奶、土豆、西紅柿、胡蘿蔔。牛奶最為一種人們經常食用的營養食材，富含豐富的鈣等多種營養物質，胡蘿蔔口感清脆，搭配上富含豐富的番茄素的西紅柿經過高温的處理，多種食材的營養相互融合，好吃極了。

主料

牛奶 ：250
土豆 ：1個
西紅柿 ：2個
胡蘿蔔 ：1個

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

牛肉泡一下水，去血水，洗淨切塊

2.鍋內放冷水，放牛肉，焯水撈出、薑切片、葱切段

鍋中放適量清水，將焯好的牛肉放入，放薑片、葱段，加一點點料酒、生抽，大火煮開之後，轉小火燉30分鐘（我為了節約時間用的是高壓鍋，如果普通的砂鍋，可適當延長時間）

這時候，土豆和胡蘿蔔切塊、番茄去皮（劃十字燙過開水後就非常容易去皮了）也切塊

5.半小時後放入一半的番茄、全部放入土豆和胡蘿蔔，繼續燉

6.半小時後將剩下的番茄放入，這時候就不要加蓋限壓閥了

7.繼續燉10多分鐘

8.加少許鹽和胡椒粉調味兒即可，喝的時候放香菜點綴