美味番茄燉牛腩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛腩 ：一塊
番茄 ：3個
洋葱 ：一個
八角 ：3顆
香葉 ：5片
鹽 ：三小勺
醬油 ：2小勺
紅糖 ：3小勺

輔料

具體步驟

1. 三個番茄劃刀隔水煮脱皮

2. 脱皮的番茄切塊備用

3. 牛腩切塊，放入薑片、料酒入水焯熟

4. 鍋內放少許油炒香洋葱、薑片、八角、香葉

5. 放入番茄。煸炒出汁後倒入糧油和紅糖。

6. 放入牛腩加水或啤酒煮開後轉小火悶煮兩小時左右，想吃爛些的牛腩就多煮煮。（因為已經入味了，為了方便食用我把把洋葱、香葉、八角都剔出來了。）

7. 濃郁的茄香牛腩